飯湯

美食介紹

原來「飯湯」其實是起源於台灣屏東萬丹、潮州一帶,相傳是早年每逢稻米收割季因農忙,為了方便烹煮,然後用扁擔挑到田裡,供給大批人食用,所發明出來的一種料理,所以又稱「割稻飯」,後來屏東東港迎王時,也用這個方法,煮上一大鐵桶的湯,供給參與廟會的人員自己添飯再舀來吃,久而久之,就在東港發揚起來,成為當地的著名小吃。