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敏 古早味包子 店家資訊 店名「敏」出自老闆娘的名字，老闆在十幾年前病逝後，就由老闆娘一手撐起他們一起開的包子攤，今年已經三十五年了。老闆還在的時候，他們早上在朝鳳宮旁邊賣包子、下午在黃昏市場賣小籠包，現在則都在自家門口賣每日現做的手工包子。在地人非常愛老闆娘做的包子，雖然沒有明顯的招牌，google地標也找不到，但還是累積許多忠實顧客排隊上門，只為了起床的第一餐，可以吃到熱騰騰又能讓人醒腦暖胃的好吃包子。包子好吃在於麵皮由老麵發酵而成，老闆娘每天凌晨3點起床開始桿麵皮，才有嚼勁口感。常客愛點肉包和小籠包，咬下一口肉包理所當然要流出肉湯，鮮甜滋味是使用熬煮三小時的湯頭與每日新鮮直送的絞肉包在一起，才能讓肉包那麼有戲！酸菜包也是很多女性客人的最愛，但也是最費工的，需要先炒豬肉再炒酸菜，酸菜口味當然也是自家研發，是來到鹽埔不能錯過的早餐選項。 回鄉鎮美食

東港東隆宮 東港鎮 更多詳細資訊 開放時間： 每日05:00～22:00 東隆宮初建於西元1706年（清康熙45年），但西元1894年（清光緒20年）一場海嘯天災中，湧起的滔天巨浪卻將廟基徹底沖毀，因此擇地重建，即是現今所見的東隆宮。東隆宮是東港極為重要的信仰中心，尤其三年一科的「迎王祭典」，幾乎成為東港的全民盛事，其中的「燒王船」儀式，更將這項宗教活動的氣氛推至最高峰，形成名聞全台的祭典文化。 東隆宮的主祀神明是溫府千歲，名鴻，字德修，生於西元609年（隋煬帝大業5年），適逢唐代貞觀年間。據傳在一次唐太宗微服出巡遭遇險難時，溫鴻救駕有功，因此隨同一起救駕的三十六人被冊封為進士，往後因在各地討賊有成，三十六進士威名漸開，溫鴻進而被加封為王爺。 在一次奉旨乘船出巡時因遇到海難，三十六進士全數滅頂，唐太宗痛心之餘也相信成神之說，便追封「代天巡狩」，並下旨興建「溫王船」，內奉溫王爺及結義兄弟的神位，王船上更有「遊府吃府，遊縣吃縣」八字御書，用以昭告天下百姓必須虔敬奉迎。以海為生的東港居民因此相信，只要虔誠膜拜，海神溫王爺一定會保佑東港合境平安。 東隆宮採三殿五門、重簷式翹脊屋頂的建築格式，廟殿前方有一座金碧輝煌、雕工細緻的三川式牌樓，乍見之下有一股雄偉非凡的氣勢；雖然廟宇曾經重建過，不過仍保存下許多古蹟文物，像是有百年歷史的匾額、青斗石龍柱、保佑出航平安的舊溫王船、一座聽說熱熔多次都無法熔化的古銅鐘等，皆值得停步欣賞。 東隆宮每三年一科的迎王平安祭典王船祭，主要追溯自東港的開發歷史，由於肩負祈福去煞、消災解厄的任務，所以謹恪遵清領時期所流傳下來的祭典禮儀，整場祭典共有十三道儀式，重要儀式包括造王船、請王、過火、遶境、遷船、送王等，最後在焚燒王船、偃旗息鼓下圓滿落幕。王船祭不僅耗時長、規模大，並始終瀰漫著莊嚴肅穆的宗教氣氛，在全台王船祭當中，因而才有「北西港，南東港」的美譽。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

陳媽媽手工葱油餅水煎包 店家資訊 陳媽媽本人姓王，冠夫姓所以大家都習慣叫陳媽媽。戴著帽子手套防曬，很難看出陳媽媽已經75歲了，早上還會去附近的社區照顧據點當志工服務其他的長輩，樂善好施但低調的她，總是溫暖的付出，無論是據點的長輩還事路過的鄰居、客人，都是她關心的對象。她說話的時候總會帶著淺淺的微笑，小小的點心攤周圍都溫暖起來，讓人印象深刻。擺攤一擺35年，陳媽媽笑說以前因為有小孩要養，不得不拼了命去賣，現在就是賣身體健康的，所以每天只要一個臉盆的麵團賣完，她就收攤！臉盆裡的麵團看似量少，但也要當天早上花時間揉好才能開賣，剛煎好的麵團吃起來有濃濃的麥香，扎實酥脆的外皮配上香氣滿溢的內餡，止下午的肚子餓，非常可以！ 回鄉鎮美食

