Search this site

異訝試物所 店家資訊 還記得異訝試物所在2022年初開業，試營運的時候有去吃過一次，印象令人深刻，這是在原鄉難得有的餐食體驗。 位處三地門文物館旁邊的異訝試物所，整個空間有如藝術展覽館，許多的展品在旁展示，就連用餐空間的桌椅也有如藝術品一樣，更不要說餐點的擺盤了，這裡最特殊的是鹹派與甜點，還有隨季節變化的餐點。 異訝試物所的主廚，本身就是位藝術家，旅居國外多年喜歡收集各地食譜，品嘗各地美食，對料理有一定堅持，會開這間餐廳，主要是希望有一間結合原民風格又帶藝術氣息的料理，且能夠三五好友或一人都能來訪的餐廳，店名在排灣族與音譯「異訝」的意思，是指「原來如此」之意，看來，唯有親自來過一趟，品嘗這裡的美味，你才會有發出「異訝」的語助詞喔。 異訝試物所餐廳有如店名一樣，每個所呈現的「物」都是經過「試」後，才如您所看見，走訪異訝試物所總是帶來驚喜，菜色料理每次來都不同，藝術家個性，不喜歡重複固定的事情，也讓消費者很期待，「異訝」會推出哪些新料理，歡迎您隨季節走訪三地門，除了有很特色環境，更有異訝試物所的新餐點在等著您，趕快預約吧。 回鄉鎮美食

陳家紅豆餅 店家資訊 陳家紅豆餅位在萬丹市場旁邊，阿基伯六十年冰店隔壁，早年陳家並不是賣紅豆餅，而是其他的小吃，和阿基伯冰店之間，還有有一間賣紅豆餅的店，就是現在極富盛名的黃家紅豆餅，當年黃家紅豆餅有兩個攤位，後來因為黃家老闆娘忙不過來，就把市場旁的這個攤位頂給陳家老闆娘，把紅豆餅的技術也傳授給她，到現在，陳家紅豆餅已經發展出自己的特色，除了從黃家學來的幾種口味之外，陳家還開發出起司玉米、椰奶和奶油珍珠等各種新口味，可以滿足各種好奇的味蕾，想嚐試新口味的朋友，可不要錯過了。 回鄉鎮美食

凡伊斯山野菜館 店家資訊 位於哭泣湖附近的凡伊司山野菜館，開業已二十多年，是東源村第一間原住民美食料理餐廳，餐廳裝潢很有原始風格，包含木造涼亭與牆壁裝飾，全是老闆夫妻親手一點一滴搭建而成，相當具有巧思。餐廳的料理使用了大量的原住民特有食材，像是紅藜、芋頭、樹豆等等，最受歡迎的包含了使用樹豆熬煮的豬腳，口味與一般重鹹的豬腳不同，利用樹豆獨特溫和去油膩的功效，使得口感嚐起來相當清爽，而夏天時東源特有的野薑花也成了他們的食材之一，像是野薑花茶、手工餅乾等等，最特別的便是他們的刺蔥燻茶鴨與刺蔥花茶，特別使用了生長二十年才會有的刺蔥花來入菜，香氣十分濃郁，口味獨特，很值得一試。除了部落美食，凡伊斯山野菜館同時也提供了哭泣湖和水上草原的導覽行程，在大啖美味道地的料理之餘，也別忘了好好享受周遭牡丹鄉的美麗風光。 回鄉鎮美食

