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阿九鳳梨農場 店家資訊 阮氏政在越南的家是排名第九位的孩子，便把自己的鳳梨田取名為阿九鳳梨農場。民國91年嫁來台灣便踏入種鳳梨田的世界，協助鳳梨農的先生打理家裡也肩負農事，後來先生一場車禍便獨自扛起照顧鳳梨田的工作。 阿九說種鳳梨是種水果裡面本錢最高功夫也最多的，一早4點就要起床上工，一路做到晚上10點不停歇，她認為最難的是減少肥料農藥的使用，長年堅持無毒耕作鳳梨田，近幾年與屏科大合作在田間架設猛禽棲架並掛設貓頭鷹巢箱，供貓頭鷹繁殖後代，白天常吸引續多鳥類棲息覓食，也協助捕捉田間的野鼠，種出來的鳳梨還有綽號叫「鴞鳳梨」。 阿九的鳳梨不撒農藥並搭配光合菌使用，口感多汁、果肉豐厚不會咬舌頭，連鳳梨心吃起來都非常脆甜，鳳梨除了生吃之外阿九還說可以拿來包春捲、炒豬肉、酸辣湯、茶葉蛋，自己也會做鳳梨乾、鳳梨茶來賣，若要到阿九田裡採鳳梨，只要事先聯絡好不管一人或團體都可以喔！ 回鄉鎮美食

屏東藝術館 屏東市 更多詳細資訊 開放時間：依活動而定 興建歷程： 屏東藝術館於69年10月27日落成啟用，為全臺最先落成之文化活動中心，也使本縣文化藝術的活動得藉本館而推展，且對提高本縣文化藝術水準助益不少。109年進行整建工程，包含劇場設備更新、後台及側台調整、無障礙設施、以及消防與建築法規檢討與更新等，以提供更完善的環境供民眾使用。 建築設施： 屏東藝術館樓層數為地下一層與地上三層，總面積約一公頃，建築面積達1932坪，內部設有劇場、舞台、排練室、化妝室等，其中劇場可容納624席。藝術館除音樂演奏外，亦適合舞蹈、戲劇、電影歌劇及其他動態藝術表演，亦可作為文化講座、藝文活動等，充分發揮其多目標之用途。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

佳德谷植物園區 牡丹鄉 更多詳細資訊 開放時間： 每日08:00～17:00 「佳德谷」排灣語稱「gidaku」，是「位於部落下方」之意，舊時隸屬於牡丹社，也是各部落族人聚集、交換意見的地方。有鑑於數百年來祖先累積的生態與植物應用的知識，在時間變遷下逐漸流失，且因為部落人口大量外流，造成傳統語言與部落歷史文化出現斷層，因此，部落族人決定成立協會經營「佳德谷原住民植物生活教育園區」，作為文化傳承、旅遊發展的基地，除了提供排灣族風味餐，更種植通過有機認證的香草，作為各種香草產品，並且展售部落工藝品，發揚原住民的工藝美學。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

浸水營古道(枋寮段) 枋寮鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 浸水營古道西起屏東縣枋寮鄉水底寮，穿越過中央山脈稜線後，東止於台東縣大武，古道全長47公里，海拔最高處為1,300公尺。沿線區內有「浸水營闊葉樹林保護區」、「大武台灣穗花杉自然保留區」及「大武台灣油杉自然保護區」三大保護區，極具植物地理學內涵與研究價值，非常適合生態及深度之旅。 清道光年間，台灣西部平埔族曾利用這條路，集體移民到東部後山的卑南（台東）一帶，至清光緒八年（1882年），重新拓修為開山撫番道路，定名為「三條崙道」。到了日治時期，經日本人修改為聯絡西部屏東枋寮與東部大武的警備道路，遂改名為「浸水營越嶺道」。 而浸水營古道上現存的人文遺址包括「姑仔崙舊社」、「出水坡遺址」、「浸水營清代營盤址」、「浸水營日警駐在所」，都是珍貴的史蹟；值得一提的是，胡適的父親胡鐵花於清光緒十八年曾在台灣任職台東知州時，當時便是利用這條古道過去台東述職的。 數百年來，浸水營古道歷經荷蘭、日本、民國時代，成為當時的荷蘭人、卑南族、排灣族、平埔族、漢人、日本人最便捷的越嶺道路，對於從事巡視、傳教、商業交易、移民、郵遞、健行、學術研究等助益甚多，是台灣歷史上使用年代最悠久、最具代表性、使用率最高的步道。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

