漁郎生魚片 店家資訊 位於華僑市場331號攤位的漁郎生魚片店，是品嘗極致生魚片和握壽司的不二之選。老闆曾信宏先生，從年少時便懷抱著廚房夢，對料理充滿熱情。十年前，他毅然決定轉行，投身於日本料理的世界。憑藉精湛的技藝和堅持不懈的精神，十年間成功打響了漁郎生魚片店的名號，成為市場中的一道亮麗風景。 十年前，這位白手起家的料理師，以他的巧手為華僑市場增添了一抹別緻的新風景。打造華僑市場第一家「從產地到餐桌」的即食日料店。無論是新鮮的生魚片，還是精緻的握壽司，每一口都能品味到來自海洋的鮮美。曾信宏先生選用新鮮的比目魚腹背部位，經過薄片火烤，搭配醋味米飯和細蔥末，製作出入口即化的比目魚壽司，令人回味無窮。 十年後的今天，他為了延續對料理的熱情，致力於培養新一代的料理師傅。曾信宏先生對徒弟的選拔有著獨特的見解，他堅信技術可以教授，但人品無法傳授。因此，在培養徒弟時，首重人品，深知唯有具備良好品格的人，才能真正傳承和發揚料理的精髓。 下次來東港華僑市場採買海鮮時，不妨來漁郎生魚片店，點幾貫握壽司，喝一碗海味味增湯，除了能欣賞老闆專注的料理神情外，還可以感受他的擺盤美學，彷彿置身於一場視覺與味覺的饗宴。在這裡，每一份料理都如藝術品般精雕細琢，讓人流連忘返。 回鄉鎮美食

萬丹鄉 Anchor 1 TOP 萬丹鄉在清領時期，屬於鳳山縣所轄，日本統治台灣初期為阿猴廳、港西下里，不久又改屬高雄州東港郡萬丹庄。二戰後，屬高雄縣，民國35年，改隸屏東市政府管轄，設萬丹區，民國39年10月，全台行政區域調整，改為屏東縣萬丹鄉迄今。 清朝時期的幾大渡船口皆在萬丹轄區內，進出的人口眾多因而逐漸繁榮，即有一說法萬丹地名來自於「萬舟雲集」，成為屏東平原上第一個「街市」，故有句臺語古諺「屏東古早係阿猴，萬丹係街仔頭」說明了萬丹的起源特色。該鄉農作物以紅豆聞名，有「紅豆的故鄉」之美譽。 萬丹鄉適居屏東縣西南位置，西界高屏溪(原下淡水溪)毗鄰高雄市，東以隘寮溪與潮州、崁頂、竹田等鄉分界，南面與新園鄉連接，北面與屏東市為鄰，緯度位置約北緯22度32分—22度37分之間。 廣闊肥沃的平原，翠綠的農作物覆蓋著美麗的大地，藍天綠野構成萬丹優雅純樸的景緻。萬丹位於屏東平原中樞，地勢平坦，地下水源豐沛，為一典型農業鄉，主要農產品有：水稻、紅豆、毛豆、苦瓜、絲瓜、蓮霧、檸檬等穀類果菜，畜牧業主要為酪農、養豬、養雞、養鴨等。 來萬丹亦可前往鯉魚山泥火山欣賞特殊奇觀，也可計畫前往石翠蘭花園、萬丹老街、犁頭碑和萬惠宮等等萬丹鄉著名旅遊景點。 推薦景點 崙頂傳統木工 Read More 萬泉寺 Read More 萬安古地廟 Read More 萬惠宮 Read More 廈北普庵壇及宋江陣 Read More 鯉魚山泥火山 Read More

正老牌潮州冷熱冰 店家資訊 潮州圓環有2家燒冷冰，正老牌潮州冷熱冰是其中之一，剛開始只賣熱的甜品，後來才推出「燒透冷」的冷熱冰，因為早期社會觀念普遍有「呷燒呷冷會呷壞肚子」的觀念，所以剛開始的幾年，接受度不是相當高，所以店家兼賣仙草、粉粿及愛玉等冰品。屏東的夏季炎熱又漫長，才逐漸有消費者在熱料裡加入少許的冰，結果發現吃起來滋味特別不錯，而且也沒有「呷壞肚子」，口耳相傳之後，越來越多人喜歡這一味，「半燒冷」的魅力難擋，一直持續至今約50年。正老牌冷熱冰現由第二代接手，冷熱冰材料有芋頭、花生、紅豆、湯圓、糯米粥等，使用白砂糖熬煮而成，讓充滿古早味的冰品，不但有冷熱交替的特色，還有外Q內軟的口感；紅豆、花生等牛奶冰、四果冰，以及熱湯圓、懷舊冰品，也提供遊客多元選擇。 回鄉鎮美食

