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佳人香草工坊

充滿五感體驗香草聖地—佳人香草工坊
莫拉克風災後各鄉產業皆受影響,尤其是在原鄉的居民,除了交通、居地安全之外,就連傳統生技也是遭受打擊,當時霧臺鄉透過政府資源,規劃了香草產業示範區,而佳人香草工坊便是那時候扶持出來的組織。

多年來工坊自主研發,從香草養生茶到二級加工產品,包含精油、香草醬等,到最近的餅乾、麵包西點類型,甚至開發烤肉料理,處處都能聞到香草的香氣。並且會做香草解說導覽,去發現每個香草的功效為何,並讓人增長見聞。

對於香草許多人是感到陌生的,香草是一種統稱,常見的香草植物包含鹽酥雞裡的九層塔,早餐店佛卡夏麵包的迷迭香都是想香料植物,更不用說義大利麵或披薩上面的羅勒,香草除了可以增加食物氣味之外,也有醫療保健用途,如月桂葉用在燉牛肉、羅宋湯上,就可以改善腸胃不適、調節餐後血糖等功效,或是綠薄荷用在甜點、飲品中,能夠增強抵抗力、提振精神、調理腸道等,都是有醫學證實的功效,所以,想要健康的您,是不是應該來一趟佳人香草工坊呢?趕快,安排您的行程出來找健康(玩)吧!

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