大頭明麵店 店家資訊 台灣的麵店小吃普遍，但是要讓人印象深刻，可沒那麼容易，鹽埔鄉新二村有一間老字號麵店，開業30多年，雖然沒有明顯招牌與店名，但乾淨簡單店面，每到中午用餐時刻，總會湧現人潮，老闆陳登明，綽號「大頭明」，只要問在地人「大頭明ㄟ的麵店」在哪，幾乎無人不曉。米苔目、細麵、粗麵、粄條、米粉，各式麵條都是店家主推產品，再搭配其他的滷味或小菜，簡簡單單就可打發一餐，而且即使在用餐尖峰時刻，店家上菜速度和服務可是一點也不馬虎，為何如此受青睞，業者透露，他們家麵好吃的秘訣，就在肉燥與油蔥酥。業者嚴選新鮮豬肉，加上獨家烹煮手法，肉燥香味四溢，令人垂涎三尺，此外，另一項祕密武器油蔥酥，是精挑細選質優新鮮的蔥頭，以自製豬油炸起來特別香，一碗平凡的麵，加上肉燥及油蔥酥，就能嘗到與眾不同美味，令顧客回味無窮。 回鄉鎮美食

酒客JOKER 店家資訊 來一壺酒客特調，金巴利（Campari）為基酒， 再加上伏特加、檸檬汁、柳橙，喜歡偏苦的味感，有種葡萄柚的迷人氣息。店長小仙與承安共同經營的「JOKER」這家酒吧位在保生路和漁港不遠，2022 年從高雄搬遷回到故鄉，帶來不一樣的酒品文化。 小仙說，已經在高雄以此店名營業20 多年，但是家人需要陪伴，也是該回鄉的時候了！「一開始還在車站前賣胡椒餅，規劃後才以現在的店面，希望不同的酒客喜歡這樣風格的JOKER」。 這裡有各種經典酒單，讓客人來此唱歌聊天， 放鬆一日疲態， 不可缺失的是一張臺灣原住民分布地圖及部落圖騰元素，「因為這是我們的身世，也是一種讓更多人瞭解部落文化的機會」。 回鄉鎮美食

東港味益鬆品專賣店 店家資訊 味益創辦人謝金仰以食品機械專長，設計炒食機製作魚鬆獲得佳評，於1975年創立魚鬆專賣店。第二代帶領下通過歐盟鬆品認證廠，味益A咖店長(Apple姐)，將店鋪打造以東港大鵬灣為主題伴手禮店。第三代主理人Milk 創新包裝與行銷，推出東港漁村文化伴手禮「有魚學堂」，內含超人氣的「一口鮪魚鬆蛋捲」，讓「鮪魚鬆」走向更廣市場，並榮獲六連霸屏東十大伴手禮及總統府指定選購伴手禮店家。 味益的成功源於堅守老闆的理念：「做好產品是我們的義務，吃好東西是客戶的權利」，成為東港首家通過雙潔淨認證的鮪魚鬆，更是臺灣少數可外銷歐洲的優質鮪魚鬆。 除了鬆品販售，味益在旅遊業尚未蓬勃，就默默推廣在地觀光，隨著旅遊熱潮興起，公部門推動借問站計畫，味益熱情響應，連續4 年榮獲全臺借問站冠軍。 印象深刻的一次是主理人騎摩托車載著法國旅客至便利商店提款服務，這段充滿溫度的旅程成為味益最具代表性的國民外交。 為了展現東港迎王的獨特魅力，開發出榮獲屏東十大文創伴手禮「七角頭美感徽章」，內附中英雙語紙卡介紹，販售期間更有當地七角頭轎班集體購買與分享，這份認同讓味益感動不已。 另一項東港百年迎王平安祭典觀光地圖，製作的起心動念是感謝。主理人從初期對祭儀是陌生與敬畏，在機緣下認 識且在高人皇總幹事的指導下，攜手東港迎王老師們，耗時一年完成此地圖。將迎王繁複的儀式活動轉化成簡潔親民的圖文，味益希望透過這份免費索取地圖，讓每位旅人都能成為東港迎王的推廣者，讓文化傳承從接觸生活開始。 回鄉鎮美食

