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高樹鄉 新真珍餐廳 何家宴席 高樹阿鳳山產 屾植人心 美美西點工作坊 高樹煎餃 老伯公咖啡 50年廟口正老店 阿九鳳梨農場 鴻旗有機休閒農場 大路關老麵店 喜樂可可咖啡園 賢的雞蛋糕 阿嬤的愛 甘蔗冰茶 可利屋食坊 高樹餡餅 銀獅農場 廟口正老店50年老店 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

四孤搶粄 高樹鄉 更多詳細資訊 每年農曆7 月15 日，出發前建議致電詢問 「四孤搶粄」是大路關在農曆七月十五日中元節的時候舉辦的普渡活動，用來宴請四方孤魂野鬼，從山上、水底到路頭、路尾，把所有枉死的魂魄都請來飽餐一頓。鬼魂怕曬，所以儀式會從傍晚五、六點才開始，但當天早上順天宮前面就會陸續擺上普渡的供桌、供品，按照習慣每年輪流由兩鄰的民眾負責出「丁仔錢」採買三牲等主要祀奉三界的供品，「丁仔錢」原本的計算方式是看每戶的男丁數量來出錢，不過現在因為人口越來越少，連女生也得算進去了。供品除了三牲，還要有糯米捏成的橢圓形「蘭齋」據說這個習俗是從目連救母的故事來的。圓圓的「紅粄」也是必備，還有早期一定要有的三樣水果：龍眼、鳳梨、柚子，這是在農業時代珍貴的水果，象徵的對孤魂野鬼的禮遇。如果今年沒有輪到，但是也想共襄盛舉的話，也可以「贊孤」，打一張桌子擺上好料一起讓好兄弟吃個飽。供品的擺法也有分成上、下界，擺在神桌上的是給神明的供品，擺在地上的則是要讓好兄弟們從地下浮上來享用的。 儀式開始要先祭拜天公，然後乩身靜待媽祖娘娘上身，娘娘現身之後乩童穿戴好衣著，眾人擺好板凳讓媽祖娘娘爬上八仙桌，坐在桌上向四界的孤魂野鬼發號施令，溝通完之後擲三個允筊確認好兄弟都已經吃飽，把手上握著的香丟下香案——這就是搶粄的訊號！丟下的瞬間為在四周的民眾會一湧而上搶奪地上祭祀的供品，乩身也會灑下「蘭齋」，搶到「蘭齋」的人如果不想自己吃，也可以帶回家餵食家禽家畜，讓牠們身體強壯健康。搶粄的過程越兇越好，而且不是搶到就結束，如果搶到鳳梨、白柚等珍貴的供品，別人看到也可以來搶，現場會看到抱著鳳梨的人一路狂奔，要甩掉後面五、六個追兵，直到他們放棄了才能開始享用。 不過這項現在列為屏東縣無形文化資產的儀式，也曾經中斷過二十年，因為當時有一群青年在搶粄的時候，搶了在儀式結束之後要分給有出「丁仔錢」村民的三牲，警告也沒有用，第二年還是發生，為了遏止歪風，不得不先暫停舉辦，一停就是二十年，直到大路關國小校長與長期關注大路關活動的「綠元氣」協會和當地文史工作者溫玉光聊天聊到從前參與活動的盛況，覺得必須復辦延續、保留傳統，現在才又能來親身體驗、參與。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

