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福爾摩沙可可農場 店家資訊 大武山下藏隱果園間的一幢灰黑建築體是「福爾摩沙可可農場」，藍天白雲恰如其分地將可可黑的框限耀眼鋒芒，灰階牆面深處是日照下銳利的影子，四座空間圍繞著「一杯可可，小憩半刻」寧靜意志，彷彿精粹濃醇的漿果讓人生得以純粹獨享。 合夥人因為喜歡巧克力而在屏東內埔尋找到一片檳榔林下栽植可可樹的園區，成立福爾摩莎可可農場能夠整合「Farm to Bar」理念、環境永續及水土保持場域應用、提供在地農業良好的研究平台，讓人走進這裡認識可可製程與手做體驗的教育推廣，並且打造不一樣的可可產業市場，讓在地果農產能加工應用，發揮在地特色。 特別推薦2021年榮獲國際巧克力世界決賽一金五銀的「法式軟糖」系列、頑石、水果巧克力，尤以榮獲金獎的柚香軟糖以72％黑巧克力包覆，裏層如羊羹口感，裏外甘苦滋味交融別有風情。以新鮮水果乾燥研磨成粉與巧克力融合成水果BAR條，草莓、鳳梨、檸檬、金桔、芒果、水蜜桃都是獲獎款項。 園區無需門票，來Café喝杯熱可可或特製可可果冰沙。預約導覽之費用能折抵園區消費，也可帶著家人來場手做體驗，深刻認識從可可果至風味巧克力的製作，也能將充滿南國風味的禮盒分享親友。 回鄉鎮美食

30M Bar 店家資訊 巷子裡一圈藍色的波浪光影，對旅人發出邀請。推開木門，仿若進入一艘擱淺在恆春的海盜船，滿佈綠意的熱帶風情是讓人放鬆的度假氣氛。翻開酒單，好奇「寄居蟹」、「鯨鯊」的酒是什麼味道？「30Ｍ」、「潛水員」又是何種體感？海苔醬、牛杙仔蘿蔔、黑豆居然也能做成調酒？這些收攏恆春山海的設計都來自bartender政諺細膩地生活體會。 生物相關科系畢業，對生態保育很有熱情，初來恆春的工作是生態旅遊導覽解說員與潛水教練，晚上帶客人到鎮上喝酒，離開同溫層才發現環境教育能接觸的都是已經在乎環境的人，他想勾起普羅大眾的興趣，那就用調酒拐個彎來說吧！2017年30M Bar正式開幕，「潛水員」與「小丑魚」是開宗祖師級的調酒，用視覺呈現海底世界的氛圍；最新設計的調酒，則更重視將感覺提煉成氣味，在入口時浮現出畫面。如模擬潮間帶潮池的「潮戲」，海苔醬飾演漂浮藻類，檜木精油則是漂流木的香氣，用藍柑橘酒漬過的楊桃是提鮮的藍色海星，帶海藻味的琴酒是陣陣海風。最後零星芥末成為刺點，也是港邊海產店的味道。 「古城紅磚」如何復刻紅磚土味？「瓊麻織海」又為什麼要加入幾滴微微刺舌的Tabasco？還有神秘的「珊瑚產卵」為什麼只在媽祖生日前後供應？歡迎坐進吧檯享受一場創意無限的調酒饗宴。 回鄉鎮美食

忘憂谷 春日鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全天開放 士文溪兩岸崖壁陡峭沿岸森林茂密，溪道灣曲峽谷天成，士文村位於中游，可遠眺南台灣陸海之美景的忘憂谷即位在中游溪谷，為一天然峽谷，傳聞這個地方有溫泉冒出，旱季時可感覺出溫泉溢生。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

三地門鄉文化館 三地門鄉 更多詳細資訊 09:00-12:00;13:30-16:30(週二至週日) 博物館是認識一個地方文化的入口，在三地門鄉有一座原住民文化館，三層樓的建築，外牆以石板砌成，彷彿走入石板屋，倒轉時光，讓人得以一窺排灣文化。 現在的文化館是以前的神社所在地，居高臨下有良好的視野，如今改建成依山而建的三層樓建築體，有完整的空間展示不同主題的排灣文化，館舍內不定期更換展覽主題，主題內容豐富，包含飲食文化、服飾文化，也有與三地門鄉個部落合作的地方故事展、藝術作品等，形式豐富精彩，可以關注三地門原住民文化館平台，可以及時得到展覽資訊，這個離市中心不遠的世外桃源展覽空間，總是會有驚喜給我們。 館舍內也有固定的常態展、視聽空間等，增加館舍活動豐富度。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

