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陳家紅豆餅 店家資訊 陳家紅豆餅位在萬丹市場旁邊，阿基伯六十年冰店隔壁，早年陳家並不是賣紅豆餅，而是其他的小吃，和阿基伯冰店之間，還有有一間賣紅豆餅的店，就是現在極富盛名的黃家紅豆餅，當年黃家紅豆餅有兩個攤位，後來因為黃家老闆娘忙不過來，就把市場旁的這個攤位頂給陳家老闆娘，把紅豆餅的技術也傳授給她，到現在，陳家紅豆餅已經發展出自己的特色，除了從黃家學來的幾種口味之外，陳家還開發出起司玉米、椰奶和奶油珍珠等各種新口味，可以滿足各種好奇的味蕾，想嚐試新口味的朋友，可不要錯過了。 回鄉鎮美食

安金vuvu早餐店 店家資訊 清晨在牡丹鄉最熱鬧的石門街上，安金VUVU早餐店飄來陣陣香味，忍不住引人佇足。在店員小妹的雙手中，一手湯匙舀著麵粉和著糯米粉與蔥花的麵糊；一手煎鏟翻動裹著蛋液煎著雙面金黃的餅皮，空氣中瀰漫著誘人的香味，古早味蛋餅就此出爐，長長的人龍已經排到店外。 安金VUVU早餐店，是石門村民一天美好的開始，店內50年如一日的限量刈包，有著在地族人最愛的三層肉與鹹菜都是安金VUVU親手製作，配上安金VUVU自製的辣椒醬油更是一絕，令人忍不住連舌頭都將吃下肚。 安金VUVU說，她原本是旭海村的人，在旭海國小念書到國小4年級後，就到牡丹國小本校住校念五、六年級，當時的宿舍不過是部落族人簡易搭設的木造屋，三餐都得自己料理，家裡每個禮拜提供5元，就得吃五天，所以她都是煮一餐，從早上吃到晚上，在當時的國小老師李允若老師的指導下，學習了做饅頭與包子的手藝。到了中年工作退休，轉換跑道就開了早餐店，一開始僅有販售饅頭、包子與豆漿，但隨著時代的演進，西式早餐開始流行，民國88年也開始賣起漢堡與紅茶。由於饅頭與包子的製作是個體力活，揉麵團需要花費力氣與手勁，安金VUVU年紀漸長，已經無法再製作饅頭與包子，店內就沒有這2項手作的產品。 安金VUVU現在將近80歲，但是還是身體硬朗，她說能做盡量做，只要她還在就會提供好吃的早餐給族人享用。雖然沒有親力親為，但安金VUVU的好手藝已經傳承給店內的員工，大家路過牡丹鄉別忘了進到安金VUVU早餐店，來份古早味蛋餅。 地點：屏東縣牡丹鄉石門村石門路28-1號 營業時間：06：00～10：00 預約電話：08-8831033 回鄉鎮美食

Food Corner 轉角食堂 店家資訊 位於佳樂水吊橋旁的轉角食堂，是一間給人感覺相當溫馨舒適的小店，店家老闆是一對年輕的情侶，平時喜愛衝浪，因為覺得衝完浪後總是特別容易餓，附近卻沒有一個適合的餐廳可以用餐，於是便開設了這間店，除了供應美味的點心外，也提供給衝浪的同好們一個可以開心交流的場所，所以每到下午時分，這個地方就會聚集許多喜愛衝浪的朋友，彼此愉快地聊著天，來到這裡，也不禁被他們開朗陽光的笑容所感染，一起分享今天海上的故事。店內主要提供一些簡單又份量十足的點心，像是美式牛肉漢堡、炸雞排、以及炸魷魚等，其中的炸魷魚可是大有來頭，使用了當地特有的新鮮南魷下去油炸，口感非常有韌性，吃過的人都讚不絕口，不過由於當地的漁夫並不是天天都有捕獲，所以要吃到這道美味的料理可得靠運氣了。 回鄉鎮美食

