自2015年起，屏東縣政府首創以「粄條三兄弟(即粄條、河粉、粿仔)」為主題，於六堆客庄辦理系列活動，逐漸讓民眾認識這個在街頭巷弄最平易近人的客家常民美食的好味道。

屏東粄條最特別的是不同地區的不同口味，2022年我們以「面帕粄 食天下」為主軸，讓旅遊串起在地特色粄條店家、好玩景點與六堆人文特色，透過計畫邀請不同族群之人士共同推廣特色粄食料理，並藉由此過程宣傳屏東豐饒的農特產品與客家美食，推廣在地客家產業，吸引遊客至屏東親身體驗。

2022/10/1將率先於恆春西門廣場舉辦粄食快閃活動，現場將邀請知名歌手王中平和36個店家,學校,社區等單位齊聚，以傳統大鼎共創美味粄食，並提供600個環保餐具讓大家以最愛護地球的心，共饗粄食的美妙滋味，食用後還能帶回家做紀念，為第八年的屏東粄條文化節，締造最精彩的驚嘆號！

今年度的最大主軸在於帶大家前進各鄉鎮，目前規劃有5條路線，帶大家進客庄品嚐各種口味的粄條，也順遊不斷美麗蛻變的屏東，探索新屏東的亮麗文化。