店名:

柚活力創意早午餐

地址:

屏東市建豐路138號

時間:

每日07:00~13:15

店家介紹:

愜意早晨需要從豐富的早餐開始一天,「柚活力」老闆娘王綉婷曾經加盟連鎖早餐店,但千篇一律的餐點不僅自己做來沒有挑戰性,客人也吃得乏味,生意每況愈下;於是決定跳脫原本框架,透過手作創意料理的方式,把早餐時間拉長,讓民眾可以悠閒享用一份餐點。餐點多樣、光菜單就有兩面,蔬果料理都是當天採買現做,沒有過多的加工食品,幾乎是以新鮮食材為主,其中歐姆蛋就是不少客人每回必點的美食。完美弧形的金黃蛋皮,半月形狀,飽滿還冒出剛做好的熱氣,搭配特調醬料,光看到就讓人口水直流。一刀切開內餡,起司牽絲瞬間流出湯汁,餡料也都爆漿流出,裡頭有培根、蘑菇、玉米、洋蔥、青豆、彩椒等,不僅吃得飽又感覺健康。為了維持顧客新鮮感,店家不定期會研發新菜色,可能從料理書、或到處旅行找靈感,唯一的堅持是,一定要自己喜歡吃的,才會作出來給客人吃。