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潮州鎮 Anchor 1 TOP 潮州原先西南邊是鳳山八社茄藤社之勢力範圍，其餘部分則屬平埔原住民馬卡道族力力社，有頭目大腳仙，該鎮大腳仙林以其命名。潮州鎮位於台灣西部的屏東平原，潮州地名原為中國廣東潮州之府名，開拓初期的墾民有不少來自該府的移民，這些移民在墾成一片新天地後，為懷念其故鄉的山川草木，風俗民情，就把他們祖籍的地名移植於這一新開發的土地,命名為「潮州」庄，簡稱為「潮庄」。早期先民聚集居住在舊街並興建潮州三山國王廟奉祠，並由此發展出今日潮州之市街。 鎮內共有二十一個里，人口將近5萬4000人，於2019年6月超越內埔鄉而成為屏東縣人口次多的行政區(僅次於屏東市)。境內居民以漢族潮州人(來自中國廣東)為多，亦有漢族泉漳閩南人、漢族客家人(約佔三成左右)及台灣原住民。 潮州鎮位於屏東縣中心點，西與西南接壤崁頂鄉和新埤鄉、北隔東港溪與竹田鄉和萬巒鄉相望、東鄰大武靈峰，東西長約5公里，總面積約為42.4331平方公里；潮州鎮境內除了東面的大武靈峰地勢較高以外，其餘地勢相當平坦且廣大，地形由東向西漸漸傾斜，境內有民治溪流經是天然的排水溝，如此優勢的地形和自然環境，造就潮州鎮農特產品豐富的成果。 潮州市區有日式歷史建築文化園區、戲曲故事館等富有歷史與特色景點可參觀體驗，圓環周圍美食如冷熱冰、旗魚黑輪等更是必去品嚐享受之地，近年還有潮好玩幸福村、林後四林平地森林園區給大人帶著小孩盡情奔跑放電！ 推薦景點 不一樣鱷魚生態農場 Read More 舊潮州郵局(戲曲故事館) Read More 泗林綠色隧道 Read More 潮州鐵道園區 Read More 朝林宮 Read More 粮田集市 Read More 林後四林平地森林園區 Read More

杏園花生豆腐 店家資訊 北部人口中的「花生豆腐腦」與南部客家「花生豆腐」不大同，不以米漿為調配，而是使用其他澱粉增加本質上的柔軟，杏園生產的花生豆腐即是以花生漿與番薯澱粉製作，屬於北部人風味，由一位出家師父傳授技術開業20 多年，服務餐廳辦桌而設計葉子形狀的小款品項，特別建議有保冷袋現場購買，或者預訂宅配比較能讓產品保鮮。 回鄉鎮美食

長治鄉 老夥房 找不到餐坊 崙仔頂小吃部 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

涼夏椰子水 店家資訊 屏東縣是椰子的故鄉，曾經條條大路椰影重重，賣椰子水的攤位不可勝數。曾幾何時走過繁華，昔日盛況不再。這家位在台三線北上過九如鄉公所不遠處的大賣場，是少數僅存的店家，以薄利多銷取勝，在炎炎夏日之際，來上一杯清涼純淨的天然水，真是美妙。 不過店老闆陳正德表示，真正甘甜美麗的椰子水在冬季，因為生長速度慢，內部可累積較多椰水、且甜，每瓶1350cc大約才賣60元。夏季情況相反，因需求量大，至少要150元才買得到，同時也比較容易買到冷凍進口的椰子。這家賣場在台三線旁已經開設15年之久，這麼久的招牌，靠的是信譽，童叟無欺。目前賣的有現剖椰子汁，500cc裝4瓶100元，1350cc冰凍椰子汁每瓶60元（可宅配），帶殼椰子視品質，每台斤5到8元，價格會因時價波動，此時正物美價廉。 回鄉鎮美食

阿忠瓜粄肉粽 店家資訊 一台發財車撐起傘架，街邊坐滿用餐的人，味噌湯可免費自取，老闆戴展忠的父母原在媽祖廟前販售包子饅頭，嘗試以匏瓜製作瓜粄販賣受到許多人喜愛，目前僅售瓜粄與肉粽，提供新鮮品項並且做到最好。 回鄉鎮美食

