店名:

伯公小吃店(伯公麵店)

地址:

竹田鄉中正路23號

時間:

06:00~15:00(週六公休)

店家介紹:

在伯公面前吃面帕粄(粄條)是伯公麵店的最大特色,由於店面與竹田村伯公廟相鄰,遇到人潮客滿時,老闆就會搬出桌椅,請客人到隔壁的伯公廟用餐,對許多顧客而言,是相當新奇的體驗,而且一吃難忘,有時還會先向伯公拜拜再吃麵。老闆娘邱凌凰是宜蘭人,原來不諳客語,嫁到竹田之後入境隨俗,不但學得一口標準客語,也傳承了夫家的好手藝,原來她的婆婆早年在竹田市場賣客家麵食與米食,很受鄉親捧場,約20年前,先生李炳輝提議開一家麵店,於是夫妻倆就就在伯公廟旁賣起面帕粄,怕空間不夠,還向伯公借地。小吃店有客家粄條、麵食以及鹹湯圓等,湯圓內餡由老闆親自炒,又香又夠味,手工包製的湯圓很受客人喜愛,小菜「涼伴粉肝」把豬肝料理得又嫩又爽口,幾乎是每桌必點佳餚,晚到還吃不到呢!自家製的滷豬皮和豬腳,同樣深獲顧客肯定,在伯公的庇佑下,麵店穩定經營,也成了竹田人對家鄉記憶的一部分。