魷魚 店家資訊 琉球街上看到許多現場製作的碳絞魷魚片可說是第一代的琉球伴手禮，在人潮匯集之處，總是可以看到一些上了年紀的老者，一邊在小火爐上碳烤著魷魚乾，一邊用機器將原本札實的魷魚絞成片狀，接著塗抹各種口味的獨門醬料，饒富嚼勁的魷魚片便可裝填入袋。 除了魷魚片外，魷魚料理也是早期琉球餐桌上不可或缺的要角，每年大約四月中旬左右，這些來自南方海域的鮮味便會紛紛傳來上岸的訊息，牠不僅是在地傳統飲食中重要的蛋白質來源，其所料理而成的魷魚小封肉更是稱得上琉球正港的古早風味菜。魷魚的鮮甜混合著入味的三層肉肉香，兩者一同燉煮烹調的特殊香氣和口味就足以讓人掏光飯鍋，可說是早期豬肉匱乏時代的平民版海陸大餐。值得一提的是，這道古早味中的靈魂-魷魚可是有講究的，因為它的厚度較一般阿根廷等國外進口的魷魚乾貨來得厚實，吃起來也相對彈牙，通常由琉球人捕撈後自行曝曬，然而，隨著觀光客大量的需求，本地漁船捕撈的魷魚已不足以因應，只能仰賴進口補充，幸運的是在當地傳統市場仍然看得到牠的身影。即便買不到正港的琉球魷魚也不必太灰心，在琉球當地的鮮餐廳還是有機會品嘗到這一道古早味，若依舊在餐桌上錯身而過也沒關係，超市或選物店還有小琉球限定的魷魚小封肉可樂果捲捲酥可供選擇，讓遊客充分感受到這道料理的無孔不入。 回鄉鎮美食

唐寧苑麻辣鍋 店家資訊 「因為愛吃、所以懂吃，更樂於分享！」唐寧苑老闆洪嘉雄本身就是麻辣鍋愛好者，四處吃鍋進而投入研究，並選在故鄉屏東開了一家麻辣鍋店。他說，湯頭是鍋的靈魂，使用花椒、桂皮等超過10種中藥熬煮，這種溫和的辣，吃了不但不會拉肚子，更不會有身體不適感覺。鴛鴦鍋還搭配原味、酸菜、泡菜及使用紅棗、人參、枸杞等藥材燉煮而成的養生湯，讓不同顧客喜好有不同選擇。經典食材不得不題滷牛肚及肥腸，先經過蔥薑去腥，再過滷8小時，過程相當費工；鍋底鴨血及豆腐也很講究，第一次熱煮後的湯汁全部倒掉，並使用新鮮辣湯讓食材再一次吸收入味。洪嘉雄說，因為知道食材及湯底的用心與真材實料，就是要讓饕客吃得過癮，所以採用吃到飽的消費方式，不怕大家吃，希望來此消費能賓主盡歡。 回鄉鎮美食

熊家萬巒豬腳車城店 店家資訊 走進位於車城的熊家豬腳，你一定會被總是高朋滿座的景象嚇到，喧囂的餐廳裡，擠滿了用餐的人潮，而仔細觀察，每個人的桌上一定都會有一盤看起來相當美味的豬腳，剛端上桌，香味四溢，令人食指大動，這道料理就是這間店的人氣秘密。這間餐廳是著名的萬巒熊家豬腳分店，傳統的豬腳及客家菜餚每天吸引了大批的饕客前往享用，位於萬鑾的本店已有六十多年的歷史，由於先總統蔣經國先生曾經特地指名享用，因此聲名大噪，也開啟了萬鑾豬腳的風潮。店內的豬腳所選用的全是黑豬肉的前蹄，這個部位肥瘦適中，一點也沒有一般豬腳給予人的油膩感，口感相當清爽，並使用店家祖傳的老滷汁下去熬煮，搭配自製的獨家蒜蓉沾醬，讓人忍不住一口接著一口大啖起來。他們也提供真空包裝的豬腳，除了到現場吃以外，也可以買回家享用。 回鄉鎮美食

新埤鄉 珍記粄店 牛肉友 曾記食補魚翅螃蟹薑母鴨 狀元羊肉火鍋城 阿香臭豆腐 新埤酸菜包子 家虹手工饅頭包子 永和商號- 阿嬤ㄟ冰 老營長牛肉麵 傳香飯糰 新埤阿嬤肉圓 永和商號 阿嬤ㄟ冰 共下咖啡 阿玉山產店 阿華牛雜湯 無尾熊包子店 牛肉友 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

新惠宮 新園鄉 更多詳細資訊 開放時間： 7:00-21:00 清朝康熙59年（西元1720年），已出現新園街。新園古街是下淡水溪的「頂路頭渡口」，是先民從大陸坐船上岸或是從鳳山到港西下里最重要的渡船口。當時先民自大陸渡海來台，為祈求渡海平安，墾殖繁盛，乃至蒲田縣湄洲天后宮，乞求天上聖母神尊乙尊（神尊高7台寸現為本宮鎮殿金身）護船來台，幸蒙允諾，護庇平安抵達台灣。居民將其奉祀於民宅，供鄉民膜拜，此民宅即是「新惠宮」之始創。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