屏東美術館 屏東市 更多詳細資訊 開放時間： 每週二至週日 上午9:00至下午5:30(每週一休館) 屏東美術館（即公所舊址）座東面西，屬戰後第一代縣轄市官署建築，具有地方性歷史意義。當年由公所員工林榕樟技士設計監造，建築物長52m，寬20m，佔地面積約為980㎡。民國42年10月落成啟用，直至民國94年7月市公所遷往新行政大樓。原址經縣府文化局無償借用五年，在文建會補助下進行整建為美術館，今年初因期約屆滿，公所依約收回自行管理，縣府拆除館內部分設施及所有照明燈具，目前公所正進行內部裝修，期待再次開館能讓市民眼睛為之一亮。屏東美術館的空間呈現現代建築前期的空間特質，立面線條為成排的細長開窗，僅在入口處增設出簷強調其角色。內部空間除高大的列柱外，並無多餘的隔間，加上列窗所引進的光線，使整個空間呈現較佳的開放感。目前內部空無一物的屏東美術館，建物中的天頂結構全採杉木搭建的橫樑，一覽無遺，加上或圓或方的窗櫺，和有著西洋式風格呈葉片狀的圓柱頭，在光影變化中，更添美術館建築獨特之美。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

麻花捲 店家資訊 琉球目前最夯的伴手禮應該非麻花捲莫屬，在早期的琉球，麻花捲原來就是媽媽們會製作給家中小孩和出海丈夫的零食，當時其外型就是仿照漁船靠岸時拋繫在岸邊的繩索，只不過當時尺寸較大較粗，口感上也較硬，直到退休的王老師研發改良後才有了如今的樣貌，王老師手工麻花捲也逐步成為小琉球的伴手禮。 麻花捲製作時以麵粉為原料，加入水後攪打成糰，等待數小時發酵就可進行桿、切、挫、捲、炸等步驟，最後裹上糖衣就可宣告大功告成。不同以往偏油的狀態，在現代人講求健康的訴求下，琉球麻花捲現在還會加進脫油的程序。也正因為製作門檻也不高，製作麻花捲的商家非常多，為了殺出一條血路，各商家無不卯足全力研發獨特口味，像是二哥麻花捲的科學麵口味、龍鑽的香蔥雞汁、寶哥的鹹蛋黃、合家的可可等，多樣口味的推陳出新讓琉球的麻花捲一再刷新紀錄，也讓有選擇障礙的遊客只能說小孩才做選擇，通通打包才是王道。另外，也有真饌二姊麻花捲不藏私的將麻花捲製作過程讓遊客親眼目睹和體驗，為得就是讓大眾更認識這味傳統點心，尤其是不計成本的DIY活動，不僅讓遊客創意無限發揮，也讓其麻花捲的生意在激烈的競爭中打出屬於自己的一片天。 王老師手工麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉三民路84號 電話：08-8612802 二哥麻花捲 地址：琉球鄉山豬溝風景區正對面 電話：0910-419953 龍鑽烘炸手工麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉中正路168-3號(白燈塔7-11對面) 電話：08-8614688 寶哥手工烘炸麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉杉板路106-1號(近中華電信,相思麵斜對面) 電話：08-8614821 小琉球合家麻花捲 地址：屏東縣琉球鄉中正路174-1號 電話：0975-428770 回鄉鎮美食

大埔蕃茄盤 店家資訊 蕃茄沾特製的醬料，應是南部特有的古早味吃法，創店於民國三十五年的屏東市大埔蕃茄盤，如今已是夏季古早味消暑的代表，一盤蕃茄不只吃到水果的健康，懷舊滋味也在舌尖上跳躍。大埔蕃茄盤特別的是沾醬，醬料是在醬油膏中添加糖粉、老薑末，甘草粉，由客人自己將之拌勻，冰涼的蕃茄裹著微微薑辣甘甜的醬料，入口酸甜清爽。看起來不起眼的醬料，從醬油膏的熬煮就是一門功夫，薑末得用老薑細細擦磨而來，嚴選的甘草粉等，每一個步驟都有SOP，都是慢工出細活的功夫，才能維持數十年不變的獨特味道。此外，店裡還有鳳梨冰，李鹹冰沙，前者以麥芽糖蜜製成的鳳梨蜜餞剉冰；後者則是以「中仙李」蜜餞打成冰沙，都是獨門手工冰品。接下創店父親周秋貴捧子的周燕眉，更將店的一隅裝修得古意盎然，回饋在地或遠道而來喜歡古早味的客人。 回鄉鎮美食

