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林邊廟口筒仔米糕 店家資訊 屏東縣林邊鄉廟口筒仔米糕已傳承至第三代，由媳婦江桂香掌勺，將經營近40年的好味道繼續傳承下去。為了維持產品好口味，每天清晨六點就開始備料、張羅，雖然花費許多時間、成本，但就是要努力讓好口碑與金字招牌維持不墜。廟口米糕在地經營近40年，至今已傳至第三代經營，好滋味依然不變。除了招牌筒仔米糕之外，豆腐丁香湯與麵羹更是有口碑的美食，是許多在地人與網友們爭相推薦、分享的小吃店，許多外地朋友來到林邊，都會特地來品嘗這家筒仔米糕。店裡品項多樣，價位相當親民，經濟又實惠。江桂香說，一般外面製作筒仔米糕，都是使用白鐵、不銹鋼材質碗裝，但店內仍堅持使用市面上罕見的陶瓷碗，鎖住水分讓米糕口感更軟Q。 回鄉鎮美食

薛臭豆腐 店家資訊 滿州是許多單車、重機環島客會經過的地方，他們總有一些地方的口袋名單，薛臭豆腐總在其中。老闆是滿州人，小時候家裡窮，爸爸務農、捕魚，還要兼著做豆腐，用滿州產的黑豆做，她生在尾巴只記得幫忙磨漿，當是哥哥、姊姊要擔著豆腐出門賣。長大之後豆腐一直在她的記憶裡，開店之前往返朋友在拉斯維加斯開的餐飲店幫忙，但是放媽媽一個人在家也不行，回家照顧多了許多空閒時間，她原本就喜歡料理，先生的朋友來要下酒菜、家族過年過節返鄉聚餐，她都能變出一桌，想找點事做的話，就用手藝與記憶來炸臭豆腐吧。 招牌上寫著「豆腐世家」也真的是，堂哥、堂姐都經營過豆腐事業，尤其堂姐是北部有名的臭豆腐供應商「天香」，她吃多了也很會挑，黃豆品質與水質都會影響豆腐的風味，既然要賣就要選最好吃的。好原料搭配好工夫，她說炸功很重要，要維持豆腐外酥內嫩充滿濕潤感、很Juice才好吃。 最初品項只有單一的炸臭豆腐，客人吃得滿意聲名漸廣之後覺得要增加品項，才有清燉豆腐。客人想喝湯，還賣過大腸豬血湯，現在連大腸臭臭鍋、麻辣鴨血鍋都有了。無論是炸臭豆腐還是清燉臭豆腐，其臭都淡，炸豆腐厲害的還有醬汁以及自製泡菜、自製辣油；清燉臭豆腐則好吃在清爽的湯頭，搭配濃厚豆香，淡淡地發酵味便轉為清香。不管是喜歡炸的還是清燉的，選做正餐或是下午茶都很合適。 回鄉鎮美食

八保祭典 滿州鄉 更多詳細資訊 能讓滿州鄉全員出動，只有四年一度的八保祭典做得到。「八保」指的是滿州鄉的八個村落，一起遶境做醮祈福，要追溯到民國15年，當時滿州鄉爆發多次瘟疫，許多人因此喪命，觀音佛祖藉著乩身指點鄉民採藥草來治病，並貢獻出自己的神像，讓需要的信眾削去做藥引，直到瘟疫平息。鄉民感念佛祖慈悲，開始發起酬神的活動，後來又經歷日治時期的戰亂，佛祖護佑著鄉民讓大家都能平安地度過災厄，日本投降之後便發展成現在四年一科的祭典。 雖然因為現代人上班不好請假，所以現在祭典都安排在元旦假期舉行，但從前日期都是由觀音佛祖指定，通常在秋、冬季，約四至五天。就像在打仗，佛祖會將滿州鄉內的眾神聚集到羅峰寺，分成一路元帥（也叫先鋒官）、二路元帥、三路元帥與水路元帥，走遍滿州鄉所有的村落，分頭掃除不潔之物。祭典開始的第一天與最後一天都要送王船，第一天在水頭送，水頭的位置以港仔往旭海的一座橋為界；最後一天在水尾送，水尾則在佳樂水興海漁港。每一路都會在路上舉行「路祭」，水路從前是走在溪裡的，現在就在岸邊舉行，祭壇還會準備一只熱油鍋，要把看不見的壞東西油炸以後一同送出海。值得一提的是隊伍前面會有一位拿著土芭樂葉與生肉角來舉行原住民祭儀的巫師「響婆」，一起走在道教的祭典中，正是滿州鄉多元族群混融的現象。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

