五溝水客家聚落是全臺第一個依文化資產法指定的客庄聚落。受惠於來自北大武山的湧泉，保有多樣化的人文與環境生態。萬巒鄉五溝村有十九棟保持得相當完整的傳統客家庄聚落，有三分之二的村民都姓劉，客家庄的三大特色夥房、伯公與水圳，一應俱全。