屏東演武場 屏東市 更多詳細資訊 開放時間： 週二~週日09:00-17:00 【休館日】週一及國定假日 創建於昭和4年(1929年)，2003年由屏東縣政府公告為歷史建築。建築物展現日治時期特色，亦是見證地方脈絡的重要的歷史場域，2019年修復完成為縣內藝文空間，辦理展覽、教育推廣、藝文體驗等，聯合屏東美術館、美術館後方廣場，共同形塑成一藝文展演區域。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

5月-風域祭 季節 - 夏 < Back 屏東縣政府為首處以「落山風」範圍劃定的「落山風風景特定區」，所打造的全新觀光品牌「風域半島」正式曝光！為讓更多民眾能夠更加認識這個地方並提升其觀光旅遊品質，優化在地旅遊體驗，推出新的療育旅遊行程及建設三處旅遊資訊站(石門、旭海、九棚)及牡丹遊客中心，讓您能夠深度感受南國東部的魅力！ 相關資訊連結 Previous Next

劉家蝦公粄 店家資訊 許多媒體專訪「劉家蝦公粄」談及三代70多年來自婆婆接棒至今女兒的發展軌跡，店家從郵局對面、市場口、再至今日圓環邊自宅家前，一圓炸餅成為內埔人的生活記憶，午後點心的酥香脆甘，絕對是內埔專有的IP。 第二代利玉櫻接手婆婆技藝販售蝦公粄已45年，77歲的她有女兒劉心語與女婿輪替協力這家在地深植人心的傳統小吃，以韭菜、豆芽、九層塔為內料，外敷麵粉與豆粉特製糊漿，以鐵杓抹上薄漿、壓上蔬菜、外敷薄糊、放上兩尾白蝦，入鍋油炸成型，調配火溫才能裏外透熟。 過去有溪蝦的年代能夠感受溪底野生蝦體的活力，如今唯一改變的是以白蝦取用。客庄特愛的酸來自白醋蒜頭醬的舒爽快感，蝦公粄配這最對味。如果想問到底與觳仔炱(khok-á-te)有什麼不同？這款蝦公粄自內至外是全然在地化的組合，澎湖炸粿外有狗蝦但內裏是高麗菜末，金門蚵嗲外無蝦內有蚵是屬於當地海味，嘉義肉嗲還曾是鯊魚肉為餡，因地制宜的文化才是常民擁有的生活感。 回鄉鎮美食

田中漁夫(海鮮餐廳) 店家資訊 一般人到無菜單料理的海鮮餐廳，若不是內行人恐怕會對點菜這件事產生卻步，而且在對價格無法衡量的情況下，更怕被店家當凱子剁了。走進田中漁夫，饕客們著實可以放一百個心，這間以無菜單料理號稱的店家所有漁獲都是新鮮現撈的，而且有部分還是老闆父親捕獲而來，在不知道大海會賞賜什麼魚貨的同時，菜色自然無法制式規定。點菜時，老闆會親自上陣介紹，根本就是一個活動菜單，不但會敘述當日有的食材和菜色，也會詢問客人喜好的海鮮或是烹調方式，最後還會進行報價，在雙方達成共識之後就可料理烹調，等待上桌了。有過用餐經驗的饕客很多都會推薦干貝黑松露燉飯，但個人覺得若是不把所有的食材都點過一輪就太對不起自己了，當然這是不可能的任務，只能多光顧幾次，逐步解鎖了。 回鄉鎮美食

曾家小棧 店家資訊 位於恆春機場附近的曾家小棧，老闆是一對很年輕的兄妹廚師，因為有著創業的夢想，起先在恆春老街開了個小攤販、賣起控肉飯，經過長時間重複燉煮的控肉搭配獨門秘方的醬汁，嚐起來不僅口感軟嫩，滷得十分入味的醬汁也教人胃口大開，口味相當受到顧客的喜愛，在顧客們不斷的鼓勵之下，因而在此開了間夢想中的餐廳，陸續分享他們的其它拿手好菜。料理是什麼呢？對他們而言，就是一種分享好東西的概念吧。兄妹倆雖然年輕，卻對烹飪十分有想法，堅持只分享好的料理，在不斷的嘗試後，每一道菜都能嚐出他們的用心，像是招牌的自製黃金泡菜，因為食材保存不易，為了讓顧客嚐到最新鮮天然的泡菜，經常必須花許多時間製作，相當費工夫，但口感清爽開胃，十分受到歡迎。店裡也提供了許多不同口味的羊肉料理，原來兩人的老家在車城是養羊的人家，所使用的羊肉全是自家的新鮮羊肉，肉質鮮美，招牌的圖案也特別用了羊的造型，希望在傳承之餘，也能提醒自己不忘本的初衷。 回鄉鎮美食