阿美粄條 A Mi.flat noooodles 店家資訊 離陽濟路老街不遠，走入老宅社區會發現一家門面不寬，卻是明亮透徹的餐飲空間「A Mi.flat noooodles」，以媽媽的名字「阿美」為店號，阿美也是承接母親蒸煮面帕粄的工作至今，已經是80多年的在地老字號。 2021年女兒朱韋霖與女婿潘詠翔毅然決然回到老家開麵店，「讀大學的時候，曾幫媽媽在內埔年街擺攤賣麵，其實都有經驗也有興趣，也想著媽媽年紀越來越大，應該回家幫忙。」他們跟媽媽討論「既然自家就有最好的粄條，許多人都問哪裡吃得到？不如開一個實體店面，讓喜歡的人來這裡吃！」 潘詠翔每日負責炒出香氣四溢的油蔥酥與肉臊，「曾有個阿伯來店裡吃，吃到肉臊時對著我說，這是他小時候才有的味道。」媽媽王蕙美將蒸好的面帕粄拿到店內給他們，除了一開始親自指導料理細節，大多的時候都是兩夫妻面對客人與挑戰不同的聲音。 「從店一開始裝潢就會有人路過，說麵店不能是白色的，要紅色調，也會有人認為花太多錢在裝潢，其實可以簡單擺幾張桌椅就開張，但我們要的不是大家都以為的麵店。」朱韋霖說，要成為內埔第一家有設計質感的麵店，舒適潔淨的空間裡同時感受「粄條」的純美感，四代人在純米研磨製作的工序裡成就一碗有自信的米食文化。 回鄉鎮美食

鄉村冬粉鴨 店家資訊 若想一嚐恆春當地具有特色的小吃，第一個令人聯想到的，便是這裡最有名的冬粉鴨了。位於恆春菜市場巷內的鄉村冬粉鴨，是當地知名的鴨肉老店，已有二十多年的歷史，每到了傍晚五點開店，店內總會湧入大批的用餐人潮，擠滿了許多慕名而來的饕客，景象相當熱鬧。餐廳裡所使用的肉皆為屏東當地現宰的鴨肉，新鮮美味，店內除了提供基本的鴨肉冬粉、鴨肉飯以外，他們各式的鴨肉滷味也相當受到歡迎，來到這邊，不難發現每個人的桌上幾乎都是挾得滿滿一大盤的煙燻滷味，搭配一碗熱騰騰的下水湯，可謂是鴨肉的滿漢全席；在享用的時候，可別忘了來點店家自製的沾醬，嚐起來則香辣帶勁，沾著新鮮的鴨肉一起吃，口感相當過癮，令人吃過之後便無法忘懷。 回鄉鎮美食