鵬灣跨海大橋 東港鎮 更多詳細資訊 開放時間： 鵬灣跨海大橋開啟時間：每週六、日及國定假日下午4時30分開啟 是大鵬灣最美麗最獨特的新地標，橫跨於大鵬灣域出海口之上，是全國首座，也是目前唯一一座可以配合船舶進出而設計的開啟式景觀橋。 2011年3月正式通車啟用的鵬灣跨海大橋，擁有特殊三向度設計（有別於一般橋樑只有長與寬二個向度），正面看如鵬鳥啣物，側看如船帆揚起，背面似英文字母大A，其造型採單塔非對稱單面複合式斜張橋。全長579公尺，橋面寬30公尺，主塔頂至水面的高度達71公尺，橋面距水面則是17公尺高。活動橋面單向開啟75度仰角，跨距達20公尺。單次上升橋面的時間僅需兩分鐘而已，放下時間亦同。船帆造型的橋樑除了傳遞海洋意象之外，夜間搭配燈光照明更出色顯眼，可比燈塔一樣成為海上船隻最溫暖的指引良伴。 每週六、日和國定假日有開橋秀可觀賞。夏季時間下午五點開橋，冬季時因晝短而提前至下午四點半開啟。欲看秀的遊客必須將車輛停在橋下停車場，再步行上橋，因為會管制交通，務必要提早就定位等待。管制時間內眾人齊聚橋上盯住橋面，大聲倒數計時，場面猶如跨年倒數般熱鬧，開橋秀約十分鐘結束。青洲遊憩區因緊鄰橋邊，其頂樓制高點也成為玩家獵取橋面開啟鏡頭的最佳景點。 除了假日的開橋秀，平日每天傍晚6點至晚上9時還有一天一顏色、逢整點表演5分鐘的光雕秀，綻放七彩霓虹，有如彩虹映照大鵬灣的夜空。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

芋荷酸 店家資訊 芋頭產季時會將芋梗( 閩南語或稱芋槐) 削皮煮湯炒菜，然而在客庄會有家庭將選用適當的芋梗以洗米水浸泡發酵，成為帶有特殊酸氣的食材「芋荷( 梗/ 槐) 酸」，一般以九層塔薑絲燴炒，添入辣椒與香油是一道佐飯良餐，芋頭產季期間可在市場內找到販售攤家。 回鄉鎮美食

屏東藝術館 屏東市 更多詳細資訊 開放時間：依活動而定 興建歷程： 屏東藝術館於69年10月27日落成啟用，為全臺最先落成之文化活動中心，也使本縣文化藝術的活動得藉本館而推展，且對提高本縣文化藝術水準助益不少。109年進行整建工程，包含劇場設備更新、後台及側台調整、無障礙設施、以及消防與建築法規檢討與更新等，以提供更完善的環境供民眾使用。 建築設施： 屏東藝術館樓層數為地下一層與地上三層，總面積約一公頃，建築面積達1932坪，內部設有劇場、舞台、排練室、化妝室等，其中劇場可容納624席。藝術館除音樂演奏外，亦適合舞蹈、戲劇、電影歌劇及其他動態藝術表演，亦可作為文化講座、藝文活動等，充分發揮其多目標之用途。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

