Search this site

大埔肉圓 店家資訊 大埔肉圓是超過一甲子嫡傳第三代的老店，是大埔在地人的傳統美食小吃，也是深刻在屏東人心中的家鄉味。提起屏東肉圓，大多人都會想起〝蒸〞得軟軟的肉圓，不過大埔肉圓不同的是將蒸熟的肉圓再微火泡油，這道手續是讓原本軟的肉圓外皮變得Q彈的秘訣。大埔肉圓的內餡以豬肉、蝦米紅葱頭為主，不加香料，完全靠炒的功夫及好的手工醬油等調味料，炒出新鮮食材的自然香味。不過大埔肉圓內餡內裡有一項獨特的食材-桶筍丁，桶筍丁微微的酸香口感中和了肉的油膩，成就大埔肉圓獨門的味道。此外，以花生米腸、用肉條灌製成的粉腸，熟麵曬乾成的意麵，魚丸、沒有一丁點油脂的膠原豬皮，都是該店的招牌小吃，當天新鮮現做正是維持六十口碑不墜的原因。 回鄉鎮美食

林邊特色遊戲場，打造「蓮霧飛天火車」新樂園！ 林邊火車站一走出來，就能搭上飛天火車，還能在蓮霧冒險森林奔跑溜滑梯，這麼便利的新樂園就在屏東。 以孩子們的創意，想打造5米高的飛天火車、熱氣球車廂溜滑梯，以及蓮霧小屋冒險森林等遊具，讓孩子們玩得開心，動得快樂！ 林邊遊戲場面積達6,500平方公尺，還有共融體健設施，在地長輩或是行動不方便的朋友，一樣可以來動動身體。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：周遭路邊停車 火車：「林邊站」出站即到 公車：9117、9188公車路線「林邊」站，步行約5分鐘 特色遊具 盪鞦韆、溜滑梯、攀爬架、平衡架、成人體健設施 公廁 林邊車站內 無障礙設施 無 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

北玄宮前肉圓油飯碗粿 店家資訊 屏東縣枋寮鄉東海村北玄宮牌樓下虎邊位置。 人人稱呼素妃(素枝)阿姨的早頓擔(tsá-tǹg-tànn)從1981年開業至今，每日早上5點擺好所有的餐點，全年無休，僅為了入塭作息的鄉親，趁早在宮前吃碗熱食，油飯、肉圓、碗粿是基本款，早期還有其他附加米食，「現在人口少了，都住老人，9點過後就沒什麼人了，現在也做比較少！」素妃姨包著布巾與口罩親切地說著牌樓下曾有的人流，幾十年來落寞村落的早晨商機，「很歡迎你們來，只是要早才呷有！」 早上8點半急迫入座，素妃姨笑說「今日有卡早！」我們吃油飯與肉圓，碗粿早已完售。這時的餐點都已袋袋分明，裝盛完畢，「iû-pn̄g(油飯)是用水煮好的o͘-àng-chhǹg(黑鮪魚)肉和iû-tshang(油蔥)、hê-pi(蝦皮)炒料起來的，bah-uân(肉圓)是前一天下午先蒸起來，這是番薯粉做的，早上才炸一下。」 早上8點42分，座位前排列六七包肉圓油飯在陸續來店的客人選物後消失，心想：如果再多睡一刻鐘，可能只有空笑夢！素妃姨說這都是在地人吃習慣的口味，鮪魚油飯或炸肉圓都是跟朋友學的，內用會附上一碗「免錢湯」，帶有炒鮪魚肉臊的油湯作為客人搭配的暖心無料湯碗。 回鄉鎮美食

崁頂酒莊與菊川農坊 店家資訊 園寮村倪家古厝的主人倪光輝先生，為了推廣農產品的二次加工，註冊了一間菊川農坊，以倪先生擅長的發酵技術，開創出菊川醬油、陳醋等產品，頗受好評。 倪先生原本是公賣局的釀酒技師，對於釀造的技術十分嫻熟，在退休之前，遇到了因為台灣加入世界貿易組織而造成的「米酒之亂」，一瓶3-40元的米酒，被哄抬到了百元以上，倪先生覺得台灣是產米大國，台灣人居然買不到用米釀造的米酒，實在是一件可笑的事情，於是在退休之後，註冊了一個崁頂酒莊，打算以釀酒教學、分享釀酒技術為目的，讓台灣人隨時都可以喝到台灣米酒。但是台灣的菸酒管理法規，對於私人製酒有非常嚴格的限制，釀酒課程是一個走在法律邊緣，模棱兩可的製酒行為，倪先生為了避免造成法律上的爭議，於是在同一個地址另外註冊了一個「菊川農坊」，以醬油、醋和其他醃漬品為教學的內容，讓在地的農產品有更多行銷的可能，同時倪先生也在社區大學開設釀造課程，毫不吝惜地分享自己在釀造方面的心得。 菊川農坊的位置在田寮路6之1號，離倪家古厝不到一百公尺，目前由倪老師的兒子經營，除了醬油、醋，也有豆腐乳、豆豉等醃漬品，全都是手工釀造，和工廠生產的大不相同，是非常超值的伴手禮。 回鄉鎮美食