新圍村慈天宮 鹽埔鄉 更多詳細資訊 05:00-22:00 新圍村原本與現在長治鄉的繁華村一同住在現在的海豐農場附近，日據時期前隘寮溪還沒有堤防，大水一來當時用竹子做的房子一定被沖壞，久了居民不想老是和水戰，就商議分成兩路搬去高一點的地方，一半往上游搬到繁華，一半向下游搬到新圍。當時村裡有一間廟，侍奉玄天上帝與媽祖娘娘，擲筊之後繁華村請去玄天上帝，新圍村迎來媽祖娘娘，建了一間小廟安放，直到民國61年才拓展成現在的規模，但天花板、梁柱仍很樸素，民國80年再次整修，將屋頂翻新時加上華麗地雕飾，如果農曆初一、十五前來拜拜，燈光照亮整個大殿，金光閃閃、熠熠逼人，殿內的開基媽祖，頭戴三層由黃金打造的頭飾，身披件件手工浮繡神明衣，威儀重重。工匠對寺廟與神像的用心與誠意，令人對莊嚴的殿堂更充滿了敬意。 慈天宮是新圍、新二兩村的信仰中心，正殿左右各有「募鼓」、「晨鐘」兩個廂房，入廟前兩根精雕細琢的石柱，便是告訴香客殿堂裡的華麗。華麗的還有在媽祖娘娘生日前就會辦理的「燒王船」儀式。只要王科年一到，前一年的十二月初就要擲筊，請媽祖代為詢問玉帝，今年要請哪一位大千歲在什麼時間來消災解厄，通常都會在農曆三月十五至二十日之間，擇定日期之後就會全村大動員，開始準備囉！ 迎王共有四天，第一天是「進香賀祖」媽祖的隊伍浩浩蕩蕩地來到高雄市燕巢區的角宿天后宮，賀祖之外，還要向祖先「借兵借將」來派守四方城門。第二天「請王」，慈天宮在迎王的前一個月就會公布今年代天巡狩的千歲爺是哪一位，好讓工匠們有時間準備平安燈與裝飾城門。請王當天，一行人來到斜張橋下的高屏溪畔，道長擺好祭壇進行科儀，等待時辰一到，擲筊聖杯確認王爺已降臨凡間，便將祂迎回慈天宮，準備第三天和媽祖娘娘一起「遶境」。「遶境」巡視的範圍是新圍、新二兩村，這也是整個村莊最熱鬧的時候了，各個藝陣使出渾身解數，家家戶戶也準備好豐盛祭品恭迎王爺，所到之處炮聲不絕，煙霧中彷彿可見王爺威武的身影。 壓軸的第四天就是要進行整個祭典的重頭戲：「燒王船」，王船在出城門前，不能坐車，要由村民一起抬出去。雖然是以紙糊成，但25尺的巨大船身，還是有好幾噸重，廟方廣播之後，村裡的男性蜂擁而至，王船上肩，盡一分力也許就會多一分福。出城門後，將王船載回到迎王的水邊，準備讓王爺帶走瘟疫與穢氣，讓任何不好的事物遠離。卸下船之後，道士開始作法，信徒將孝敬王爺與官兵官將的金香、米、布堆成一座小山，和王船、王爺的令牌，一同被熊熊的火焰帶上天庭。幾個小時後，看著飛舞的火舌逐漸平息，未來的三年大家都能身體健康，平平安安了。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

五溝村劉氏宗祠 萬巒鄉 更多詳細資訊 開放時間： 需事先預約申請 清朝年間，許多客家移民陸續前來屏東萬巒一帶定居、開墾，隨著移民人口越來越多，墾荒範圍也更形擴大，五溝村因此形成；五溝村為一座客家村落，庄內仍保存許多百年以上歷史的景物，譬如劉氏宗祠、進士第、吳家夥房、半月池、觀海山房、忠勇祠、鍾家古厝、映泉禪寺、南柵伯公等，連結成五溝聚落的文物景觀區，當中以劉氏宗祠最著名。 劉氏宗祠是南部保存最完整的客家合院建築，宗祠內隨處可見勉勵子孫做人處事及勤讀好學的箴句，像是「處事謙恭禮克盡，居家孝弟順當全」、「忍是積德門，善為傳家寶」、「一等人忠臣孝子，二件事讀書耕田」等，皆刻劃出劉氏宗族重視學識與修養的程度，也種下家大業大的根基。 劉氏祖先來自廣東省嘉應州鎮平縣招福鄉八輪車戶的客家人，經查證為漢高祖劉邦的直系後裔，西元1780年（清乾隆45年）開始，劉氏子孫陸續涉水來到五溝水拓荒開墾，並於西元1864年（清同治3年）創建劉氏宗祠。劉氏宗祠初建時只有左右兩橫屋，先後增建左右「重光樓」、「燃藜閣」外橫屋、花園、巴洛克風格圍牆、鴛鴦涼亭，無論構造、建材或建築規模，都顯示劉氏當時的權勢與地位。 宗祠的棟樑、門板、石柱、香爐、交趾陶都來自大陸閩南一帶，而門樓及屋頂兩側則採燕尾設計，前門的燕尾線條優雅翹起，脊背以雕花剪黏裝飾，正廳的燕尾造型則較為樸實，脊背部份雕以鏤空花磚，燕尾建築主要也是象徵族人金榜題名與榮任高官之意。 宗祠的方位為座西向東，門樓、外埕、鴛鴦涼亭周圍種植茂密花樹，大門口蟠居一對洗石獅子，圍牆前有一條潺潺東流的小河，象徵劉家子孫生生不息、財源滾滾之意，整體環境優雅而寧靜。從劉氏宗祠的建築格局，可以看出早期客家人對於祖先慎終追遠的深厚觀念，以及對地理風水上的重視。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