楊氏宗祠 佳冬鄉 更多詳細資訊 開放時間： 週末與例假日08:30～11:30、14:00～17:00，非開放時間欲參觀可電洽 落成於民國12年的楊氏宗祠，是由散佈屏東各地的楊氏宗親集資所興建的古厝，為一座傳統客家四合院建築，坐落在前低後高的地勢中，建築物採中高向兩側漸漸低降的型態，雖然一度因為道路新建計畫而面臨拆除命運，幸而在楊氏子孫們的極力奔走下得以保全，並申請成為國家三級古蹟。 傳統客家建築一向重視環境風水的好壞，由楊氏宗祠前方的「太極兩儀池」與神龕底下的土地龍神即可清楚得知，這同時也是台灣獨具特色的建築造景。 在心型的水塘中，以紅磚堆造出代表陰陽兩儀的太極圖案，藉由理水、聚氣而得財的傳統風水學說，達到遇水則發及生生不息的期望；而土地龍神則是將太武山的龍脈接引進來後，聚放在太極兩儀池中，形成活絡的風水，以庇蔭後代的子子孫孫。 太極兩儀池雖然是因為講求風水而建造的，但水塘中綠葉滿池，荷花、蓮花爭相綻放，倒也增添清靜雅致的美感；再將焦點放在建築物的裝飾上，同樣令人讚歎。屋頂採燕尾翹脊設計，使建築外觀顯得平衡而莊嚴；棟頂馬背接飾精緻的琉璃剪黏藝術；天井部分鋪設紅磚，左右兩側各開一扇月洞牆門相通，牆門上以浮雕、交趾陶、彩繪鑿花及竹節鏤刻花窗裝飾，皆充分展現客家工藝的細緻與特色。 楊氏宗祠的迷人之處，在於經過時間的歷練後，依然散發淳厚的韻味，那是現代新式建築無法比擬的價值，很值得細細品味。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

佳冬鄉 Anchor 1 TOP 佳冬鄉原稱六根，開拓最初周圍很多茄苳樹，所以又叫「茄苳腳」，日據時期簡化地名時，由於臺語「茄苳」與日語「佳冬」相近，故改名為「佳冬」。地名由來另有一說：佳冬原稱為『茄苳腳』，是來自台灣平埔族馬卡道族之茄藤社，因為茄藤與樹名『茄苳』近音，乃變更為慣稱的地名『茄苳腳』，日據時期再改為『佳冬』。居民以客家人居多、閩南人次之。 佳冬鄉擁有保全完整的古厝可稱全台之冠，尤其是六根社區的社區營造，使得小巷道內也透露出鄉村文化的氣息。 佳冬鄉地處屏東縣平原南隅，東南與中央山脈南段大五山脈西麓之枋寮鄉為界，西北環隔林邊溪，與林邊鄉、新埤鄉為鄰，南西瀕臨台灣海峽，中穿縱貫鐵路屏枋縣，屏鵝公路及公路屏東線台一線台一七線，全境地勢平坦，南北寬約六公里，東西長約五公里，由東北向西南緩斜，海拔五點七公尺，地質大部份為沖積而成之土壤與礫土。 佳冬氣候上則屬熱帶季風氣候，產業以農業及漁業為主。佳冬鄉裡沿街可以看到許多的粄條店，由於佳冬鄉靠海，傳統的佳冬鄉粄條高湯是用鮪魚熬成，肉燥是用鮪魚和豬肉混合而成，與一般客家鄉鎮的粄條風味絕然不同，湯頭不油膩，粄條裡放豬肝、鮪魚、蚵仔，不放豬肉片，可以吃得到海鮮味道。 推薦景點 佳冬蕭家古厝 Read More 楊氏宗祠 Read More 啟南老街 Read More