大尖山 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：暫不開放 位在墾丁國家森林遊樂區內的大尖山，海拔318公尺，其外形會隨著眺望角度不同而改變，由鵝鑾鼻的方向看過去，大尖山顯得雄偉特立，因而有南部大霸尖山的美稱，若是從船帆石的方向遠遠望去，則像一把劍尖指天的石劍般，蠻有「橫看成嶺、側成峰」的欣賞樂趣，是墾丁國家公園最具代表性的地標。 大尖山屬於「墾丁層」泥岩層裡夾帶的外來岩塊，墾丁層所代表的是不穩定沉積環境下的地層，或許也可證明該區域曾經發生過劇烈的地殼運動。大尖山的地質，與粉砂質、深灰色泥質的沉積物完全不同，這是因為菲律賓板塊在推撞古臺灣地殼的過程中，夾帶了部份海洋性地殼岩塊，再崩移到原來的泥質沉積物上所形成的。由於海洋性地殼岩塊夾雜在泥岩層中，岩質比周圍的泥岩堅硬，經過長期間的侵蝕作用，便形成一座尖突的山峰。 由於大尖山頂視野遼闊，常成為登山客最喜愛的爬山路線。攀登大尖山的來回時間大概需要二、三個小時，而且部份陡坡幾乎呈現垂直角度，必須藉助繩索及樹根才能攀扶而上，有些狹窄稜線甚至只能容許一人通過，行走其上多了幾分驚險與刺激，體力或腳力不佳者最好避免攻頂，如同墾管處所設立的「寧可知難而退，不可半途而廢」標語一樣，攀爬前最好斟酌再三。 站在大尖山頂，由於居高臨下之勢，青綠草原、碧藍海色、白淨沙灘、奇岩怪石通通一覽無遺，整個墾丁地區的美麗風光盡收眼底，真是令人賞心悅目，就算有千絲煩惱，也都拋諸腦後了。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

捲仔與芝麻球 店家資訊 在地人口中的早餐選項之一會是「傳統米食」各種粄類為特色，然而位在豬腳街上的無名攤販，是一家經營40 年的口袋名單，阿蘭姐與兒子一起經營的紅龜粄、艾粄、米糕等。其中以豆皮包覆鹹米糕經油炸而成的「捲仔」和芝麻球「油食追」亦是內行必買商品！ 回鄉鎮美食

芸咖啡 店家資訊 位於歸崇村山腰上的芸咖啡，是一間相當特別的露天景觀咖啡廳，周圍種植了許多綠色植栽，就像一座小花園般，氣氛很好。老闆娘原本在北部從事綠美化工程，退休後選擇回到家鄉，有感於附近的小農收入不穩，希望能夠幫助他們，所以向附近山上的小農收購野菜販賣，並將這些野菜設計成咖啡廳餐點，像是美味又好喝的紫地瓜冰砂，香甜可口，且因這些野菜皆未噴灑農藥，可說是相當健康，吸引了許多人特地遠道而來購買。除了飲品，他們也提供了各式的原住民風味餐，並使用了各種當地種植山菜的來入菜，如野生的薑黃、刺蔥、山蘇、樹豆等等，不僅新鮮，更增添了食物的風味，其中用小米做成的傳統祈拿福點心更是必點料理，建議一定要試試。 回鄉鎮美食

大鮪東港飯湯 店家資訊 位在萬安古地旁的東港飯湯，是連東港人都會慕名來吃的「東港飯湯」，原因就是老闆對食材品質及口味的堅持，這一點真的令人不得不伸出大拇指說一聲「讚」。 這一家店在萬丹地區經營大約9年多，早年是東港嫁過來的大嫂，把東港的飯湯口味帶到萬丹來，要知道萬丹人吃飯湯可是很挑的，但是以海鮮為主要調味的東港飯湯，迅速征服了萬丹人的胃，一下子就成了家喻戶曉的名店。 這一家飯湯的特色是以豬大骨湯頭，搭配東港產地直送的鮪魚、蝦米、魚板調味，口味豐富且不油膩，另外以鮪魚的碎肉製成肉燥，以此發展出來的鮪魚米苔目、肉燥飯也是店裡的特色，清涼爽口的涼拌過貓更是不可錯過。 店面不大，而且無法裝冷氣，即使如此依然經常高朋滿座，來客經常要在大太陽下排隊等座位，本地人則多半是買回家享用。現在店家發展出料理真空包，一包搭配600cc的水煮沸，再加入白飯，切一些新鮮的芹菜粒，就可以重現店裡的招牌飯湯，對於住得遠的客人來說，多了一種方便的選擇。 回鄉鎮美食