美美西點工作坊 店家資訊 51年次的老闆美美原本是家庭主婦，協助先生做家族傳統產業刻墓碑的工作，31歲參加大仁科大辦理的烘培課程，開始踏上了烘培之旅。一開始以賣杏仁瓦片為主，直到有一次吃到外面做的牛軋糖，靈光一閃把內餡夾上蔥花餅乾，不到一年爆紅！鹹鹹地香蔥酥打餅夾著香甜軟嫩微黏牙又帶點奶香的牛軋糖，恰到好處的鹹甜口感，難怪總是霸佔團購排行榜前幾名。店內架上除了有熱門的香蔥夾心餅乾之外，還有創業初期便推出的杏仁瓦片，以及需要提前三天前預約的客製化蛋糕等。美美嗓門宏亮，招呼客人熱情洋溢，會給來客試吃各種產品，確定客人真的喜歡才買，來高樹想外帶特色伴手禮的話，非常推薦來這裏尋覓。 回鄉鎮美食

黃家肉圓 店家資訊 位於屏東市中正路旁的黃家肉圓店已有70多年歷史，早期店老闆挑著扁擔沿街賣，不但賣出了好口碑，還賣到了「起樓房」，目前肉圓店交由兒子黃清榮經營，口齒留香仍是屏東人難忘的肉圓味。黃家肉圓選用上等食材，肉餡吃起來特別紮實，尤其是豬血湯及魚丸湯，很有家鄉味，很多饕客最愛一大早光顧，來一碗肉圓及熱熱的豬血湯暖暖胃，再開始一天的工作，還有店內的燙豬皮也是一絕，更是熟客的最愛。前行政院長蘇貞昌的家就在肉圓店後方，只有幾步之遙，過去蘇貞昌經常到店裡光顧，肚子餓的時候，一次可以吃上6個；蘇貞昌還記得，擔任省議員時，每到周末家裡都有「政治門診」，常常因為「掛號」的人太多，家裡坐不下，只好全都坐到了肉圓店裡，「順便來碗肉圓」。中正路旁的肉圓香因此傳得更遠，一直到現在，一大早就有老客人尋香而來。 回鄉鎮美食

驛前大和咖啡館 店家資訊 兩年前開始了精品咖啡和空間的旅途，也承載著屏東火車站前大和旅社的修建計畫。幾年過去，經歷了台北咖啡展的沖煮試煉、也參與咖啡賽事的經驗，更是辛苦的尋找理想中的咖啡豆。種種經歷磨練之下，大和咖啡一天一天茁壯，建築與咖啡的故事也一天一天的發生著。 咖啡館所使用的咖啡豆，都是經過國際認證咖啡品質鑑定師所挑選的阿拉比卡莊園精品豆。歡迎各位前來欣賞老屋、品嚐咖啡。 回鄉鎮美食

光燦小屋 店家資訊 在崁頂鄉和南州鄉的交界處，有一間知名度還不是很高的店，叫做光燦小屋，雖然在網路上的介紹，說這是一間咖啡店，但實際走訪的結果，這是一個分享浪漫和閒適的地方，在這裡，咖啡因可不止存在於咖啡杯裡。 驅車走過彎彎繞繞的小巷，拐進了由澳洲茶樹和黃金串錢柳把守的入口，一片令人驚豔的草皮迎面而來，又綠又軟的草皮，誘人打赤腳上去踩踏、打滾，草皮的中間有一個心型的水池，池畔幾隻憨態可掬的綠頭鴨子，搖搖擺擺地晃來晃去，草皮中間還有幾十株長勢優美的樹木，任性地把樹影灑在四週，不經意地就把屏東的熱氣消散了。 草皮後方，兩間架高的貨櫃屋是兩位主人的工作室，男主的那一側掛滿了工具，他是一位愛動手的人，隨時要因應另一位伙伴的不羈想像，創造出各種物件來，如「沒有腳的冥想台」，「心型的水池」，只要女主想得出來，男主就會想盡辦法變出來，這是一種何等浪漫的默契！ 另一間貨櫃屋是女主的閨房，兼沖調咖啡、果汁及各種飲品的廚房，「那客人坐哪裡?」「這裡呀。」女主理直氣壯地站在貨櫃屋前的草皮上說。「那下雨怎麼辦?」「下雨我就不做生意了。」簡單手寫的價目表上只有一種價格：100元，原因是女主不大計量成本與利潤的合理配比，更重要的是好找錢。 因為想要落實「晴耕雨讀」退休後的生活，幸運地在崁頂找了這塊地，慢慢打造成自己喜歡的樣子，有綠樹、草皮、水池，養了雞、鴨，種了果樹，他們愛極了這片土地給予的恩賜與閒散靜謐，並想把這份美好與人分享，咖啡果汁只是個引子，「脫巾掛石壁，露頂灑松風」的灑脫，才是這水聲樹影之下傳遞的真諦。 回鄉鎮美食

