店名:

尤朵拉雪球

地址:

萬巒鄉萬金村萬興路1-21號

時間:

10:30 - 21:00

店家介紹:

距離萬金聖母聖殿約一百公尺的烘焙坊,原是雜草叢生的廢棄豬舍,店家從填土、搭建鐵皮屋開始,一步一步完成烘焙坊,除了外觀、內裝搖身變成充滿異國風情的小屋,店家更在烘焙坊裡做出獲得台灣烘焙美食展的優選作品「雪球鳳梨酥」。店家精心設計的烘焙坊,外觀鮮艷活潑充滿童趣,常引人駐足,店家也特別選用屏東沿山公路出產的土鳳梨,搭配德國傳統小點心「Schneeballen(雪球)」,鬆軟的巧克力餅乾,包裹甜而不膩的鳳梨內餡,外層撒上薄薄糖霜,就像耶誕節下雪一樣的造型,改變傳統對「鳳梨酥」的刻板印象。約六坪大小的廢棄豬舍,在店家巧手打造下,變成充滿異國情調的烘焙坊,該店只靠熟客口耳相傳,下次來到萬金聖母聖殿,不要忘記繼續走入小巷,品嚐著不一樣的鳳梨雪球。