店名:

響林野生愛玉專賣店

地址:

屏東縣恆春鎮滿州鄉中山路23號

時間:

11:00~17:00

店家介紹:

滿州鄉有間非常特別的愛玉專賣店─「響林野生愛玉專賣店」,專門販賣當地響林村夏季盛產的野生大果藤榕愛玉,天然的手工愛玉點心十分美味,相當受到顧客喜愛。每年農曆的六、七月,是大果藤榕愛玉的盛產期,這間店的老闆以前是當地鎮長,為了幫助當地居民就業,想出了這個採收愛玉的方法,同時成功地結合了本地的產業發展。和一般的愛玉比起來,野生的愛玉吃起來更帶有一種果肉特有的香甜,令人嚐過之後便欲罷不能,除了原味的愛玉凍,建議也可試試添加一點店家自己熬煮的糖水或檸檬汁,酸甜的口感相當對味。不過由於愛玉凍皆為當日現煮,過程需耗費四小時,賣完就沒有了,所以想要嚐試這份當地點心的朋友,記得提早一點去買,以免向隅。他們也有在販售果榕,並且大方地教導該如何做出好吃的愛玉凍,讓喜愛的顧客也能夠買回家自己製作。