店名:

榕樹下麵攤

地址:

屏東縣內埔鄉東陽街76之1號(內埔國小對面)

時間:

6:00~22:00(週二公休)

店家介紹:

沒有招牌、也沒有店址,只靠著一棵大大的榕樹及極度道地的美食吸引饕客上門,賣得東西沒有三珍海味,就是客家板條及滷味、小炒,不少大老闆、工人不分你我,就坐在同張圓桌上享受著無法抗拒的好味道。經營30年的麵店,老闆李廣男說,賣吃得沒有秘訣,唯一要求的就是食材新鮮,今天煮得東西都是當天採買,沒賣完得收攤也不留在隔天販售,就讓員工各自帶回去,明天又是重新開始。員工在一旁聽聞立即吐嘈,每天都銷售一空,哪有帶回家的時候。這裡的板條、大鍋滷味、筍干、豬肚等熱門料理,全靠碳火烹煮,還有自製的滷肉湯汁,在白淨淨的板條上看來特別可口,清湯也不馬虎,不靠雞湯塊調味,都是用豬肉、豬骨真材實料熬煮。熱情的老闆三不五時還會與客人話家常,雖然環境看來不優,但充滿濃濃人情味的用餐氣氛,絕對值得親自品嘗。