鴻旗有機休閒農場 店家資訊 往泰山的台27線道路旁的小路，一顆巨大的白石寫著鴻旗有機農場迎面而來，繼續前行沿路兩旁所看到的田地果樹，全部都是鴻旗有機農場的領地。兩代主人都不是因為要繼承家業才務農為生，第一代主人許天來原本是國小老師，退休後投入鳳梨的生產研究，與嘉義農試所合作研發出13號甘蔗鳳梨的種苗，關於鳳梨的研發知識與經驗超過40年，許多人都稱他鳳梨老師；第二代主人許哲榮年輕時便在加拿大唸書與生活，觀察到國外將農作物結合遊程並帶消費者到田裡認識農作物的樣貌，他深切渴望這些美好的案例可以沿用到家裡的農場，便於10多年前回到家中協助接管農場延續家裡有機農作物的價值。 農場除了一年四季都有產鳳梨之外，還有紅龍果、黑豆、稻鴨米、檸檬、百香果、果乾、果醬等農特產品可以購買，若來到高樹，不仿來到這塊父子倆用心維護的良田，預約手作體驗並聆聽關於這塊有機的田間孕育出來的小故事。 營業時間：週一到週日0800-1800，若需參訪或體驗，需事先去電預約 087967301 地址： 手作體驗： *鴻旗採果樂 成團人數：15人 費用：250元/人 內容：生態導覽、火龍果採果或鳳梨採果 產季：2月~3月、6~7月 報名方式：電話預約 *農事DIY 內容：製作鳳梨豆鼓醬 成團人數：15人 費用：250元/人 報名方式：電話預約 內容：毛柿植栽 成團人數：15人 費用：250元/人 報名方式：電話預約 內容：搗麻糬體驗 成團人數：15人 費用：150元/人 報名方式：電話預約 回鄉鎮美食

春日廚房 店家資訊 春日廚房位於春日村內，老闆相當年輕，以前曾是飯店的廚師，因為母親生病而選擇回到老家，並繼承了媽媽的麵攤，開始在家鄉賣起拿手的私房料理。在他一點一滴的改造之下，將原本傳統的麵攤，變成一間既溫馨的小餐館，他希望能夠提供給當地的居民一個舒適的好去處，除了用餐，也能在此喝喝咖啡、愜意地度過午後時光，就像自己家的廚房般自在。也因為母親生病，讓他思考起料理的真正意義，他認為，真正能夠令人幸福的料理，應該是健康的，所以店內的招牌幸福飯、幸福麵，配料雖然僅是些家常菜，但非常豐富且營養均衡，堅持簡單、少油，肉燥完全不用油製作，湯頭也都是自己熬的，既健康又美味，是店內最具人氣的餐點。除此之外，他們店內的現磨咖啡也相當香醇美味，會依季節不同而選用不同炭培的咖啡豆，建議可以在用完餐後點一杯來嚐嚐。 回鄉鎮美食

一格咖啡 店家資訊 在萬丹路一段的一格咖啡，外觀簡約，裡面是有一點點工業風的簡約擺設，牆上還貼了一些地方人文社團：萬丹采風社和萬丹紅團隊的小文宣，讓店裡除了咖啡香，更沾染了一點人文氣息。一格咖啡是以單品手沖咖啡為主力商品，年輕的老闆非常斯文帥氣，退伍後先在外縣市的咖啡館工作了一段時間，學習各種烘焙的技巧，3 年多才回來萬丹開了這一家店，慢慢的闖出一些知名度。一格的咖啡豆以中淺焙居多，香氣濃郁，口味鮮明，老闆也在豆單上註明了各種豆子的特色，讓客人在挑選時，對單品咖啡的口味先有一些認識，降低踩雷的 風險。 除了現場手沖，一格咖啡也有烘好的咖啡豆，讓客人買回去自己沖。他的單品咖啡，端出來時會有一大杯和一小杯，因為咖啡的口味會隨著溫度逐漸變化，大小杯的設計是讓客人可以對照一下不同溫度的咖啡口味，增加許多品嚐咖啡的樂趣。由於老闆會根據每次進貨的咖啡豆品質和特色，選擇適合的手法烘焙，來突顯咖啡豆的風味，沒有辦法保證每一批豆子的味道都是一模一樣的，因此每隔一段時間，他的咖啡菜單就會有一些變化，如果你喝到很喜歡的口味，趕快買一些回去，因為下回要喝到一模一樣的口味，就要等機緣了。 回鄉鎮美食