奇波咖啡 店家資訊 奇波咖啡是東港地區唯一採取客製化咖啡的咖啡店，店內裝設有大型咖啡烘焙機，從生豆選購到烘焙一貫作業，不管是微果酸的淺焙、濃郁不酸的中深焙，都能讓同一種咖啡豆烘焙出不同的風味，符合每個人飲用咖啡的品味和習慣，達到客製化咖啡的需求。老板娘朱淑惠因為愛喝咖啡而開了這家店，而到店內喝咖啡的人，多數是來買咖啡豆順便品嚐咖啡的老客戶，店內沒有裝潢，也沒有賣任何點心，只有冬季才會烘焙腰果讓客戶品嚐，與一般的咖啡店完全不同。朱淑惠說，咖啡豆烘焙後有一定的保存期，最好在烘焙日期二個月內喝完，才能確保咖啡的香氣和品質，並建議喝的時候才磨咖啡豆，因為磨粉後咖啡很容易受到溫度和濕度影響讓品質下滑，所以購買咖啡豆最好喝多少買多少，才能真正喝到咖啡的濃醇香 回鄉鎮美食

鵝鑾鼻公園 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間： 「鵝鑾」為排灣族語「帆船」的音譯，這是因為該地附近有一塊狀似帆船的礁岩而得名，「鼻」則意指「突出」，剛好此地屬於岬角地形，便取名為鵝鑾鼻，由於該處景致天成、風光迷人，便依原始地景闢建為鵝鑾鼻公園。鵝鑾鼻公園佔地大約59公頃，僻處台灣最南端，並是太平洋與巴士海峽的分界點，為一處自然景觀與人文景觀並置的休憩園區，被列為台灣八景之一。 鵝鑾鼻全區為隆起的珊瑚礁地形，巨礁到處林立，加上長期受到強風與海水的侵蝕，各種岩石景觀多不勝數，非非洞、古洞、幽谷、蠔豬石、擎天石、親吻石等都是園區內著名的礁石奇景，光聽名字，就足夠引人尋思奇岩百態。 沿著規劃完善的人行步道繞行園區，不時能在礁岩間、岩壁上發現處處繁生的林投、黃槿、象牙樹、山豬枷等熱帶植物，而且這些植物可不寂寞，總有鳥蝶相伴，黑點大白斑蝶、黃裳鳳蝶、樹鵲、烏頭翁似乎也把這裡當作家園，鵝鑾鼻公園內豐富的動植物生態也是相當可期。 除了自然生態，鵝鑾鼻公園內的文化遺跡也不少。園區內有座距今約5,000年前的史前遺址，屬於舊石器時代晚期的文化資產，非常值得一探；被譽為「東亞之光」的鵝鑾鼻燈塔起建於1881年（清光緒7年），當時為了防止原住民侵擾，特別將燈塔設計為砲壘型式，設有砲台及槍眼，並於牆外挖設壕溝，並曾派武裝士兵守衛，是世界少有的武裝燈塔，現在已被規劃為史蹟保存區，也是不容錯過的一站。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

牛肉友 店家資訊 創辦人鍾丁友先生最早在潮州牛肉福服務，後來才返鄉新埤創業，民國95 年(2006)搬到現址，五十多年來主推溫體牛的全牛湯品及熱炒，以數味藥材熬燉濃湯，目前已由女兒接手，販售的品項不變，希望維持過去水準提供一餐暖心暖胃的牛肉料理。 回鄉鎮美食

牡丹鄉 佳德谷植物園區 安金vuvu早餐店 凡伊斯山野菜館 瑪邵家餐坊 佳德谷植物生活教育園區 曹員外的店 南方部落原住民主題美食館 南方部落原住民主題美食館 麻里巴廚坊 馨香森林餐吧 二哥的店 段木香菇 牡丹早午餐 風織豆咖啡 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

