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竹田鐓雞 店家資訊 客家子弟曾繁榮約在2005年從北部返回故鄉竹田，有感於農村經濟應在傳統中注入新意，而客庄早年飼養閹雞敬神祭祖的習俗也給了他靈感，於是他成立竹田閹雞推廣中心，投入閹雞飼養技術的研究，讓閹雞在檳榔園裡奔跑，1分地不超過300隻，至少飼養200天，甚至能養到400天。為了推廣閹雞產業，曾繁榮在推廣中心開闢小餐館料理閹雞，由於閹雞飼養較久，肉質柔軟皮又薄，烹調也更花時間，以白斬雞最能呈現原味，雞胸肉適合做蒜絲涼拌，至於雞腳與雞腿等部位，最適合做成麻油雞，另紅燒閹雞肉也有不同口感，閹雞大餐不但需要預訂，價格也不便宜，10人份約4800元起跳，5、6人份約3000元起跳，但是仍有饕客遠道而來，只為一嚐客家祖先用智慧閹出來的美味。竹田閹雞推廣中心除了閹雞料理，也供應客家美食，炒粄條、米苔目、麵食以及各式熱炒，是不少當地人鍾情的午餐選擇，此外，用麻油雞湯汁煮的高麗菜更是一絕，當然這道菜要特別指定，才有幸品嚐得到。 回鄉鎮美食

家虹手工饅頭包子 店家資訊 包子饅頭20 種品項提供顧客多樣化選擇，桂圓饅頭以黑糖為底，加入龍眼乾增加香氣，各種包子麵皮蓬鬆而內餡適中，在地人感受到麵糰被細心的對待。不絕車輛時時列隊門口等候老闆服務裝盛客人所需，不疾不徐的服務最適合慢城旅遊。 回鄉鎮美食

阿秋烤魷魚 店家資訊 「李記真鮮烤- 阿秋炭烤」位在臺26 北上路段隆安旅店門口，這裡有各種半島物產，還有一檯烤爐為過路客提供隨時「現烘」的洋蔥串、魷魚、甜不辣、香腸，阿秋姊說，楓港沿途很多炭烤攤子，都是過去因公路局停靠站存在的在地經濟。 阿秋姊從事本業45 年，今年58 歲的她自小跟隨家人從公路局休息站旁攤子販售烤物，那時有伯勞鳥捕抓風氣，許多老一輩的人都有「烤鳥仔巴」印象，直到環境永續、保育觀念覺醒，外加公車休息站撤除，才轉型為烤班甲( 鳥) 及其他作為新商機。 「年輕的時候在臺北廣告公司上班過，想說把食材做成圖卡，過路客能一目了然，食材也能先冷藏保鮮！」阿秋姊說，攤商們在急需食材的時候會相互支援，都是同個村裡的生意，各自有客戶，也是互相為鄰的朋友。在楓港，慢下車速，來一份秘製醬料烤物吧！ 回鄉鎮美食

三地門鄉 蜿蜒山路上的烤肉味 達給發力美食坊 巴藜傳奇永玉商店 小木屋石板烤肉 山豬毛養生餐廳 異訝試物所 野地食房 毛阿姨早餐店 氵延茶知茶空間 地摩兒美食餐廳 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

辰豐朝食 店家資訊 清晨不到5點，朝鳳宮前的早餐店就已經有人潮，鹽埔人很早就起床準備工作，工作前的第一餐非常重要，「我們店裡的早餐有很多選擇，讓準備工作或上學的大人小孩都可以吃得好、吃得有精神。」老闆夫妻倆說。菜單的「鹹粿」是三十年前爸爸媽媽就放在早餐推車上的熱賣商品，「西式早點」則是夫妻倆辭去工作回到鹽埔接手早餐店之後一起開發出來的，每份早餐都有傳承的滋味與手作得用心：燒肉自己醃、鮪魚餡料自己做、粉漿蛋餅自己調、打拋豬自己炒、果醬吐司一邊有草莓或巧克力口味，另一邊的乳酪醬也是自己調的，咬下甜鹹甜鹹的口感，備受年輕族群喜愛。 家傳鹹粿是承襲爸爸的做法，純粹的在來米漿和上爆香的蝦米油蔥一起蒸出來的鹹粿，淋上蒜蓉、肉燥、鹽、糖、醬油，是老顧客味蕾裡不變的滋味。老闆覺得最難學的是無法言喻的手感，因為媽媽只要切下剛出爐的鹹粿就知道不用吃就口感有沒有跑掉。老闆一邊用爸媽親授的秘訣，一邊靠印象中的滋味不斷嘗試，逐漸貼合自己記憶裡鹹粿的滋味，希望從小吃到現在的客人都可以吃得心滿意足，不過提醒您要來買早餐的話，一定要儘早哦！ 回鄉鎮美食