屏東觀光酒廠 內埔鄉 更多詳細資訊 開放時間： 每日08:30～17:00，春節不開放 原本創立於屏東市區的屏東酒廠，在民國77年才遷往內埔工業區現址。酒廠的沿革最早可追溯於西元1898年（日治時期）的「台灣總督府專賣局」，就是從那時候開始，台灣菸酒專賣制度確定形成。歷經不同時期的合併與變遷，於民國35年正式獨立為屏東酒廠。 屏東酒廠專製米酒，是公賣局各生產單位中，米酒產量最高的酒廠，値得一提的，該廠所研發生產的大武醇，以精選的原料及水質，採液態發酵法釀製，連續三年（西元1998年至西元2000年間）獲得世界菸酒評鑑會優良酒類金質獎。 一座專門產酒、品質屢獲肯定的屏東酒廠，在政府推動產業觀光的計畫下，逐步轉型為觀光酒廠性質，酒廠環境由內而外皆展現全新樣貌。就從阿猴廣場說起，廣場內綠意清新、花草芬香，就像一處小公園，善用酒甕設計的景觀造景，則是最具慧心的焦點；來到展售大樓，這裡有一面很特別的迎賓牆，全部以酒甕堆造而成，酒甕牆裡還間藏幾只彩繪酒甕，是令人驚喜的設計。 展售中心內規劃了幾個參觀區域，台灣菸酒公司得獎產品展示區、產品販賣區等，主要販售該公司出產的酒類產品及酒類相關加工產品，而藝品展覽區則經常性的展覽各種陶藝品與攝影作品。另外，還有米酒博覽館，讓參觀的遊客了解到米酒的製造流程，以及學習各種米酒料理方法等實用資訊。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

崁頂生態公園 崁頂鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 崁頂鄉生態公園位於崁頂鄉地轄中心位置，佔地面積6公頃，規劃三個活動發展區域： ◎保育區 ─ 本區約佔60%面積，以生態綠化之手法造人工密林及五個自然生態池，密林用來淨化氣污，生態池是雨水的緩衝區，除降低淹水機率外亦有補充地下水功能，平時並提供野生動物棲息繁殖的良好處所。 ◎緩衝區 ─ 本區約佔25%面積，以疏林方式配置空間，區內設置棧道供遊客行走或作為環境教育使用，棧道外是動植物 自然生長的空間，不鼓勵人類侵入活動，破壞生物棲息處。 ◎活動區 ─ 本區約佔15%面積，以景觀植栽為主〈原規劃為中草藥區〉，區內設有運蔗車展示亭、戶外康樂活動廣場、水車、沙推等可作為大型活動使用。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

東望樓 內埔鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 座落於內埔老街上的東望樓是已故醫生劉煥祥醫師所建造，為內埔第一棟的傳統樓房，大約有八十多年的歷史，因大門口面向大武山，而取名為「東望樓」，是客家老祖宗為了勉勵後代的子孫為人處世要像竹子般正直、且要懂得謙虛，屋脊為燕尾式，也凸顯出了當年大戶人家氣派。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

福安宮 車城鄉 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 清乾隆53年，福康安奉命率兵南下車城平定林爽文之亂，不料士兵水土不服紛紛病倒，福康安特地向土地公祈求保佑，果然不久之後，士兵皆逐漸痊癒，為了感念神恩，於是奏請乾隆皇帝御賜官服、官帽，並贈一塊褒封勒石，藉以彰顯福德正神的靈蹟。這就是福安宮內安立正殿的土地公頭戴王冠、身穿龍袍扮相的由來，與其他廟宇的土地公像的確大不相同。 福安廟於民國42年正式改名福安宮。由於福德正神威靈顯赫、有求必應，各地信徒日益增多，在善男信女的募捐之下一路進行擴建，終於修建成今日所見美侖美奐如宮殿般的外觀，據稱福安宮已經成為全台灣最大間、香火最鼎盛的土地公廟。 福安宮採三進六層樓的建築，前殿五門配兩閣，正殿一樓供奉福德正神，四樓為觀世音、藥師佛和文殊菩薩，六樓前殿供奉太歲星君，後殿則供奉玉皇大帝、南北斗星君和三官大帝，屋簷可見許多網目斗拱，再加上石刻龍柱和彩繪樑柱更將正殿襯托的氣勢不凡；福安宮內有許多古匾，譬如正殿左壁是乾隆時兩廣總督福安康平定林爽文之亂，駐紮在此時所留下來的碑文，右壁則是紀念同治年間劉明燈解決羅發號事件的碑文，都是年代久遠的古文物。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