Search this site

職人町 屏東市 更多詳細資訊 星期一 休館 星期二~星期日 14:00~18:00 至今約有60年歷史、原為林務局舊宿舍群的老宅空間，在接連幾年作為安置單親媽媽的「彩虹家園」之後，近年來由屏東縣政府以「帶動屏東品牌的創業公寓」為概念，打造出專為青年創業而生的職人町。主要鎖定青年及移民族群，希望藉由這個空間，讓有過創業成功經驗的青年，齊聚在此發光發熱。 職人町於2019年3月正式開幕，為了讓這處空間成為屏東市區新地標，特別由進駐單位藝展興業發揮創意、進行外牆彩繪，大膽用色與創意寫實的塗鴉讓人眼睛一亮，3棟建物也隨即成為屏東文青新據點及網美打卡點也是屏東精選青創品牌的聚集地！！ 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

啟南老街 佳冬鄉 更多詳細資訊 開放時間：24小時 啟南老街就在蕭家古屋前，整條街幾乎都是老式建築，可見日式紅樓、洋樓醫生館、老式理髮廳、木造樓房等，以及六堆義軍抗日時代保存至今的土地公廟，斑駁的廟牆看得出年代久遠。 啟南老街與蕭家古屋、羅氏古屋、曾氏古屋、西、北柵門、步月樓、敬字亭、三山國王廟、楊氏宗祠、六根村老榕樹等形成一古蹟帶，可以步行來一趟古蹟巡禮。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

高士部落與古道 牡丹鄉 更多詳細資訊 相關網頁：高士部落生態旅遊 https://www.facebook.com/kuskus076/ 連絡電話：08-8810201、0912-617-327 高士社區窗口 ►高士部落推出不同的體驗活動，如歷史穀道、高士農事生活、南排灣族傳統婚禮等，歡迎預約。 高士（kuskus）部落為排灣族paljilauljilau群的古老部落，依據遺址考證估計有六百年的悠久歷史，為日治時期牡丹地區的政教中心，在高士舊部落中，還留有日治時期公學校及日本神社的遺跡。二十世紀初期，高士部落位在gade（即現今高士村聚落上方，高士佛部落永久屋基地處）等地勢較高處，而農耕之水田則位於聚落下方高士溪兩側平坦谷地，往來兩地的傳統路徑稱為「sadjungdjung」，意指回家時，陡峭的路面幾乎可讓鼻子碰到膝蓋）。每年在水稻收成後，族人辛勤的扛著收成之稻穀，經由此一古道背負回部落，因此稱之為「高士穀（古）道（si i padai padai djalan）」。 野牡丹神社公園設有視野開闊的瞭望台，每年3到5月間，整個小山頭開滿美麗的野牡丹花，和高士歷史穀道，目前已經成為高士村推動社區營造及產業發展的重要場域，其擁有深厚的人文歷史價值，豐富的自然生態資源，是發展部落深度旅遊的最佳環境。行走在穀道上，在自然的氛圍中與祖靈對話，將「團結、分享、榮譽及熱情」的高士精神，光榮的傳承下去！ 更多資訊請看以下連結： https://www.pthg.gov.tw/townmdt/News_Content.aspx?n=C20E020DF76BD0FF&sms=2715FDF194911C1A&s=61EAEC38DA5FB1A9 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

四重溪溫泉公園 車城鄉 更多詳細資訊 2024四重溪溫泉季 點燈時間：17:30-22:30 更多詳細資訊請至以下官網 https://fun-pingtung.com/ 四重溪溫泉位於車城鄉溫泉村，在日治時代，曾與北投、陽明山、關仔嶺並稱台灣四大名泉。四重溪溫泉屬於無味無色的鹼性碳酸泉，水溫終年維持在50℃至60℃之間，不僅可供飲用，還有緩解病痛的功效，加上周圍盡是群山環繞的秀麗景致，是台灣著名的泡湯及避暑去處。 四重溪溫泉的水源主要來自中央山脈的山麓泉水，是上等礦泉水質，經流地底的地下水被地熱加溫之後，因溶入大量石灰質而形成碳酸泉，再循著地層斷裂處湧出成為溫泉，在早期，泉水湧出的現象被稱為「出湯」。 溫泉區的開發歷史最早可追溯自日據時期。 西元1895年開始，先於四重溪畔興築小屋及浴槽，而後陸續設置浴場與泡湯相關設施；這裡並有一座日本皇親專用的浴池，是為了日本昭和天皇胞弟松宮宣仁親王來此渡蜜月時特別興建的，浴池是以檜木和大理石砌築而成，至今仍保留著當時的原貌，目前已開放給一般民眾使用，有機會不妨前來感受。 泡湯行結束之後，就到溫泉區內的溫泉公園走一走吧！公園裡綠樹成蔭、花草搖曳，池塘內更見荷花片片、樹景倒影，加以池塘邊的木質矮欄，幽靜中更添古色古香的美感。循著環狀步道往上走，會接上蝴蝶谷步道，顧名思義，這裡沿路都有彩蝶紛飛、蝶影相隨，來到公園最頂端，則能遠眺四重溪周邊的秀麗景緻，這裡的寧靜氣息一切都散發的那麼自然天成。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

