店名:

台灣牛牛肉麵

地址:

屏東縣恆春鎮省北路二段580號

時間:

10:00~19:00

店家介紹:

「台灣牛牛肉麵」位於車城與恆春交界處,是許多遊客到墾丁時一定會順道來品嚐的人氣美食之一,原先發跡於台東,原本是間很小的小吃店,第一代的老闆為了賺錢讓兒女們能夠上大學,開始賣起牛肉麵,因為口感鮮嫩美味,逐漸有了知名度,許多饕客們相繼口耳相傳,成了如今相當受歡迎的牛肉麵店,兒女們當然也順利考取了大學,所以這間店又有個綽號,叫作「四學士姐妹牛肉麵」。除了使用祖傳的秘方熬製湯頭外,他們料理的最大特色,就是全是以傳統爐灶及炭火所烹煮,慢火熬煮出來的牛肉格外入味,除了提供各種不同部位的牛肉麵可供選擇外,餐廳裡還有許多美味的現切小菜,像是好吃的涼拌牛肚及牛腱等;針對不吃牛的顧客,他們也提供了其它種類的餐點,選擇可說是相當豐富。