家樂檸檬 店家資訊 已經創立10 年的「家樂檸檬」以無毒檸檬、精選茶品、臺糖自製蔗糖、自洗愛玉等為店裡最主要的產品，設店在豬腳街延伸的民和路上，是來到此地大啖鮮肉佳餚時可以配上解膩無負擔的飲品。 「一開始是老闆為了幫忙銷售媽媽種植的檸檬，因為無毒栽種常有醜果，表皮粗粗的或咖啡色，在鮮果市場裡仍不被選購，因此老闆家樂在正職工作外，從網路販售到店面！」陳凱羚店長特別說，老闆媽媽年事已高，田間產量已經不是現在主要來源，家樂會親自尋訪相同理念的農友合作，提供不用農藥、不用除草劑、不用化肥的栽植產品才是店裡的選擇。 自從疫情後，為求服務更為周到，在人手不足的狀況僅提供「外帶」，以避免環境衛生的管理不妥，店內裝設打卡拍照空間，古老瓷碗及老物件是傳統的居家氣氛，加上店家理念的圖文，能讓一杯飲品有了更多知識傳遞的資訊。 回鄉鎮美食

陳家紅豆餅 店家資訊 陳家紅豆餅位在萬丹市場旁邊，阿基伯六十年冰店隔壁，早年陳家並不是賣紅豆餅，而是其他的小吃，和阿基伯冰店之間，還有有一間賣紅豆餅的店，就是現在極富盛名的黃家紅豆餅，當年黃家紅豆餅有兩個攤位，後來因為黃家老闆娘忙不過來，就把市場旁的這個攤位頂給陳家老闆娘，把紅豆餅的技術也傳授給她，到現在，陳家紅豆餅已經發展出自己的特色，除了從黃家學來的幾種口味之外，陳家還開發出起司玉米、椰奶和奶油珍珠等各種新口味，可以滿足各種好奇的味蕾，想嚐試新口味的朋友，可不要錯過了。 回鄉鎮美食

采風社紅豆餅 店家資訊 吃紅豆餅還能搶救文化？對的，你沒搞錯，這就是萬丹采風社紅豆餅的宗旨。 萬丹采風社是一個以保存、發揚萬丹在地文化為宗旨的非營利組織，對萬丹地方文史的發掘及保存卓有貢獻。 民間社團往往要靠政府部門的補助，而采風社為了爭取更多資源，不必完全仰賴政府補助，和萬丹在地農家合作，利用萬丹著名紅豆特產，生產減糖、健康的紅豆餅，餅店盈餘再投入萬丹文化發掘、推廣及其他公益活動，是非常有意義的非營利事業。 萬丹采風社紅豆餅店位在萬丹最大的媽祖廟：萬惠宮斜對面，距離黃家紅豆餅大約一百公尺，牆上還展示了許多萬丹的舊照片，辨識度非常高，除了一樓餐車賣紅豆餅，二樓還保留日治時代特色，如果現場有導覽人員還可以導覽參觀一下，認識一下萬丹的舊時光。 『萬丹采風社紅豆餅』只賣紅豆和奶油、豆奶（紅豆加奶油）三種口味，由於強調減糖、健康，所以甜度低一點，麵皮也烤得比較鬆軟，但是個頭和分量絕對很有誠意，跟黃家紅豆餅可以說各擅勝場，各有各的特色，您可以自行比較一下喔。 回鄉鎮美食

呈現枋寮漁港是漁村文化之重要標的，在地特色與海洋息息相關，故以海洋文化的漁網為主題，打造高六米、三層活動空間的枋寮鄉編織漁網特色遊戲場，結合滑梯、編織漁網瑜珈球及水滴吊籃等設施，以白沙結合水藍色波浪意象的編織網，在具遮陰效果的空間下，打造一座具當地漁村文化特色之清涼遊戲場域。 開放時間: 平日16:00後及假日全天 交通資訊 停車資訊：汽、機車停車場位於特色遊具旁 公車：1780公車路線之「枋寮」站 火車：搭至「枋寮車站」 特色遊具 沙坑、溜滑梯、攀爬網、水滴吊籃 公廁 有，男廁、女廁及無障礙廁所 無障礙設施 有 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

心之和烘焙屋 店家資訊 心之和創立於2006年，70年次的老闆劉育維就讀佳冬農校食品科時，原對中餐有興趣，但是退伍之後走上烘焙之路，到屏東市當麵包店學徒，也遠赴中部拜師，後來回鄉創業，把車庫改成烘焙工作室，2008年、2009年連續二年參加美國乳品出口協會主辦的台灣區創意大賽，均勇奪乳酪蛋糕組冠軍，一戰成名，加上創意網路行銷，讓這個在鄉村產業道路旁的烘焙屋，成為高人氣商店。冠軍乳酪蛋糕是店內招牌，經典原味乳酪是2009年的得獎作品，為改版的紐約乳酪，紐約乳酪一般會加入酸奶、檸檬汁等，口味偏酸，經改版後不另添加，讓產品吃起來只有奶香沒有酸味，更符合國人的口味，2008得獎的超濃味乳酪蛋糕則是德式重乳酪，能滿足喜愛重口味的消費者；蔓越莓、日光香橙、香草子、巧克力、牛奶糖、宇治金時等口味，也有不少擁護者。2014年太陽花學運期間，擔任行政院副祕書長的蕭家淇抱怨蛋糕被偷吃，這個來自屏東的乳酪蛋糕就是出自心之和，媒體的大幅報導，讓本來就是人氣商店的心之和全國知名度爆增，往往店還沒有開，外頭就排滿人潮，熱潮不斷延續，創下鄉間烘焙屋的一頁傳奇。 回鄉鎮美食

