店名:

李媽媽手工饅頭

地址:

屏東縣林邊鄉仁和路(近仁和國小)

時間:

15:00~18:00

店家介紹:

「有能力幫助別人,就是福氣!」位於林邊鄉仁和路上,經營13年的「李媽媽手工饅頭」,老闆娘李莊春蘭因感嘆自己人生歷經波折,因此發願幫助弱勢。在顧客口耳相傳下,推薦這間充滿復古風與人情味的「愛心饅頭店」。李莊春蘭說,自家饅頭做法是預留老麵糰,每天清晨就要開始「醒麵」 (天然酵母發酵),過程花費近兩個小時後才開始做饅頭,這樣做出的饅頭口感才會Q軟,吃起來不會反胃,是受到顧客喜愛的主因。雖然過程繁複,最忙時一天僅睡2小時,但她不以為苦,始終堅持這樣的傳統做法。大顆饅頭只賣十元,連關東煮也一律只賣五元,便宜到連顧客也無法置信。李莊春蘭說,有感於自己所受的苦,在宗教信仰力量支撐下,發願要幫助弱勢族群,「人生要知足才會快樂。」