店名:

一三一四餐坊

地址:

屏東縣車城鄉中山路120號

時間:

11:00~14:00,17:00~21:00

店家介紹:

位於車城裡的一三一四餐坊,老闆本業是藥師,在車城開設藥局,因有感於現在社會的黑心食品越來越多,民眾無法吃得安心,許多人更因此吃出許多疾病,便決定在當地開設一間小餐館,由自己嚴格把關,專門提供最健康的料理給附近的居民。因為本身的專業知識,所以他對食材及餐具的選用十分嚴謹,料理全部使用了當地現捕現撈的新鮮漁獲,並堅持調理的過程不添加味精,盡量保有食物原有的自然鮮甜,透過吃對食物來攝取對身體有益的營養。店裡除了各式新鮮的海鮮,他們也提供了不少創意料理,像是灑上了滿滿香濃起司的法式焗烤生蠔,還有外酥內軟的酥炸豆腐捲,都是店裡的招牌人氣餐點之一,新鮮的龍蝦火鍋也相當受到歡迎,若想品嚐美食又想吃得健康,這間餐廳會是你不錯的選擇。