逅灣咖啡 店家資訊 人們都有著在羊水中的記憶，所以眷戀著海洋，在海天一色的伴佐下，細飲加入後灣當地海鹽的奶蓋，感受海洋的氣息，品味日式風味的甜品，無論是粉紅櫻、豆腐白、艾草綠的花見糰子，還是後灣腐乳味增烤麻糬和飯糰，不但不用出國就可以享受異國他鄉的優閒和慢活，也可同時找到在地的滋味，這就是逅灣咖啡的魅力。但如果以為逅灣咖啡的吸客大法就只有這樣就太天真了，平價卻又見功力的飲品和點心才是其上乘絕招，再加上無法訂位、也不限時，若是假日前來可得要碰運氣才能入座，所以強烈建議還是選個平常日來感受這小漁村的寧靜，大約兩三點後入座，然後一派悠閒的坐等傍晚彩霞餘暉倒映在海面，體驗人生如此夫復何求的境界。 回鄉鎮美食

搖滾車圓( 有樂冰菓室) 店家資訊 許多媒體報導的枋寮傳統點心「車圓」至2023 年已至少有93 年的歷史，祖父陳萬春舉家自東港遷徙至枋寮，挑扁擔沿途販售圓仔湯，是東港雙糕潤、茯苓糕一個脈絡的師承，第2 代邱秋珠說這是公公傳承下來的技術與文化，丈夫與兒子都接續製作，一直以來都是如此小顆的圓仔。 第3 代陳瑞源自父親陳松男接手後，加入冰品項目，讓冰菓室有多樣選擇，「以前的車圓都是吃熱的，到我才開始吃冰的，而且因為車圓的動作，才有了搖滾車圓的名稱。」陳瑞源與妻子阮世然目前負責店家經營，有各種時令果汁，粉角與車圓是店內自製精品，「以芝麻花生內餡在糯米粉上幾次的車，就會成為大家認識的搖元宵的概念，但是又跟外面認識的不一樣」老闆所述「車」時為臺語「捙tshia」是牽引翻動的動作，也讓這碗包餡小湯圓保有了製作工序的技術成分。對於枋寮鄉親而言，帶有鄉愁的婚宴甜點是一桶車圓冰，裡面會有綠豆蒜、蜜紅豆、芋頭角、粉角，冬天就以熱湯形式呈現。周邊廟慶活動也都會特別注文幾桶車圓湯作為大家點心。店內還有精選番茄切盤及沒有甘草粉的醬油調醬選項，還有自己煮的鳳梨，自己煮的豆類，限量限時販售，「夏天沒有黑柿品種番茄，就會買臺東的粉紅番茄，也不會用炒菜用的牛番茄，處處都有選擇！」 回鄉鎮美食

莊家青草茶店 店家資訊 走進莊家青草茶的店面，清新的青草香氣立即撲鼻而來，彷彿帶著時光的印記，讓人瞬間回到了古早台灣的風味。這股香氣沉穩而馥郁，讓人感受到歷史的韻味與文化的厚重。 店裡所有的材料都由契作的農民提供，經過精心挑選、清洗、煎煮、過濾，才成為那香味撲鼻、清涼解渴的飲品。這一系列繁複的步驟，如同一場精心策劃的演出，每個細節都不容忽視，充滿了莊家對品質的堅持和對顧客的關愛。老闆每日凌晨就起床工作，這份熱情與投入使得每一杯飲品都更具價值和心意。 青草茶的草香是大自然的饋贈，輕輕驅散了夏日的酷熱，帶來一絲絲沁人的涼意。每當炎熱的夏天來臨，莊家的青草茶便成了東港居民避暑的秘密武器。除了青草茶，莊家還提供了枸杞茶、綠豆薏仁等多種消暑解渴的飲品，讓人隨意選擇。枸杞茶散發著淡淡的果香，帶來嗅覺和味覺的雙重享受。綠豆薏仁雖然看似平凡，卻能在酷熱時節和食慾不振時，默默帶走體內的暑氣，使人重新煥發活力，成為許多人午餐的新選擇。 這裡的每一杯飲品，都講述著莊家的堅持與熱情，傳遞著大自然的味道與力量，更連接著過去與現在，連接著自然與人心。在這裡，可以暫時忘記都市的喧囂，靜靜地品味這份來自傳統的清涼。莊家不僅是一家店鋪，更是一個讓傳統文化薪火相傳的地方。 回鄉鎮美食