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10月-「來食面帕粄」粄條推廣活動
季節 -
秋
為推廣客家常民美食-粄條,在六堆紀念公園旁舉辦「來食面帕粄」粄條推廣活動,活動現場聚集許多人潮,炒粄條的香氣四溢令人垂涎三尺,屏東粄條結合多元族群和飲食文化交織而成知名品牌,每個鄉鎮都發展出各自的特色風味,歡迎全國民眾一起來品嘗。屏東粄條推廣活動邀請屏東在地各家特色粄條業者、客庄社團及相關粄食業者,在現場進行介紹展售,包括傳統粄條、炒粄條、江西粄條、素食粄條、粄條手捲等不同風味琳瑯滿目,令人食指大動,現場更有客家主題、在地小農、文創手作等攤商集結成好客市集,歡迎民眾到屏東品嚐客家美食。
屏東8個客家鄉鎮,每個鄉鎮都有自己獨特的粄條風味,例如佳冬鄉會加入很多海鮮甚至是石斑魚,內埔鄉則會添加黃豌豆,竹田鄉口味清香,潮州鎮則有添加番茄醬的炒粄條等,都吸引各自喜歡的族群,屏東客庄擁有豐富的米食文化,縣府團隊也會持續大力推廣。
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