礙・微笑手作烘焙坊 店家資訊 微笑的符號，總是能帶給人溫暖的正能量，讓許多人的心裡都有繼續往前的力量，在礙・微笑手作烘焙坊這個符號不只是符號，更是一個動能，讓每一個需要照顧的孩子都能在這綻放獨特的笑容。 礙・ 微笑手作烘焙坊是由屏東縣微笑關懷協會成立結合社會服務創新的烘焙坊，創辦人思樂本Selep 帶領社工照顧原鄉身心障礙的大孩子，讓他們走出封閉的環境學習更多職能。 用甜點讓大家一起微笑，讓享用的人可以滿足身心，讓製作的大孩子們也可以在過程中感受到成就感，以甜點出發展礙・微笑手作烘焙坊開不一樣需求的笑容。除了以原鄉的特色作物小米、樹豆製作甜點，近年來很夯的可可、咖啡也都融入到烘焙品中，展現出以土地照顧人們身心的精神。 19 位大孩子們除了製作甜點外，包裝、整理環境、照顧烘焙坊周邊的花草都是他們所擅長的。2023 年進駐到瑪家鄉禮納里遊客服務中心旁，小小的烘焙屋乘載了許多家庭的希望，也成就了部落、社區、觀光與學校的共融多贏。 想要吃到充滿滿滿愛的點心嗎？礙‧ 微笑手作烘焙坊總是充滿香氣，滿足不同年齡層的味蕾，同時也能夠在網路上訂購節慶禮盒，支持礙・微笑手作烘焙坊，讓我們彼此的愛沒有距離。 回鄉鎮美食

手推車鹹酥雞 店家資訊 每到下午南州鄉代天府旁一台水藍色的小推車，總是會被嘴饞的鄉民們團團包圍，一對夫妻推著車在當地賣鹹酥雞20多年累積不少饕客。許多遊客問「鹹酥雞不是到處都有嗎？」老闆則是笑著回答「你吃過就知道！」夫妻倆很注重衛生，攤位內的菜色選好才能打開，神秘的鹹酥雞並沒有放在陳列櫃中，詢問後老闆才會打開鐵鍋鏟出來秤重。金黃色的雞肉非常酥脆，老闆用的是傳統鐵鍋，用大火炸一下就能起鍋，他說火侯的控制是口感好的關鍵，大火能夠鎖住肉汁，保留雞肉的鮮甜。許多遊客發現他用的調味料跟市面賣的不同，顏色特別深、不會死鹹且香味非常獨特。老闆透露，調味料是最後美味的關鍵，加了中藥材提味好吃還會回甘，讓人一吃就上癮，一口接一口停不下來。 回鄉鎮美食

小農餐桌 店家資訊 有些人開餐廳想要展現自己的廚藝、想要賺錢，但在屏東瑪家鄉三和村有一間 「很土～」的餐廳—小農餐桌，他們經營餐廳的初心，是希望透過餐桌找回排 灣族傳統農食的記憶與味道，這樣的初心讓經營餐廳初期的他們總是跌跌撞撞 地找尋不同營運模式，有外燴出餐、有週末工寮麵包店、有家庭用餐，甚至後 期發展出的菜車模式，總是撲朔迷離的讓人好奇。 儘管如此，小農餐桌與部落長輩學習如何使用傳統作物，包含小米、芋頭、芋 頭咁、樹豆、花生…等，不斷地在傳統中找到當代食物的轉譯路徑；主廚小民 是花蓮的布農族20年的餐飲經驗，不是那生硬的食譜而是他從土地、文化練就 一身的無菜單料理風格，每一次的饗宴都有不同的故事，當然也就有了不一樣 的驚喜。 小農餐桌主理人目尼（Muni）是三和村的排灣族，帶著對部落的愛以及給下一 代更好的環境，總是能讓小農餐桌在餐飲業激烈競爭中找到道路，現在的小農 餐桌不只有實體的用餐空間，還有電商平台，如果想要更了解他們也可以跟著 他們的粉專，了解不同食材的產出。 小農餐桌以排灣傳統雜糧為核心嘗試多元地使用部落小農提供的作物進行料理 創作。kakanan nua qemuma-quma在排灣語中意指田裡吃飯的地方，象徵著他們 的飲食文化和耕作智慧的結合。想要品嘗小農餐桌不用驅車到高山，小農餐桌 就座落在內埔鄉與瑪家鄉郊接觸的三和村，蜿蜒進入芒果園，就可看到一間融 合工業、部落風的田間小工寮，就是小農餐桌所在，透過食藝和廚藝，與部落 的飲食文化巧妙融合。這裡不僅提供美食，更是個能讓人學習土地智慧的場所 。 回鄉鎮美食