枋山鄉 愛琴海岸海景咖啡餐廳 巧匠咖啡 枋山休閒農場 芒果好吃 MangoHouse 陳家蜂蜜文化館 武厚茶 鬍鬚源池上飯包 金馬飯店( 傅媽媽家常菜) 村長的水果 別有洞天咖啡館 珈琲朗 3M 鮮魚湯肉臊飯 楓港巷仔內中西式早點 唐山牛肉麵 阿秋烤魷魚 南北站芒果乾烘培坊 旭功飯店 茉莉灣-海景咖啡餐廳 魔幻咖啡 枋山休閒農場 ( 芒果好吃MangoHouse) 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

桑椹&芒果 店家資訊 做過桑椹醬的人應該可以體會到這種果醬製作過程的不易，採收半天，結果熬煮時竟然所剩無幾，誰叫桑椹果實那麼飽含水分，製作過程完全不用加水，也沒有人工添加物，經過熬煮後大多的水分消失，留存在鍋內就是精華中的精華了。不同於天然氣煮出來的桑椹醬，小琉球以柴燒熬製的桑椹醬必須仰賴經驗跟時間慢慢熬煮，不算撿拾漂流木的時間，光是柴燒就要十多個小時，也難怪販售的店家不多，但只要吃過淋在冰品上的柴燒桑椹醬，就真的有種回不去的感覺了，也難怪只有熟門熟路的老饕才知道要將這裡的柴燒桑葚醬當成特產帶回家。 除了桑椹外，芒果也是島上的一大賣點，這裡的芒果有金煌、海頓、愛文等品種，看起來似乎和台灣本島差異不大，但和桑椹一樣，這裡的芒果果樹也是用馬尾藻來做為肥料，因為琉球在梅雨季至颱風季期間常下雨，馬尾藻飽受到陸地上沖積物質的影響而開始腐爛，於是聰明的農民便將這些腐爛的藻類用來當作桑椹和芒果樹的的肥料，進而成就了當地水果特殊的海島風味，無論是放在冰品上還是打成果汁，都是整個盛夏最讓人眷念的滋味。當然，這種酸甜的好滋味在琉球自創品牌的啤酒中自然也不會缺席，自帶的果香配上麥芽發酵後的甜，在海風輕拂的琉球夜晚著實讓人微醺。 回鄉鎮美食

小灣海水浴場 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 小灣海水浴場是一處淨白色的海灘，優雅美麗的圓弧沙灣，為遊客帶來第一眼驚艷；海浪不推辭海風的請託，一陣陣湧上了岸，代替風兒向來訪遊客Say Hello，這是小灣展現出的直率熱情；腳步穩穩的踩踏在軟綿綿的細沙上，陷落的腳印下是經年沉積的貝殼沙粒，在陽光底下不時透著閃閃銀光，像極了夜晚時的小小星星，卻有比星星更加閃爍的亮點。 墾丁小灣的熱鬧不僅於此。海面上有許多遊客，頂著烈日驕陽，不怕深黑了膚色，盡情從事各種海上活動，從其臉上展露的開朗笑靨來看，他們非常享受浪潮的輕盈波動，在酷熱的夏季，不但消暑也消了火氣。而海面下的景觀同樣不負期待，奇形的珊瑚礁石就躲在這裡，可愛的水生植物也落腳此地，活潑的海洋生物更是時而停留礁石上、時而穿梭海草間，由於這些奇妙的組合，索性將黑暗的海底，鋪點成一幅彩色的世界。 小灣海水浴場的位置並不難找，就位在緊鄰墾丁大街的凱撒大飯店正前方，由於目前是由凱撒飯店取得小灣的經營權，為了提供遊客更完善舒適的旅遊品質，大幅修整海水浴場的遊玩設施及區域環境，最貼心的是，莫過修築了一條景致清幽的海濱步道，讓住宿房客可直接由飯店內沿著綠意縈繞的步道漫步至小灣，更增添了悠閒雅致的渡假風情。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

東望樓 內埔鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 座落於內埔老街上的東望樓是已故醫生劉煥祥醫師所建造，為內埔第一棟的傳統樓房，大約有八十多年的歷史，因大門口面向大武山，而取名為「東望樓」，是客家老祖宗為了勉勵後代的子孫為人處世要像竹子般正直、且要懂得謙虛，屋脊為燕尾式，也凸顯出了當年大戶人家氣派。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