枋山休閒農場 芒果好吃 MangoHouse 店家資訊 佔地約6公頃的枋寮休閒農場是一處芒果觀光果園，農家第二代董昱劭利用自己的專長發展宅配的生意，打開通路又切入芒果乾和芒果青的加工，讓芒果從鮮果拓展到加工品，二年前進口義大利的冰淇淋機器，開始著手芒果冰淇淋的研發，為了做出一滴水和糖都不添加的芒果冰淇淋，他花了一年的時間實驗、請人品嚐和改進，最後才調出黃金比例，讓芒果冰淇淋有綿密、紮實的口感，但是入口即化，可以吃到沒有添加香精、色素，真正來自天然濃郁的芒果香味。董昱劭說，沒有添加乳化劑的芒果冰淇淋在製作上相當費工夫，從芒果打成泥再裝入機器製作及分裝得花一整天的時間，但是芒果產地做出來的東西一定要重視品質，他創立的MANGO HOUSE品牌可不能砸了枋山芒果的行情。 回鄉鎮美食

新埤酸菜包子 店家資訊 一籠出爐大約20 分鐘，許多人在店外等候，為的是沉甸甸巴掌大的酸菜包，芝麻饅頭與肉包也都是顧客所愛，許多人專程來此。厚實麵皮與鹹香內餡，讓人飽足而「經濟實惠」成許多人口耳相傳早餐專屬的新埤包子。 回鄉鎮美食

鹽埔鄉 Anchor 1 TOP 隘寮溪東北橫流，居屏東東部進入大武山門戶的鹽埔鄉，原為平埔武洛、搭樓、阿猴及山豬毛口社散居地。地名源於漢戶葉唐山曾以十牛車食鹽，向平埔族換取草埔耕地得名，或謂早期阿里港商人批發食鹽，以此作為曝曬或囤積之所，鹽埔之名始現。 清朝屬鳳山縣港西中里，日治後屬高雄州屏東郡鹽埔庄，一九五○年獨立成鄉。鹽埔開發始於明鄭時期，康熙年間，漳泉墾戶大批湧入，開發鹽北、西瓜寮、隘寮、高郎郎等地，雍正以降，陳奕岳、黃樸真、黃明等墾首又招佃開發，溪埔寮、大山寮、炳輝寮、新圍等地庄頭林立，馬關後，日人又招募九州移民在仕絨村建立常盤移民村，種植菸葉，開發飽和。 鹽埔鄉位於屏東縣西北方，東北隔著隘寮溪與高樹鄉為鄰，西北與里港鄉毗連，西邊為九如鄉，南面緊接長治鄉，東邊與三地門鄉、內埔鄉相望。 本鄉東面地勢較高，向西漸漸傾斜，最高處海拔為六十三公尺，最低處海拔約五公尺。向東眺望，巍峨雄壯的中央山脈，變得知晝般的柔和而渾厚，與高樹鄉大津山系連成一弧線、隘寮溪(高屏溪上游)長約四十公里，由中央山脈山系源源流入鹽埔鄉，因此，鄉內東北築有鹽埔堤防6.5公里。 本地80年代曾依地質、水源、氣候等條件規劃農作區，故農產多樣，屏東居冠。 早期產水芋頭、香蕉，今乳牛、豬、羊、雞、鴨等養殖興盛，魚塭養殖有泰國蝦、吳郭魚、牛蛙等。重要農特產有﹕印度棗(高郎一號品種，比青蘋果還大，屬市場高檔貨)、蓮霧、芒果、楊桃、紅甘蔗、毛豆及花卉等。 本鄉為南台灣小花都，栽植玫瑰、文心蘭、天堂鳥、馬拉巴栗、萬年青、洋吉梗等花卉，每年外銷超過二十貨櫃。其中，玉蘭花栽植面積廣，與高樹鄉同列全國最大產地，行銷全省，經品種改良後，目前一年四季皆可收成。鹽埔也盛產野薑花，由於野薑花不僅止於觀賞，也是一種天然健康食品，為打響「野薑花之鄉」的名號，鹽中村社區媽媽教室研究野薑花烹調方法，推出十餘道菜色。 鹽埔鄉古剎景點有︰朝鳳宮、慈天宮、謝姓、葉嘉南陽堂古厝、台糖農場、溼地生態區、堤防風光等。 推薦景點 新圍村慈天宮 Read More