Rock Garden 手工披薩 店家資訊 Rock Garden位於滿州鄉佳樂水附近，店門口的招牌小小一塊，相當不起眼，但順著小路穿越入口，你會發現裡頭別有洞天，映入眼簾的是舒適的露天花園座位，給人一種隨興的美式氛圍，原來這裡提供的是新鮮的手工比薩，客人可以在此悠閒地享用主人現作的各式點心，度過一個美好的下午。這間店的主人是加拿大籍廚師，因為非常喜歡墾丁海邊的氣氛，便毅然決然地搬到此處生活，並經常分享一些自製點心給親朋好友，沒想到因為非常好吃，佳評如潮，因此意外開啟了他的比薩生意。店裡所提供的比薩口味全是他們自行研發的口味，非常具有創意和巧思，由於從麵皮到醬料全部都是自己手工製作，所以每天早上七點就必須起床準備當天的材料，也因此每天的比薩都是限量供應的，常常需要預約才能吃到，但新鮮的手工比薩口味絕佳，餅皮薄脆又不失麵皮的彈性口感，即使需要預約，仍舊相當受到歡迎，是非常具有人氣的小店。 回鄉鎮美食

台灣最南點意象標誌 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 在很多人的印象中，鵝鑾鼻不僅是恆春半島的風景名勝區，鵝鑾鼻燈塔還是台灣最南端的知名地標，許多遊客來到墾丁旅遊，必定不忘前來造訪；不過少有人知道，台灣本島最南之角，其實位在鵝鑾鼻公園附近，大約1公里處的位置，這裡也是一處珊瑚礁石海岸，奇石遍覆、海景闊麗的景致，同樣令人難忘。 從鵝鑾鼻公園出發，沿路指標清楚，在抵達最南點停車場後，再行走一小段路，即可看見前往台灣最南點的紅磚步道入口。紅磚步道總長約500公尺，步道兩旁林蔭濃密，環境幽靜，也不會受到日曬之苦，偶而還會見到幾隻蝴蝶飛舞的身影，隨著腳步陸續推進，能逐漸聽到浪濤聲，由遠而近，聲音越來越清楚，也越能感覺天寬海闊的景象，約10餘分鐘的路程，即來到台灣最南點意象標誌所在位置。 台灣最南點瀕臨巴士海峽，面海左側則為太平洋；在木造觀海平台上，矗立一座水泥構造的最南點意象標誌，所在經緯度為東經120度50分0秒，北緯21度53分59秒，從某個角度看過去，外型猶如尖頂朝天的海螺，也有人認為它像一支竹筍；再換個角度觀察，兩塊分離的石塊，像是海陸相依的意象，天地萬物原本就是如此和平共處，身在海陸相接的台灣最南點，最有深刻感觸。 站在觀海台面海而望，一望無際的大海與天空就停在眼前，發現海天似乎有一種魔力，可以將擁擠的煩悶掏空，讓心情輕鬆自在，連海浪拍打礁石的情景，都能化為打情罵俏的浪漫想像了！ 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