斯卡羅走讀 滿州鄉 更多詳細資訊 導覽聯絡資訊 滿州鄉里德社區發展協會- 理事長古堅謀 0985-800823 里德村裡一座茅草屋，走讀的起點在這裡。里德社區發展協會理事長古堅謀指著左前方的半山腰，先聊滿州人都知道的猴象傳說，那座山是象，也是從前豬勞束社的所在地，或許大家從陳耀昌小說《魁儡花》改編成的影集《斯卡羅》中更知道的是，這是瑯嶠十八番社總頭目卓杞篤居住的地方。 但「斯卡羅」是什麼？在原住民族裡好像沒有這一族？這個名字其實體現了滿州地區族群的多元性與複雜性。「斯卡羅」是排灣族語「Seqaro」的音譯，有「轎子」的意思，指的是召開部落會議時，來自台東知本的卑南族頭目會乘著轎子前來。這群卑南族人巫術高強又很會打仗，因此統治了整個恆春半島，不過他們的族群習慣卻在時間流逝之中逐漸變得像排灣族人。他們有些是東西向，從台東知本沿著海岸走一段之後橫跨中央山脈；有些是南北向，直接沿著海岸線抵達。 走讀的路線沿著村莊向山，停村子尾巴看「恆春國語傳習所豬朥束分教場之跡／高砂族教育發祥地紀念碑」，分教場是滿州國小的前身，日治時期（明治29年）建造讓原住民小朋友學習日文以利統治的地方。旁邊「恆春熱帶植物殖育場 第一號母樹園」也是日本人手筆，生在溫帶的他們來到台灣南端，發現熱帶植物就像發現新大陸，興奮不已，便陸續在恆春半島設置四個植物園研究。接下來還有什麼？就要等你報名了。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

縣民公園 屏東市 更多詳細資訊 24小時 1909年屏東糖廠設廠營運，帶動殺蛇溪北岸土地產業啟動，經縣府打造，將部分台糖園區土地更新為「台糖縣民公園」，並於107年10月15日開放9公頃土地予民眾使用，園區有紙漿廠的古蹟、趣味的特色遊戲場、糖業年輪水景、大樹廣場以及大草原等休憩空間。 為顯現台糖之於屏東的意義，縣府於特色遊戲場建置時，利用早年糖廠種植甘蔗製糖，瓢蟲能夠抵禦害蟲的概念，結合山丘上的甘蔗地景，設立為數不少的瓢蟲，打造活潑生動的遊戲場域，且瓢蟲又象徵傳遞追求夢想的勇氣與無窮希望，讓遊戲場包含歷史文化意義的傳承外，也傳遞勇於接受挑戰的概念。另配合2019台灣燈會在屏東之後續典藏計畫，園區內移入多座燈會期間之燈組，再次點亮於縣民公園。 現今，為提供更舒適且有趣的休憩空間給縣民使用，耗時長達5年多，總經費3.9億的「屏東縣民公園」已於110年2月5日正式啟用。縣府將荒廢27年的台糖舊紙漿廠遺構活化再生，融入全新的殺蛇溪水岸藍帶與綠帶，打造台灣第一處以工業遺構為核心，複合水岸廊道的園區，園區總占地20公頃的地景，複合歷史、人文、生態、景觀、水岸等特質；獨特的設計，創造了銜古接今的全新地景，讓舊工業遺址以多元生態的休閒體驗樣貌再生。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

萬丹菜頭粿 店家資訊 萬丹菜頭粿是萬丹街頭著名的早餐店，已經在地經營超過70 年了，目前的老闆娘是第三代，這家店有一個可愛的別名，叫做「狗屎粿」，原因是創業的店老闆綽號叫做「狗屎伯」，因此有了這一個非常草根的別名。萬丹菜頭粿雖說是早餐店，但是8 點才開始營業，所以趕早要上學的學生是沒有口福吃到這一家的。 生意非常火，通常中午之前就賣完收攤了，菜單很簡單，有除了分成大、中、小三種份量的菜頭粿之外，還有貢丸、菜頭和豬血三種湯，老闆娘用豬油將菜頭粿煎到微焦赤香，那種火候的拿捏是多年經驗的累積，菜頭粿的口感軟嫰，淋上店家特製淋醬更是絕品，再加上一顆煎到恰到好處的煎蛋，一整天的能量都給你準備好了。雖然很多人會電話預約外帶回家吃，但現場品嚐才能嚐到最地點資訊 好的口感。 回鄉鎮美食