永昌冬瓜糖 店家資訊 55 年老字號的「永昌冬瓜糖」是地方上人人成長記憶裡的夏日涼品，以冬瓜與砂糖蜜煉成茶磚，上級品黑冬瓜糖因加入增倍瓜肉而無法切成方形，以碎磚秤斤販售。潮州一些餐廳冷飲都會選以永昌冬瓜糖製作飲料，讓消費者品嘗潮州的真切實在。 回鄉鎮美食

滿州原生種小黑豆 店家資訊 恆春半島的土地不算肥沃，海上吹來的鹽與霧全年迎面而來，到了秋冬還有令人站不住腳的落山風，原生種小黑豆能承受艱難的環境，結出飽滿豐碩的果實，黑得讓人眼睛一亮。 滿州居民潘萍水回憶小時候，滿州以種水稻為主，兩期稻作收割完之後，才把俗稱「屏東珠仔」、只有一般黑豆一半大小的小黑豆種進稻子頭。這種與水稻共存的種法，對老滿州人來說非常熟悉，採收之後自製豆腐、豆漿、豆豉、醬油，就是滿州的味道。1980年代政府鼓勵稻農休耕轉作，金黃的稻田變成大片的牧草地毯，沒有水稻小黑豆當然也漸漸消失無蹤，直到2009年莫拉克風災把牧草田淹了大半，農民與農會想起古早味的小黑豆，帶頭復耕，老味道回鍋成新產業，而且這次還想挑戰更嚴格的有機種植。 還保有野性，強韌的生命力是原生種黑豆在滿州得以蓬勃生長的優勢。每年霜降前後十五天是種植最好的時間點，入秋之後白天陽光充足，夜晚常有綿綿細雨保持土壤濕潤，強勁的落山風還會幫忙吹走害蟲，農民只要除草除得勤，有機種植沒有想像中難，種出來的濃、純、香居然讓墾丁國家公園裡的梅花鹿吃得津津有味，讓農民一面氣牠偷吃，一面又讚賞牠識貨，哭笑不得。 目前原生種黑豆產品在滿州農會可以找得到，或者到恆春的紅氣球書屋，伴著書香喝黑豆茶也很舒心喔。 （資料來源：《琅嶠食通信：小黑豆》） 回鄉鎮美食

萬丹阿慧飯湯 店家資訊 萬丹鄉鬧區一處沒有地址、甚至沒有招牌的三角窗，每到吃飯時間就聚集人潮，這家叫不出名字的攤位，有著傳承21年的好味道，店內主食「飯湯」，看著老闆娘阿慧手腳俐落的替客人舀著滿滿餡料，讓人吃好又吃飽。阿慧說，萬丹是傳統農村，以前割稻時，主人家總會請來廚婦煮食飯湯慰勞工人，婆婆專門就是替人家煮飯湯的能手，擔心農工吃不飽，所以白飯、餡料全都很敢放。老味道傳承至今沒變，連價格也不曾調漲，加上耗時數小時小火慢熬的肉燥，是讓人愛不釋手的獨門配方。曾獲得鄉內飯湯比賽冠軍，阿慧大方的說，秘訣無他，只要食材新鮮就好吃，細數餡料包含白蘿蔔、魚丸、高麗菜等，如果家裡有白飯，她也願意讓人只外帶餡料，就是這份貼心，讓她的客人始終絡繹不絕。 回鄉鎮美食

麻花捲 店家資訊 琉球目前最夯的伴手禮應該非麻花捲莫屬，在早期的琉球，麻花捲原來就是媽媽們會製作給家中小孩和出海丈夫的零食，當時其外型就是仿照漁船靠岸時拋繫在岸邊的繩索，只不過當時尺寸較大較粗，口感上也較硬，直到退休的王老師研發改良後才有了如今的樣貌，王老師手工麻花捲也逐步成為小琉球的伴手禮。 麻花捲製作時以麵粉為原料，加入水後攪打成糰，等待數小時發酵就可進行桿、切、挫、捲、炸等步驟，最後裹上糖衣就可宣告大功告成。不同以往偏油的狀態，在現代人講求健康的訴求下，琉球麻花捲現在還會加進脫油的程序。也正因為製作門檻也不高，製作麻花捲的商家非常多，為了殺出一條血路，各商家無不卯足全力研發獨特口味，像是二哥麻花捲的科學麵口味、龍鑽的香蔥雞汁、寶哥的鹹蛋黃、合家的可可等，多樣口味的推陳出新讓琉球的麻花捲一再刷新紀錄，也讓有選擇障礙的遊客只能說小孩才做選擇，通通打包才是王道。另外，也有真饌二姊麻花捲不藏私的將麻花捲製作過程讓遊客親眼目睹和體驗，為得就是讓大眾更認識這味傳統點心，尤其是不計成本的DIY活動，不僅讓遊客創意無限發揮，也讓其麻花捲的生意在激烈的競爭中打出屬於自己的一片天。 王老師手工麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉三民路84號 電話：08-8612802 二哥麻花捲 地址：琉球鄉山豬溝風景區正對面 電話：0910-419953 龍鑽烘炸手工麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉中正路168-3號(白燈塔7-11對面) 電話：08-8614688 寶哥手工烘炸麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉杉板路106-1號(近中華電信,相思麵斜對面) 電話：08-8614821 小琉球合家麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉中正路174-1號 電話：0975-428770 回鄉鎮美食