統埔琉球民墓 車城鄉 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 統埔琉球民墓又名琉球藩民墓，該墓起建於西元1871年（清同治10年），當年，有兩艘前往那霸朝貢的船隻，在回程途中，遇到颱風侵擾，幾天之後，船隻擱淺在恆春的八瑤灣，共有66名船員上岸避難，不甚誤闖原住民領地，加上語言不通的關係，與當地的排灣族民發生嚴重衝突，其中54名琉球人慘遭殺害，後被安葬於統埔村。 統埔琉球民墓起建初期並未立碑，西元1874年，日本人藉口居民被害，登陸屏東的高士佛社、牡丹社、女仍社，與原住民展開激烈廝殺後（史稱牡丹社事件），即為該墓立下「大日本琉球藩民五十四名墓」之墓碑，這是日本人留台最早的碑體；在日本殖民台灣期間，會定期撥款進行維護工作，甚至沖繩史家還特地來台推動墓塚整修運動。所以即使經過幾百年的時間，民墓至今仍維持完整外觀，也留下難以抹滅的歷史遺蹟。 雖然琉球藩民墓的外觀具有觀覽的價值，但其中蘊含的文化內涵更具深刻。因為昔日的原住民族還承襲著獵頭文化，所以藩民墓裡所安葬的受難者，雖然知其姓名與後裔，卻是無首之身。這樁歷史悲劇除了留下血戰的遺憾，也讓後人見證到難能可貴的時代性文化遺產。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

「紅辣椒(塑膠）、黃金鼠(金屬）、藍博士(紙類）、翡翠蛙(玻璃）」，大家還有這個回憶嗎？ 你記得「外星寶寶」嗎？南州特色遊戲場打造外星寶寶溜滑梯遊具，更有全國首座水舞盪鞦韆！ 南州遊戲場就在南州運動公園裡，面積達3,100平方公尺，搭配兒童表意權，以第一代資源回收桶『外星寶寶』作為主題遊具，四座遊具以網橋、monkey bar、攀爬塊連結，和崁頂遊戲場都是全國第1.2座環保共融公園。 更有全國第一座的超炫「水舞鞦韆」，周邊融入環保標章轉轉樂、毛豆造型太陽能燈具、廢輪框再利用座椅以及體健設施，更有太陽能發電座椅增加夜間照明等環保元素，寓教於樂超好玩！ 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：南州鄉運動公園外面停車場 火車：搭至「南州車站」 特色遊具 水舞鞦韆、木製遊具、外星寶寶造型滑梯 公廁 有，南州鄉運動公園內廁所 無障礙設施 無 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

家虹手工饅頭包子 店家資訊 包子饅頭20 種品項提供顧客多樣化選擇，桂圓饅頭以黑糖為底，加入龍眼乾增加香氣，各種包子麵皮蓬鬆而內餡適中，在地人感受到麵糰被細心的對待。不絕車輛時時列隊門口等候老闆服務裝盛客人所需，不疾不徐的服務最適合慢城旅遊。 回鄉鎮美食