李媽媽古早味風肉豬腳 店家資訊 讓我們歡迎「台灣國際豬腳節人氣王」！沒想到路邊黃昏市場販賣熟食的攤位就是豬腳節人氣王吧，李媽媽可是深藏不露，因為有龜毛的個性，堅持不用冷凍肉品才能把豬腳做到打動人心。僅用中藥、醬油、冰糖浸滷，八小時以上溫燉，時間就是最好的調味料，燉出來的豬腳Ｑ彈又軟嫩，入口都是功夫所在。除了豬腳，攤上熟食如酥炸菜丸、八寶丸、餛飩、排骨肉當然都不馬虎，學自阿姨的手藝還有在高雄市苓雅正義市場鍛鍊過才回到鹽埔開業，至今二十五年，菜色會隨著時節變化，如農曆十六日商家要拜拜，從早上就會擺出烤全雞、滷蹄膀，七夕的油飯更是熱銷，最後當然不能放過宴席收尾時著名的「菜尾湯」，用鵪鶉蛋、高麗菜、筍絲、黑木耳、肉皮聚集成滿滿一包才五十元，但是不像有些「菜尾湯」只是一般肉羹或什菜湯，而是真的復刻李媽媽小時候流水席最後吧每道菜依序組合成的味道，不吃可惜！ 回鄉鎮美食

佳人香草工坊 店家資訊 充滿五感體驗香草聖地—佳人香草工坊 莫拉克風災後各鄉產業皆受影響，尤其是在原鄉的居民，除了交通、居地安全之外，就連傳統生技也是遭受打擊，當時霧臺鄉透過政府資源，規劃了香草產業示範區，而佳人香草工坊便是那時候扶持出來的組織。 多年來工坊自主研發，從香草養生茶到二級加工產品，包含精油、香草醬等，到最近的餅乾、麵包西點類型，甚至開發烤肉料理，處處都能聞到香草的香氣。並且會做香草解說導覽，去發現每個香草的功效為何，並讓人增長見聞。 對於香草許多人是感到陌生的，香草是一種統稱，常見的香草植物包含鹽酥雞裡的九層塔，早餐店佛卡夏麵包的迷迭香都是想香料植物，更不用說義大利麵或披薩上面的羅勒，香草除了可以增加食物氣味之外，也有醫療保健用途，如月桂葉用在燉牛肉、羅宋湯上，就可以改善腸胃不適、調節餐後血糖等功效，或是綠薄荷用在甜點、飲品中，能夠增強抵抗力、提振精神、調理腸道等，都是有醫學證實的功效，所以，想要健康的您，是不是應該來一趟佳人香草工坊呢?趕快，安排您的行程出來找健康(玩)吧! 回鄉鎮美食

阿香小吃部 店家資訊 位於伊屯部落的阿香小吃是在地人氣餐廳，由詹玉香主理廚房事務，「健康美食」是餐廳主推訴求。 雙流國家森林遊樂區的遊客大多會選擇就近的此家餐廳，大路邊上，又附停車場，沒有浮誇門面，卻有最多元的選項，燒酒雞、鳳梨苦瓜雞等雞湯料理有許多人推薦，必須要有的炒飯和炒山蘇能吃到部落現採的鮮嫩，當然以山泉水養殖吳郭魚不帶泥沼土氣，紅燒的最對味。 店內座位並不多，提前訂位最保險，莫催菜，靜心等候，多點幾道菜，這裡還提供白飯自取可續碗，三五好友往返臺東與屏東的優秀中繼餐廳。 回鄉鎮美食

屏東竹田共融遊戲場，打造8米高客家剪紙溜滑梯，更有屏東首座滑步車競技場！ 就在竹田衛生所旁，竹田車站走出來更不用3分鐘，公園總面積達8,400平方公尺。 8米高的客家剪紙萬花筒滑梯，還有戲水區、共融沙池、多元挑戰鞦韆區，更有屏東第一座搭配親子活動大草坪的滑步車競技跑道等，當然也有長輩體健設施，應有盡有！ 可能有許多朋友不知道，遊戲場所在地更是過去竹田謝馬湖的區域，未來完工後將結合六堆地區母親河─龍頸溪整治，連結沿岸客庄特有跨橋、拱門及伯公信仰、敬字亭文化、老街等，還有竹田驛站整建，全面打造竹田客庄觀光亮點。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：公園內停車場(共12格)、路邊停車 火車：搭至「竹田車站」下，走路約200公尺 特色遊具 客家剪紙萬花筒滑梯、滑步車競技跑道、沙坑 公廁 有 無障礙設施 無 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >