店名:

花媽冰店

地址:

屏東縣琉球鄉中山路213號

時間:

10:00~22:00

店家介紹:

屬屏東縣方外一隅的小琉球,夏季時天氣燠熱,因島上行道樹不多,加上柏油路面在太陽的照射下,如「上焮下煎」,因此從台灣本島前往旅遊的遊客,除了下水游泳或浮潛以消暑之外,找家冰店來一碗剉冰降降溫,當是絕佳的選擇,而位於小琉球中山路市中心的「花媽冰店」,正是「透心涼」的消暑好所在。有別於一般冰店向加工冰店購買冰塊,名為黃花籃的花媽,她以購自加水站經活性碳處理的水自製成小鍋狀冰塊,為剉冰的第一道衛生與安全把關,其次各式的配料,如芋頭、地瓜、小湯圓、仙草、紅豆、粉角、粉條、愛玉、綠豆等都是花媽精交挑細選自製而來,尤其是鳳梨,更是經過兩個小時加糖熬煮而來,入味的鳳梨吃起來有特殊的鳳梨香,鳳梨纖維細嚼品嘗,比起時下風靡陸客的鳳梨酥餡更好吃,此外,她以二級白糖攪煉的糖水,甜而不膩香味絕佳,淋在剉冰上,如開礦般的挖掘品嘗,成了吃冰的另一情趣。由於夏季正逢芒果上市,所以花媽冰店的「小琉球芒果剉冰」,香Q芒果與剉冰也是消暑的絕配,如果吃到一半冰消了還可免費加冰,難怪冰店內高朋滿座,冰店外消費者撐傘接龍,成了小琉球小吃的特殊景象。