新埤鄉 Anchor 1 TOP 據考察，鄉內客家人之先民源自公元1690年，清朝康熙年間，有一支遭解甲之粵軍，安置於萬丹鄉境內之濫濫庄，因配給墾耕之荒瘠土地，難於維生，故而兼作近海捕魚補助生計。 有一天沿林邊溪逆流而上抵達新埤頭時，發現廣闊天然之河床中也夾雜有大片叢林及可墾地，致引領族群先頭先民遷移開墾南岸庄，繼之拓墾打鐵、沙崙、建功、新埤、千三等地，形成聚落，其新皮一詞係取名於新設人埤頭以灌溉之義也，傳聞，認有船型地理之"新埤頭"，曾是與原鄉通商之天然船埠停泊地，可謂：要吃好，穿好就去新埤頭。 直到民國七年，河堤築成及河道淤沙，船隻無法航行而告終止其繁榮。河堤築成後，改變了全鄉地理生態：新埤與打鐵間有沙崙河、七甲仔，而打鐵與潮州之間有北岸河等結束了筏渡。 親水公園本鄉原屬福建省台南府鳳山縣笳冬腳區，民前十七年割讓日本，翌年改屬為阿猴廳東港之東港支廳，管轄至民國九年，台灣街庄制度改進後，規劃為高雄州潮州郡新埤庄，並立新埤庄後場為行政中心，民國三十四年抗戰勝利台灣光復後，廢止街庄制度實施新縣改稱新埤鄉，置新埤鄉公所為地方自治行政中心隸屬高雄縣，民國三十九年十月因行政區域調整規劃屏東縣迄今。 新埤屬六堆中的左堆，客家人比例約佔五成左右，亦有平埔原住民馬卡道族的分布。 本鄉地勢東連來義鄉，南接佳冬鄉、枋寮鄉二鄉，北與潮州鎮、萬巒鄉，西與崁頂鄉、南州鄉、林邊鄉等為界，大部份土地高低不平，全鄉河川地佔三分之一，山腳下餉潭村、箕湖村及萬隆村砂礫地佔三分之一，西面田堙佔三分之一，為本鄉的主要耕地。 鄉內全境屬於熱帶季風氣候，年均溫約為攝氏25度，年日照時數約為兩千兩百多小時，雨量充沛，年雨量約為兩千毫米，氣候溫暖宜人，適合農作物生長，故新埤鄉主要產業活動為一級產業。 推薦景點 建功森林親水公園 Read More 新埤鄉綜合休閒公園 Read More

辰豐朝食 店家資訊 清晨不到5點，朝鳳宮前的早餐店就已經有人潮，鹽埔人很早就起床準備工作，工作前的第一餐非常重要，「我們店裡的早餐有很多選擇，讓準備工作或上學的大人小孩都可以吃得好、吃得有精神。」老闆夫妻倆說。菜單的「鹹粿」是三十年前爸爸媽媽就放在早餐推車上的熱賣商品，「西式早點」則是夫妻倆辭去工作回到鹽埔接手早餐店之後一起開發出來的，每份早餐都有傳承的滋味與手作得用心：燒肉自己醃、鮪魚餡料自己做、粉漿蛋餅自己調、打拋豬自己炒、果醬吐司一邊有草莓或巧克力口味，另一邊的乳酪醬也是自己調的，咬下甜鹹甜鹹的口感，備受年輕族群喜愛。 家傳鹹粿是承襲爸爸的做法，純粹的在來米漿和上爆香的蝦米油蔥一起蒸出來的鹹粿，淋上蒜蓉、肉燥、鹽、糖、醬油，是老顧客味蕾裡不變的滋味。老闆覺得最難學的是無法言喻的手感，因為媽媽只要切下剛出爐的鹹粿就知道不用吃就口感有沒有跑掉。老闆一邊用爸媽親授的秘訣，一邊靠印象中的滋味不斷嘗試，逐漸貼合自己記憶裡鹹粿的滋味，希望從小吃到現在的客人都可以吃得心滿意足，不過提醒您要來買早餐的話，一定要儘早哦！ 回鄉鎮美食

大埔烤玉米 店家資訊 當初看上國際戲院旁每日排隊影迷帶來的無限商機，屏東市位於大埔地區烤玉米攤一開將近50年，如今戲院倒了，反倒配角還屹立不搖，不變的是排隊買玉米的人潮至今始終絡繹不絕。第二代老闆郭政民說，老味道受到不少饕客喜愛，因為他們從玉米選擇就很講究，每天一定挑選當天現摘，且要求農戶必須要在清晨太陽還沒出來時，玉米還含著露水時就要採收，原因無它，就是這時候的玉米粒吃來最飽滿、香甜。為了玉米能烤得均勻，還特地改良桶子雞烤爐，能把每支玉米烤得均勻，而醬料是整支烤玉米的精華，延續多年獨門調配，吃起來有濃濃古早味，藉由火喉掌握讓醬汁完全吸附，再噴上檸檬汁，送到客人手上前還會先包裹報紙保溫，每道程序都不馬虎，就是希望客人返家準備享用烤玉米時，吃到嘴裡的第一口還能感受玉米出爐的美味。 回鄉鎮美食

糀炒炒飯 店家資訊 利用小平房的屋簷下空間，小午和華鈴這對夥伴將炒飯與空間產生對話，讓人一經過店面，總會對這家店多看1眼，店裡只有2張4人桌子，加上靠牆及吧檯前的個人桌，坐滿也只能容納約10人，配合矮房子，桌椅都是矮的。風格店面，賣得炒飯也有創意，刨絲小黃瓜加入炒飯裡，讓炒飯也能吃起來清爽，開業不到半年，營業時間總忙得不可開交，小午說，她研究炒飯研究了10幾年，就是想讓炒飯如何吃起來沒有油膩感，終於抓到了火侯與竅門。美食的不二法門，食材新鮮，色香味俱全，米花炒的炒飯總讓人在沒有胃口時，會不由自主的想起，華鈴說，「客人都說，我們的炒飯蔬菜吃得到、顏色又好看，重要的是吃完炒飯，盤底不會有一層油。」蔬菜、古早味、蕃茄、宮保雞丁、麻油、花枝及咖哩等多種口味的炒飯，別的地方也不是吃不到，但在米花炒總讓人吃起來有創意炒飯的風格。 回鄉鎮美食