店名:

大廟口海鮮粥

地址:

枋寮鄉安樂村保生路232號

時間:

05:00~13:00

店家介紹:

枋寮保安宮是居民的信仰中心,也是地方居民主要活動的地方,大廟口海鮮粥就位於在保安宮廟前約20公尺處,在地方已經賣了20幾年,一碗60元的海鮮粥,不但便宜,料還相當豐富,有鮪魚、虱目魚、小卷、蝦子等,湯頭更是用魚骨熬煮3小時以上,清香濃郁的湯汁讓人回味無窮,是地方相當受歡迎的小吃,常常中午不到就已經賣光光了。老板陳俊榮、陳素梅夫妻是海鮮粥的第二代,傳承了上一代的工夫還加以改良,由於當地的顧客多以農、漁民為主,習慣吃碗海鮮粥後就要下田或出海工作,為了方便顧客食用,蝦子都是事先去殼,有別於一般的海鮮粥都是帶殼蝦,貼心的讓顧客不必動手,而所有的食材為求新鮮都是事先採購、當天運送而來,也因為新鮮、美味,所以才能長期受到顧客的喜愛。