紅豆是萬丹鄉的特產，為了慶祝紅豆收成，萬丹鄉公所每年都選在跨年時舉辦紅豆牛奶節活動，現場也按排了各種遊戲及各種特產及食品攤位，如同大型的市集活動，吸引了數千民眾前往參觀，讓萬丹公園滿滿都是人潮。