銘泉農場 店家資訊 奔馳在185線道沿上公路上，總是會被層層山巒錯落的美景與一旁的田間風景所吸引，穿越過用樟數交織的林蔭廊道後，就會看見銘泉農場的入口大門，四個生態意象：台北赤蛙、領角鴞、黃裳鳳蝶、屏東澤蟹等四種特有生物圖騰，交錯的一個田字，讓來訪的訪客能感受到銘泉農場對生態的堅持，產業與生態共棲的信念，第三代經營的農場主人吳銘泉、陳美蓮夫婦認為「農田是食物的產地，同時是生物的棲地」，兩人致力要讓銘泉的田裡留下各種生命的足跡。 初訪銘泉農場會以為農場不大，主要的產銷空間外、大草皮、生態池、還有最令人印象深刻的鳳梨屋，是著名的打卡景點，這個鳳梨屋沒有海綿寶寶入住，但是以自然素材建造而成，展現夫婦倆的生態精神；走進玻璃屋裡就能享用鳳梨五感風味的下午茶。但這些卻不是明荃農場的全貌，有機會跟著農場主人的農田小旅行，你會發現園區周邊無邊無際的鳳梨田才是銘泉生態農場的的核心，廣達20餘公頃的田園，交織台灣版的拾穗，你會好奇真的有鳳梨嗎？因為銘泉生態農場堅持有機栽種，全區域的鳳梨田皆為有機區域，就是希望能夠友善鄰近的溪流山澗，不破壞動物的棲息地，因此在他們的農田裡除了鳳梨、農人、雜草，還可見到漫步的食蟹獴。 銘泉生態農產在185縣道上是閃耀的存在，有機鳳梨的加工製品、鳳梨酥，還有園區內豐富的生態景觀都是許多人駐足的原因。 回鄉鎮美食

喜樂可可咖啡園 店家資訊 在廣福村順天宮的後方，一棟隱身在綠意之中的房子，看不出來國內外獲獎無數的巧克力就在這裡。夫妻倆是基督徒，便將聖經裡的名言「喜樂的心乃是良藥」作為命名靈感，期許這一路種可可的好奇、探索、傻勁、追求、接受等際遇，都能用喜樂的心接受，並朝未知打造出一條可可之路。 屋裡空間小巧但溫暖輕鬆，女主人會先送上可可茶，由男主人開心洋溢的分享著關於他們種植可可的歷程。兩人在2014年因為女兒太喜歡吃巧克力而種下第一株可可苗，簡單的起心動念但因為飽含著對女兒的愛，做出的巧克力也征服國內外評審嚴格的味蕾，獲獎無數，這趟豐收的奇幻可可之旅是夫妻倆意想不到的。不只單純的巧克力，加工品也很受歡迎，其中爆米花巧克力，更是由女主人美芳台語的諧音創作而成，在這將近10年的種可可、製作可可、販售商品的摸索過程，仍能保有童心的呈現品質良好也有自家溫度的可可，大家來到高樹一定要來預約體驗探索看看這間店喔！ 營業時間：週一、週三～週六1000-1630，週二、週日店休，目前仍採預約制較不會撲空 ＊入園採預約方式，不收門票。 提供可可豆擂拿鐵/冰淇淋手作體驗。 園區目前沒有供餐服務。 體驗價格區分： 由烘培後可可豆擂拿鐵品嘗體驗價450元/人；冰淇淋體驗價550元/人。 提供日曬豆由炒培至擂拿鐵品嘗體驗價699元/人；至冰淇淋品嘗體驗價799元/人。 回鄉鎮美食

大埔松仔腳肉燥粿 店家資訊 就像早期農村社會，家戶在過年時會用傳統大蒸籠蒸鹹、甜年榚大埔肉燥粿至今仍採用大蒸籠蒸粿，一籠粿約直徑60公分、重40台斤，要兩個人合力才能抬上攤。大埔肉燥粿是將溫體五花肉、兩種蝦米、香菇、紅葱頭，及蘿蔔絲等食材，加入以高湯調製的米漿中炊蒸，紮實的食材，使肉燥粿口感層次豐富，口齒留香。肉燥粿是主角，筒仔米糕、糯米腸、四神湯很受歡迎。用來裝筒仔米糕的陶器是特地從鶯歌訂製，米糕中有股淡香。這店裡的糯米腸與四神湯，會慣壞客人的嘴是四神湯味道濃醇，糯米腸裡的花生又大又鬆軟，尤其冬季皇帝豆盛產時，糯米腸裡還添加了皇帝豆，口感更是特別，是冬季限定版。大埔肉燥粿是大埔最有名的米食小吃，從日據代時賣到現代，如今接手的是第三代的四姐弟，除了堅持不變的口味，也開發當天低溫宅配服務，希望讓更多外地人吃到真正古早味的美食。 回鄉鎮美食

