店名:

熊家豬腳

地址:

屏東縣車城鄉保新路105號

時間:

11:30~20:00

店家介紹:

走進位於車城的熊家豬腳,你一定會被總是高朋滿座的景象嚇到,喧囂的餐廳裡,擠滿了用餐的人潮,而仔細觀察,每個人的桌上一定都會有一盤看起來相當美味的豬腳,剛端上桌,香味四溢,令人食指大動,這道料理就是這間店的人氣秘密。這間餐廳是著名的萬巒熊家豬腳分店,傳統的豬腳及客家菜餚每天吸引了大批的饕客前往享用,位於萬鑾的本店已有六十多年的歷史,由於先總統蔣經國先生曾經特地指名享用,因此聲名大噪,也開啟了萬鑾豬腳的風潮。店內的豬腳所選用的全是黑豬肉的前蹄,這個部位肥瘦適中,一點也沒有一般豬腳給予人的油膩感,口感相當清爽,並使用店家祖傳的老滷汁下去熬煮,搭配自製的獨家蒜蓉沾醬,讓人忍不住一口接著一口大啖起來。</p><p>他們也提供真空包裝的豬腳,除了到現場吃以外,也可以買回家享用。