一三一四活海產餐廳 店家資訊 位於車城裡的一三一四活海產餐廳，老闆本業是藥師，在車城開設藥局，因有感於現在社會的黑心食品越來越多，民眾無法吃得安心，許多人更因此吃出許多疾病，便決定在當地開設一間小餐館，由自己嚴格把關，專門提供最健康的料理給附近的居民。因為本身的專業知識，所以他對食材及餐具的選用十分嚴謹，料理全部使用了當地現捕現撈的新鮮漁獲，並堅持調理的過程不添加味精，盡量保有食物原有的自然鮮甜，透過吃對食物來攝取對身體有益的營養。店裡除了各式新鮮的海鮮，他們也提供了不少創意料理，像是灑上了滿滿香濃起司的法式焗烤生蠔，還有外酥內軟的酥炸豆腐捲，都是店裡的招牌人氣餐點之一，新鮮的龍蝦火鍋也相當受到歡迎，若想品嚐美食又想吃得健康，這間餐廳會是你不錯的選擇。 回鄉鎮美食

滿苑妙妙廚房＆阿水衝浪 店家資訊 庭院、大樹、鞦韆、紅磚屋，滿苑妙妙廚房從外觀就很Chill，屋裡手作感強烈的拼貼風格，搭上各種個性物件，自由自在又和諧，和阿水與妙妙夫妻熱愛的浪一樣，不知不覺就著迷進去了。 阿水來自內埔，妙妙則是鹽埔人，喜歡半島悠閒的氛圍，之後更是鍾情衝浪，因此定居滿州三十年。把衝浪作為生活，一開始載著外國客人介紹海岸地形導覽衝浪，後來在港口吊橋開衝浪店，不只租、賣用品，更希望推廣衝浪文化，讓遊客安全地親近海，一起享受衝浪的樂趣。從戒嚴時期對海邊的管制開始，要鬆綁台灣人對海的恐懼並不容易，所以當台灣還沒多少人衝浪就開始投入的夫妻倆，經營得辛苦，必須創造額外收益，那就在店裡兼賣點心吧！由妙妙和前輩討教之後上陣，反應不錯，看大家吃得開心她很有成就感，更投入鑽研客人想吃的東西。攤開菜單，有咖哩飯、泰式酸辣蓋飯、豬肋排餐、漢堡、甜點、咖啡、冰沙、果汁，連果醬都是自己熬製，多元多樣讓遊客吃得滿足。 和阿水聊衝浪是另一種滿足。從衝浪歷史到衝浪環境、衝浪技術、世界各國的衝浪發展，只要與衝浪有關他無所不知，他說衝浪帶給他太多了，因此他去考救生員、考救難、考救護，到學校推廣海洋運動教育，盡力完善環境，未來想開一間衝浪博物館拓展台灣對衝浪的認識。聊完天，讓阿水帶領去體驗衝浪樂趣吧！ 回鄉鎮美食

枋山休閒農場 ( 芒果好吃MangoHouse) 店家資訊 屏鵝公路( 臺1) 往南過神仙排骨飯後遇國中路往左進入果園區域，會走到有石樹造景園區，即是休閒農場所在，一般時候多為保證責任屏東縣優質農產品生產合作社產銷生果集散銷售環境，園區內白色鐵皮展示空間與桌椅隨時方便來客享用點心。 負責人董昱劭於2007 年成立合作社，又以「Mango House 芒果好吃」品牌與「果敢果感」副品牌，推出店商通路、產品包裝與行銷、水果加工，並協助地方其他果品的代工生產。來到園區請來一盒冷凍的「芒果青冰」以鳳梨汁醃製與外界製物全然不同，「芒果黃冰棒」是愛文熟成甜度的金黃滋味，「果敢果乾」品牌中的各種低溫烘焙果乾選物( 芒果乾、青芒果乾、蓮霧乾、火龍果乾)，都是精挑細選的產品，另外「青芒果釀造酒」是專屬釀製產品，生果加值，創發各種可能。 回鄉鎮美食