瑪家鄉 Anchor 1 TOP 瑪家鄉為排灣族瑪卡札亞札亞社（Makazayazaya）的居住地，在排灣族語中是指「傾斜的山坡地」，意指其部落是居住在溪流坡地上。 日治時期將散居各處之原住民遷居，聚集在馬卡扎亞扎亞、馬須利德、娃卡巴、卡扎給蘭、排灣等五個村落，設置警察駐在所治理一切事務，在1920年的地方改制中劃入高雄州潮州郡。 戰後初期將上述五村名字改為瑪家、北葉、涼山、佳義、筏灣（後又改回排灣），原定鄉名為「瑪佳沙」，後於1946年改為瑪家鄉，劃歸高雄縣管轄，1950年改隸屏東縣至今。 瑪家鄉擁有蓊鬱的山林與排灣族文化，有原住民族文化園區、涼山村瀑布及古步道、佳義村笠頂山登山區及北葉白賓山登山區等祕境登山景點，還有桃花園休閒農園和舊笩灣石板屋群，在中海拔帶領遊客更進一步的貼近山林，體驗排灣族袓先的生活。高海拔的撒拉灣瀑布、射鹿吊橋、射鹿部落和排灣族的發源地之一旗鹽山，提供嚮往山林者最深度的生態之旅。 瑪家還有獨特的鼻笛文化與浪漫的涼山情歌，排灣族婚禮、桃李花季、芒果季、紅肉李季、豐年祭、歌謠祭等活動在十二個月裡串場，邀請遊客體驗美麗的瑪家風情！ 瑪家鄉轄區之地理環境位於Kavulungan(北大武山)西北方之高山地區，橫跨北大武山系、日湯真山系，笠村山之間，早期係屬整個大排灣各部落歷史文化發展的核心起點。 瑪家鄉土地面積多山坡丘陵，農業生產以芒果等高經濟果樹為主，以三和村為主要生產地，其他如紅肉李、桃子、木瓜、紅藜、小米、芋頭、與特有的樹豆、山藥等，也是知名的農產，新興產業有咖啡、香椿。 瑪家鄉公所利用本鄉特有的農產，結合排灣族的原住民善於雕刻及手工藝技術，舉辦產業行銷活動，遊客可利用活動期間品嚐美味的原住民美食及特產。 推薦景點 瑪家桃花源 Read More 涼山瀑布 Read More 台灣原住民族文化園區 Read More 山川琉璃吊橋 Read More

風織豆咖啡 店家資訊 風織豆咖啡，乃源自恆春半島強勁的落山風與颱風交織吹拂長大的咖啡樹，因而命名之。該咖啡沖泡飲用時帶有微微苦味，但尾勁會漸漸回甘，不帶澀味，因風土和泰武鄉與三地門鄉德文部落的不同，所種植出來的阿拉比卡品種咖啡也別有一番滋味。風織豆咖啡，位於東源森林遊樂區內，由咖啡農的女兒綽號「默默」開設「假日限定版」全臺最南端的自產咖啡廳。假日至馨香森林呼吸芬多精的同時，來上一杯手沖香濃咖啡，可謂是人生一大享受。過去恆春半島，僅在日本時代的高士佛母樹園，有過咖啡樹的移植紀錄，但都沒有在地居民實際投入種植並發展成在地品牌。打造牡丹「風織豆」品牌的蔡姓農友，在16 年前退休後，因喜歡喝咖啡，決定開始自己嘗試種咖啡，從一開始的跌跌撞撞、自我摸索到拜師學藝，加上咖啡樹遭遇病蟲害襲擊，曾經萌出放棄的念頭，但皇天不負有心人，總算讓蔡先生終於學到技術，也讓我們有了好喝的咖啡。現在的咖啡廳，除了熱銷的風織豆咖啡外，還有小米甜甜圈、野薑花冰棒與手工餅乾等產品，歡迎遊客在走訪牡丹鄉後，到訪馨香森林，一邊聞著撲鼻的花香，一邊品嘗在風裡長大的「風織豆」咖啡！ 回鄉鎮美食

美美西點工作坊 店家資訊 51年次的老闆美美原本是家庭主婦，協助先生做家族傳統產業刻墓碑的工作，31歲參加大仁科大辦理的烘培課程，開始踏上了烘培之旅。一開始以賣杏仁瓦片為主，直到有一次吃到外面做的牛軋糖，靈光一閃把內餡夾上蔥花餅乾，不到一年爆紅！鹹鹹地香蔥酥打餅夾著香甜軟嫩微黏牙又帶點奶香的牛軋糖，恰到好處的鹹甜口感，難怪總是霸佔團購排行榜前幾名。店內架上除了有熱門的香蔥夾心餅乾之外，還有創業初期便推出的杏仁瓦片，以及需要提前三天前預約的客製化蛋糕等。美美嗓門宏亮，招呼客人熱情洋溢，會給來客試吃各種產品，確定客人真的喜歡才買，來高樹想外帶特色伴手禮的話，非常推薦來這裏尋覓。 回鄉鎮美食