植嶼 店家資訊 「屏東的特產應該也包括陽光吧！」照著植物綠意盎然，由烘豆師、甜點師、設計師三人合開的植嶼咖啡店，他們心中的屏東應該是綠色的。綠色也是大武山的顏色，比招牌更惹人注目的是二樓外牆大武山的形狀，穿過茂密的植物推開木色的門，坐進吧台，眼前一座以月桃葉和竹子編織的等高線堆起大武山，這是屏東排灣、魯凱青年藝術團隊「黑色特工隊」的作品；頭頂上的吊燈倒映在咖啡上也是大武山。 大武山是屏東遊子回家的印記，讓人從繁忙中暫離，尋求片刻寧靜。上到二樓，充足的陽光融化了隔閡，望出去大武山的稜線，偷個小片刻來喝杯咖啡，讓心靈隨著咖啡香脫出疲憊的身體，踩著目光溜去爬山，只有一下下都精神多了。 一樓尾巴彷彿植物園的小空間也是，像走進林道，被自然輕撫。療癒的當然還有咖啡與甜點，擁有國際認證烘豆師用三個月的時間研發每一款咖啡，茶與蘇打類飲品當然也是精挑細選，鮮果與蛋糕結合得像一曲輕快的華爾滋。有煩惱嗎？來這裡坐坐吧。 回鄉鎮美食

墾丁國家森林遊樂區 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：每日08:00～17:00 墾丁國家森林遊樂區是全台灣唯一的熱帶植物園，也是世界十大熱帶植物園之一，園區現有的熱帶植物高達千餘種，蝴蝶、鳥類、昆蟲及爬蟲類資源也非常豐富，偶而會見到台灣獼猴成群嬉戲的身影，還有每年秋冬之際，大批赤腹鷹、蜂鷹、牛背鷺、燕隼、紅尾伯勞、灰面鷲、海鸝等過境鳥皆棲息此地，更增添原始林木的生動氣息。 墾丁國家森林遊樂區海拔200公尺至300公尺，全區面積約435公頃。由於恆春半島地形複雜、氣候多變，因而孕育出豐富又特殊的珍貴植物資源，大致上可分為三層森林景觀，第一層為喬木層，以桑科、樟科林木為主；第二層是灌木層，以小型棕櫚科植物為主；第三層是地表植物，多是低矮的草類、蔓生藤本植物。兼具觀賞性與保育植物的林種即多達1,200種，是一處林相豐富的森林園區。 墾丁國家森林遊樂區遍佈隆起的高位珊瑚礁石灰岩，這些石灰岩主要由珊瑚蟲、有孔蟲、貝殼及珊瑚藻沉積而成，所以根據研究判斷，本區於千萬年前應該位於海底；珊瑚礁石灰岩經過風化與海水等侵蝕作用，遂形成石筍、石洞、石柱、峽谷、鐘乳石等特殊地景，尤其鐘乳石及石筍，是經由地下水溶蝕的炭酸鈣滴聚而成，每30年才約累積1公分高，是稀有且珍貴的地石資源。 由墾丁國家森林遊樂區的牌樓進入園區，沿著森林步道前行，道路兩旁是成排老樹，樹群中還有一顆樹齡已達300多年的茄冬巨木呢！直往園區內，到處是值得探訪的景點，水生植物區、石筍寶穴、銀葉板根、仙洞、迷宮林、一線天、垂榕谷、銀龍洞、第一峽、雨傘亭、棲猿崖等等，都是不容錯過的地理景觀。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

啟南老街 佳冬鄉 更多詳細資訊 開放時間：24小時 啟南老街就在蕭家古屋前，整條街幾乎都是老式建築，可見日式紅樓、洋樓醫生館、老式理髮廳、木造樓房等，以及六堆義軍抗日時代保存至今的土地公廟，斑駁的廟牆看得出年代久遠。 啟南老街與蕭家古屋、羅氏古屋、曾氏古屋、西、北柵門、步月樓、敬字亭、三山國王廟、楊氏宗祠、六根村老榕樹等形成一古蹟帶，可以步行來一趟古蹟巡禮。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