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二哥的店
牡丹鄉東源部落,排灣族語稱maljipa(麻里巴),因居民多由枋山溪流域的maljipa部落移居而來,因而沿用舊部落的名字,來稱呼現居的部落。每年5~11月部落的田地都開滿白色野薑花,因而被稱為「全台最香的部落」。
二哥的店,就座落在部落的中心位置,也就是部落目前最夯的遊程「水上草原」的入口處,由於餐廳是開放式餐廳,不僅可以品嚐在地無菜單料理,還可將盛開滿滿的野薑花海以及一望無際水上草原美景盡收眼底,在清新淡雅野薑花香中用餐,令人心曠神怡。
餐廳主廚尤宗貴先生(外號阿浪),原本是一位警察,因熱愛烹飪,又在家中排行老二,店名便取名為「二哥的店」。退休後,全心投入餐廳經營,小從食材的選購,大到餐廳環境的營造,都不假他人之手。餐廳料理的食材大部份都是使用在地農作物,依時節上菜,例如山蘇、段木香菇、樹豆、木薯等,二哥表示「自己種的自己採,煮起來才有感情~」,所以近年更種起了段木香菇,希望呈現最在地的原味料理給遊客。
二哥最自豪的料理就是「紅燒豬腳」,豬腳燉煮的十分軟爛入味、Q軟有嚼勁,滿滿的膠質口感,也因該料理會特別加上原住民的香料~刺蔥(鳥不踏),別有一番風味,讓人齒頰留香、吮指回味!他最大的快樂除了客人回饋用餐滿意外,更是喜歡在料理之餘和三五好友自彈自唱,他還曾因好歌喉獲得五燈獎一度五關優勝的紀念錦旗。當身為旅客的您,來到此地用餐,說不定還有機會可以聆聽欣賞到二哥的好聲音。
二哥的店
地點:屏東縣牡丹鄉東源村東源路121號
營業時間:09:00–20:00,星期一公休。
電話:0930-733649
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