東港三寶

黑鮪魚 、櫻花蝦 、油魚子,是東港享譽國際的三樣海產,俗稱東港三寶。

又以黑鮪魚最具盛名,也因此有東港鮪魚季的活動,只要在4月至6月期間到東港,可以在當地享用美味的生魚片及海產。

櫻花蝦全世界的產地只有台灣屏東縣東港地區海域及日本靜岡縣駿海灣海域,在日本已列為國寶級水產品,更使屏東櫻花蝦彌足珍貴。為了保存櫻花蝦的營養及口感,商家門下足功夫,融合當地口味,製成精緻的伴手禮。

​萬巒豬腳

​豬腳是每個家的家常菜,但唯獨萬巒豬腳赫赫有名,來到萬巒鄉,店家總有滷豬腳的好身手,切一盤豬腳,配上蒜泥醬,不到一刻即盤底精光。

紅豆

有紅豆之鄉的萬丹,產量、品質最好,深得消費大眾的喜愛,因萬丹土質肥沃、風和日麗、水源充沛,秋冬日照充足,紅豆粒飽滿不空心,煮起來香味濃溢、質感酥鬆,從此紅豆便成為萬丹著名的鄉土產業。

​巧克力

​可可是一種熱帶果樹,對環境要求嚴苛,屏東地區剛好適合種植可可樹,經由中央、地方合作,將農業創新轉型由綠金檳榔轉型到黑金可可,可可已逐步成為屏東特色產業。商家研發下,可可轉為各種商品,由於屏東可可的特殊性,製作出來的巧克力,是近年遊客們必買商品。

咖啡

泰武種咖啡的歷史,可上溯至日據時代,日本人在山區試種阿拉比卡,待戰敗回國後,咖啡樹就此遺落在荒煙漫草間。泰武部落的排灣族人也開始零星採豆收成,但後端處理、產銷卻不得其法,直到當地咖啡生產合作社成立,建設生豆處理廠、培育烘豆人才、並建立產銷制度,品牌才漸漸站穩腳步。 

洋蔥

洋蔥目前仍是恆春半島的主要經濟作物之一,由於恆春半島貧脊的砂礫土,及冬天強勁的落山風適合洋蔥的結球,而且落山風越強,洋蔥的品質越好,特別甘甜多汁,簡單涼拌就非常好吃。車到恆春,在屏鵝公路上可以看到路旁攤販叫洋蔥,已經是恆春特有的景觀。

​除了人手一袋洋蔥,在地的店家發揮創意將洋蔥從餐桌上轉變為攜帶的零食甜點,不變的還是洋蔥辛香甜美的好味道,到恆春時一定要帶回給家人嚐嚐看。

琉璃珠

琉璃珠又稱「蜻蛉珠」,和青銅刀、古陶壺合稱排灣族三寶,是排灣貴族階級視為無上珍貴的家傳寶物,為社會階層貴族家世的象徵,在民俗藝術上也有很高的評價。

台灣的原住民各族皆有琉璃珠的蹤跡,但以排灣族、魯凱族及卑南族的珠子較具特色。而在這三個原住民族群中,因為排灣族的琉璃珠保存得最為完整,故也最有名氣。​到屏東三地門一趟,可以親手DIY自己的琉璃珠,或是買部落設計的琉璃珠飾品。

蔬果

屏東四季溫和,最適合蔬果生長,果熟甜美,尤以枋山、枋寮芒果最負盛名,佳冬鄉的蓮霧、九如鄉的檸檬、等等赫赫有名,更有旅客固定到農場直接購買。屏東農業盛行,產物多元,近年農產品結合網路行銷,推廣下鄉體驗、DIY手作等農業體驗,吸引遊客之外,更能介紹在地商品獨特。

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