店名:

凡伊斯山野菜館

地址:

牡丹鄉東源村51號

時間:

10:00~17:00

店家介紹:

位於哭泣湖附近的凡伊司山野菜館,開業已二十多年,是東源村第一間原住民美食料理餐廳,餐廳裝潢很有原始風格,包含木造涼亭與牆壁裝飾,全是老闆夫妻親手一點一滴搭建而成,相當具有巧思。餐廳的料理使用了大量的原住民特有食材,像是紅藜、芋頭、樹豆…等等,最受歡迎的包含了使用樹豆熬煮的豬腳,口味與一般重鹹的豬腳不同,利用樹豆獨特溫和去油膩的功效,使得口感嚐起來相當清爽,而夏天時東源特有的野薑花也成了他們的食材之一,像是野薑花茶、手工餅乾等等,最特別的便是他們的刺蔥燻茶鴨與刺蔥花茶,特別使用了生長二十年才會有的刺蔥花來入菜,香氣十分濃郁,口味獨特,很值得一試。除了部落美食,凡伊斯山野菜館同時也提供了哭泣湖和水上草原的導覽行程,在大啖美味道地的料理之餘,也別忘了好好享受周遭牡丹鄉的美麗風光。