新正便利商店 店家資訊 以前台灣人有一句話說：「第一好賣冰，第二好，做醫生」，在早年沒有污染，河裡的水都可以生飲的年代，把不要錢的水凍成冰就可以賣錢，在一般人眼裡簡直就是無本生意。但是光靠賣冰，要能賣出口碑，其至一再光顧，那可得花上許許多多的心思。 新鐘村裡的「新正便利商店」，原本就是一家雜貨店，位置在新鐘村的心臟地帶，賣冰已經賣了五十來年，他家的產品叫做「水冰」，和一般的剉冰全然不同。普通的剉冰是將糖漿淋在剉碎的清冰上，他家的水冰，是先炒糖，炒成糖漿再加入清水調成糖水，然後將糖水結凍成冰塊，再將冰塊刨細成為冰沙。要吃時，先在碗底鋪上紅豆、綠豆、薏仁等配料，然後將冰沙蓋在配料上。他的剉冰刨得非常細，入口即化，甜度適中，底下的配料份也足，吃起來十分過癮。而且所有的配料、冰品都妥善地冰在冰櫃裡，處理過程中不會沾到手，糖水、碎冰也不會滴得到處都是，可以維持店裡的衛生，小編認為這是店家為了兼顧雜貨店和賣冰所做的改變，這種做法店家會增加很多前置作業，但是卻創造了一種不同口感的剉冰，非常推薦大家來嚐新。 回鄉鎮美食

阿珠媽肉肉 店家資訊 你我熟悉韓劇裡總有親切可人的角色「阿珠媽」，這卻是來自萬巒的品牌經營者吳鍶誼的母親黃美珠女士，「媽媽一直是萬巒豬腳街某老品牌中央廚房的主廚，有一天她跟我說，怎麼不幫她做一個品牌？我自己知道做品牌後的經營管理才是最費心的」。 記得那是2020 年，疫情返臺的吳鍶誼一直都在外地從事新聞媒體及品牌經營，媽媽的訴求並不只是一個LOGO 或銷售平台，更希望是一個值得被推介讓人喜歡的銷售商號，「也許她覺得自己年紀大了，如果能將自己手藝留存於家，能夠讓親人有一起工作的『家』的溫度，也許能讓這股味道傳給更多人」。 直到2022 年才正式將「阿珠媽肉肉」推向網路做完整的行銷販售，提供萬巒豬腳、蜜汁豬肋排、客家蒜香鹹豬肉、微笑嘴邊肉、香滷豬耳絲、QQ 豬尾巴、嫩口豬舌頭、好事花生等「即食包」或「方便煮」，吳鍶誼還拍攝影片講解產品食用方法，以耐熱包材裝盛，只需要退冰後、撕去標籤，即可入熱水中加熱， 特別提醒拆封後加熱會影響原汁原味。 吳鍶誼希望到萬巒吃豬腳的朋友就往大街上去，如果想要自用或送禮能夠來「阿豬媽肉肉」自提或宅配帶回你對萬巒的思念滋味，因為她堅持選用中央畜產場的本地豬( 絕不使用進口豬肉)，除了減少碳足跡，更能避免豬肉腥臊問題，保證食材來源的透明，讓老滷風韻記得萬巒的真善與美好。 回鄉鎮美食

阿招姊創意粄條手捲 店家資訊 傳承3代、超過80年的阿招姊面帕粄，堅持手工作法延續至今，第三代王蕙美每日清晨天還沒亮就在阿婆的老伙房生火，準備一天工作，手做粄條完全純米手工現做，靠著老灶頭燒材加熱，一片片白淨的粄條出爐還能聞到淡淡米香。王蕙美說，自己手做一小時僅能做出20斤，比起機器動則3、400百斤的產量根本無法比，且不含防腐劑，所以必須預定才會生產，她說，手做跟機器打的但口感就是不同，軟Ｑ又彈牙，吃過一次就會上癮，自嘲就是一定要做出好味道的龜毛個性，才搞得那麼辛苦，不過辛苦換來得代價就是客人一試成主顧。近來陽濟院老街總有遊客造訪，為了讓來訪民眾能隨手享用這傳統美食，她還創意研發粄條手捲，有甜、鹹兩種口味，甜的加黑糖及酒釀，鹹的包裹香菇、菜脯及素火腿，必須蒸個5至7分鐘才能完成一片，意外讓老味道有了新吃法。 回鄉鎮美食