義香麻油 店家資訊 崁頂村的中正路上，相距不遠的地方就有三家麻油工廠，生產麻油的季節，附近鄰居光聞著麻油香都可以多吃幾碗飯。這是崁頂鄉最出名的特產，訪客必不可缺的伴手禮。 崁頂麻油的創始人是吳知壽，從清朝時代開始以純手工生產麻油，後來傳給女婿許濶嘴，當時已是日治時期。許濶嘴恪守祖法，生產出來的麻油品質優異，還被當時的日本政府指定為東港郡和恆春郡的專門生產廠家，生產量供不應求，連生產油剩下來的芝麻渣都被搶購一空。因為這種麻渣營養還是很豐富，拿來養雞鴨或是當肥料，都有很高的價值。 吳家黑麻油採用的工法是冷壓法，先把把芝麻炒香，再放入蒸籠蒸熟，然後將芝麻倒入圓形的鐵環內，用紗布緊緊的綁紮成圓餅狀，然後放入「油車」， 一塊塊排列整齊，芝麻圓餅前後有粗厚的木板頂住，外部用楔形木片壓緊，然後用木槌敲打楔形木片，逐步將麻油擠壓出來，最後再過濾掉雜質，這種生產方法手續繁複，生產效率較低，難以大量生產，但是最能保留芝麻的原始風味和營養，所以吳家的麻油一直供不應求，以前小商販（俗稱販仔）三更半夜就來吳家的工坊前排隊，一人限購十瓶，即使如此還是常有小販買不到麻油。 目前吳家的三家麻油廠，都已經由第五代接手經營，也都還遵照著祖上傳下來的方法生產黑麻油，而且積極的發揚光大，義興、義豐持續深耕傳統市場，開發多樣商品，如利用不同烘焙度的芝麻壓榨出來的黑麻油，有不同的香氣層氣，故區分為「小黑」、「中黑」、「大黑」麻油，以配合傳統消費者的不同需求，以及芝麻醬、芝麻糊、芝麻調理包等不同商品；義香食品廠積極拓海外場，讓海外華人可以吃到優質的家鄉味，近年還深入鑽研芝麻的各種營養成分，思考在製油過程中，保留更多對人體健康有所助益的健康元素，讓消費者吃得安心，吃出健康。也因此獲得獲得國家品質金像奬、台灣百大伴手禮等等獎項的肯定。而義香的老闆在談到自家產品時，口若懸河，眉飛色舞，說不出的自信爆棚，可見他對自家產品的信心。或許這就我們說的職人精神，讓我們對他的產品也產生了無比信心。 回鄉鎮美食

佳德谷植物園區 店家資訊 隱身在幽靜的牡丹山林之中，從橋上穿過一條溪谷，便可抵達佳德谷有機植物園，一踏入園區，便可看見整片的香草園在陽光底下閃耀，後方還有一座森林，環境相當令人放鬆。原先由有機香草手工香皂做起，園區的主人後來開始嘗試用各種不同的香草入菜，搭配排灣族原住民傳統菜餚，意外地相當受到歡迎，並堅持料理全部使用園區內自行種植的食材，實現真正有機和環保的理念。包含用香草醃製的山豬肉與土雞料理，所使用的雞是在園區後方自行放養的土雞，完全不吃飼料，非常健康；而刺蔥檸檬香茅魚的味道則十分特別，煎得酥脆的魚皮上，滿溢刺蔥的獨特香氣，魚身則使用了檸檬香茅醃漬，味道十分清爽。對於每個遠道而來的旅客，無論是經過或是特地來訪，園區主人也都會奉上一壺他們自製的香草茶，使用了五種不同的香草調配而成，茶味清香，具有舒緩的功效。若想尋訪有機特色料理，佳德谷會是你不錯的選擇。 回鄉鎮美食

心伶舒芙蕾 店家資訊 坐落在神山部落的小巷子內，離主要道路20公尺距離，一家開業不到2年的甜點店，主打小米舒芙蕾與法式泡芙，樣式多款、甜而不膩，一種源自法國的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆，與市面上的口感稍有不同，很是推薦給愛甜點的您喔。 回鄉鎮美食

阿香臭豆腐 店家資訊 由在地人經營的臺南20 年老品牌「阿香臭豆腐」，位在臺1 線北上近新埤三山國王廟，大部份食客會在新華路停車，步行前往用餐。提供下午點心時間販售，以炸物臭豆腐、香豆包、脆豆腸為主，亦可點「綜合盤」一次享受酥脆感動與黃豆香軟，另有麻辣臭豆腐、鴨血、魚蛋提供湯品選擇。 回鄉鎮美食